全息自然农法实践

　　为什么原始森林一直没有农药、化肥等等人为的帮助，却总是那么繁荣呢？数不尽的参天大树又是从哪里获取的营养？各种各样的生物生长在一起，为什么总让人感到那么和谐… …
　　在神农架工作的九年，带给作者太多的疑惑，同时又感觉神农架可以复制的。这就是作者为什么偏偏爱好自然农法的全部动机他试图尝试完全依靠自然的力量生产出地道的食物，跟周围的保持传统耕作方式山民学习，后来成立农业合作社，在更大范围内推广自然农法，果实得到市场的认可。
　　作者克服重重困难在全国各地推广自然农法，他认为塔莎奶奶代表的是一种极致的“自然乐活方式”，那么做自然农业是否也是在塑造“理想生存方式”？

　　《全息自然农法实践》主要讲述作者在湖北宜昌从事自然农业,创办农业专业合作社，以及后来从事农业咨询的工作经历，如何实践自然农法进而形成一定的理论体系，集在全国范围内推广自然农法的经验写成全息自然农法的原则，自然农园设计要素与案例，作者经营自然农业多年后的感悟（包括经营、管理农业合作社的心态，要点等）。

　　何兴，上海有田农业发展有限公司合伙人，经多年的实践总结、提炼出“全息自然农法”理论体系，于2006年在《世界农业》杂志上公开承诺“我们坚定不移地走*化生产道路”，受到的农业有关部门嘉奖，获得“首届中国新农村建设示范单位”及“先进个人”、“新农村建设理论宣讲员”、“乡土拔尖人才”等称号。创新了一项“代耕”模式（倡导把消费预算当投资，鼓励农民以生产健康食品为荣）。多年来游走各地服务生态农庄规划、建维，先后在北京、济南、上海、苏州、南京、芜湖、安庆、武汉、长沙、邵阳、郴州、广州等地一些农庄任顾问，于2011年应邀组团参加了“现代自然农法国际研讨大会”，于2012年底在国内成功发起“水土涵养经济联盟”。致力强化生态产业生产端水土、人力、产品等优势资源的组织和培养能力，联众打造生态农产业品牌的孵化器，从而“推动城乡互助，搞活一方水土”。

第一章　结缘全息自然农法
　　第一节　在原始森林里的收获
　　一、幼年结缘农业
　 二、我在神农架的九年洗礼
　　三、在原始森林九年的发现

　　第二节　十余年的极品化生产实践
　 一、自建柑园
　　二、杂草的故事
　 三、虫子的故事
　　四、大兴水利
　　五、产品品质赢来的自信与骄傲
六、自然农法源于自然，回归自然
　　七、自然农法从农民中来，到农民中去

第二章　全息自然农法简要
　　第一节　全息自然农法
　　一、什么是全息自然农法？
　　二、全息自然农法的思想基础是什么？
　　三、如何正确理解全息自然农法？

　　第二节　践行全息自然农法的主要路径
　　一、把杂草当宝贝致力绿能内循环
　 二、从水土的根源开始持续涵养水土、培肥地力
　　三、虫子也是宝生态制衡的生态链农法
　　四、留住阳光着力收获光热积累的产物
　　五、还原生物多样性不允许单一物种称王称霸
　　六、持续驯化，保良母本，促进作物健康

　　第三节　读懂植物和自然
一、什么是树势？
二、植物的形体语言何其多
三、植物也富有情感

　　第四节　全息自然农园的设计要素与实例
一、全息自然农园的设计要素
二、生产计划及安排
三、实例一：上海某农苑
　　四、实例二：安徽先锋人士社区

第三章　践行全息自然农法感悟
　　第一节　心态决定成败
　　一、少些“我的”，让心的容量放大
二、新农人销售的只是一种活法
　　三、投资农业不如投资农民
　　四、确保良好的开端
　　五、唤醒人的良善之心
　　六、欣赏和爱戴的神奇力量
　　七、慢，才是真
　　八、从心开始的生态教育

　　第二节　思想的高度决定行为的价值
　　一、让真诚成为一种习惯
二、模拟创业在学习中感悟的辅导技巧

第三节　给全息自然农法爱好者的建议
　　一、从一双红皮鞋激活一项产业说开去
二、一开始投入不易太大
　　三、从天价鸡来谈农产品成本
　　四、如何突破自然农园低发展速度与高运营成本的瓶颈
　 五、翅膀硬了再飞

第四章 如何抢占自然农业的品牌致高点
　第一节、破解行业难题
一、食品安全问题加剧
二、农产品生产与销售高度集中
三、人才与融资金瓶颈
四、农产品保鲜储藏、物流难题
五、终端客户的多样化需求
六、食品的可替代性

第二节 经营自然农业的几个要点
　 一、一个核心，品质决胜终端
　　二、两条出路，扩展生存空间
　　三、三大要素，包揽乡村资源
　　四、四项方针，提升品牌核心竞争力
五、五大措施，抢占生态行业品牌的制高点

后记

序
　　　　　　　　　中国农业大学农民问题研究所　朱启臻

　　第一次见到老何，是在中国农业大学人文与发展学院的办公室。
　　老何和他的同事们是应中国农业大学的邀请参与“农业部948计划-现代全息自然农法国际交流平台”的建设而来。老何自我介绍是合作社社长，我长期关注中国农民合作社的发展问题，知道合作社发展的艰辛，一个合作社社长既然能被邀请参与948计划的国际会议，一定是做出了不凡影响，于是便问老何道：“你们的合作社做得怎么样？”
　　老何简单明了的介绍了他的经营合作社的一些情况，听起来感觉很新鲜，于是我又问，“你们的合作社发展是怎么取得农民信任的呢？”没想到老何随口回答“人文关怀”。这跟我们学院的研究内容很贴近。于是我又追问如何体现“人文关怀”？老何便绘声绘色地给我讲诉了“一双红皮靴的故事”，简述了中国城乡居民的纯朴情感与内在的需求，并由此激活了一项产业。我们交流得很愉快，也就对老何发生了兴趣。之后就开始关注老何的博客。老何是一位特别真实的合作社社长。在我的印象里，老何对农业、对自然农法到了痴迷的程度。这可能是他克服重重困难要到处推广自然农法，又痴迷出版《全息自然农法实践》的主要原因。
　　这是一部倾注了作者心血的书，字里行间是充满着感情。书中不乏积极进步的思想认识，还使用了尤为鲜活的语言，是一部接地气的生态农业实践和感悟，如同一碗“心灵的鸡汤”。对自然的态度、对生产者的态度、对消费者的态度等等，无不均在其中。也努力实践着“人文关怀”即“经营人心、销售人品”的理念，这恐怕就是老何出版《全息自然农法实践》的真正追求。
《全息自然农法实践》从生态农业的技术原理层面展开，结合活生生的实践故事加于印证，让所有接触自然水土的人或者分享自然产物的人，很容易对周围的一切产生一种敬畏、欣赏和爱戴的友善态度，这也正是她存在的价值和意义之一。
中国五千年的农业文明传承，为我们反思石油农业种种问题，积累了宝贵的智慧。这是这种基于回归自然，保护和传承优秀传统农耕文化的高度责任，值得我们为之欣慰，还有像老何这样的一群人为我们默默坚守着传统，并在现代化中使之发扬，令我们激动。正如老何在他的博客中宣称的那样“以保护和传承传统农耕文化，以感恩大好河山及祖先智慧对我们身心健康的养育之恩”，这里已经渗透着生态文明的灵魂。　　
《全息自然农法实践》的正式出版，是基于现代农业转型升级及带动农民共同谋求发展的实践总结而成的，因此，是实践着的和充满活力的。其价值不仅在生态农业的技术方面为广大农民朋友带来新的理念，还可以为农民朋友组织创新提供了富有启发性的思考。书中的不少认识及观念，能让更多人领悟到了真善美的力量，值得我们广大农业爱好者去学习。更应该学习的是老何这种善于探索和思考的精神，祝愿老何和他的同事们在未来探索的道路上取得更大的成绩。

2013年10月1日于中国农业大学

　　第一章第二节  三、虫子的故事
　　农业种植还有一项十分主要的工作就是防治病虫害。
　　开始的几年，我睡觉几乎都是半醒半着的状态，琢磨着对付虫子方法。后来，对果树及各种害虫的发生、蔓延规律我都研究了一个通透，慢慢就不再担心害虫危害了。
　　“允许一定程度的危害”这是我从专业书籍上看到的一句话，这里的“一定程度”说得很含糊，但这句话且成为我偷懒的最好借口。
　　大胆放任的蚜虫，还没等过完夏天就自动消失了，而且危害程度并不大，受到危害的枝梢后期的表现反而更好。
　　大胆放任的潜叶蛾，啃食了秋梢（结果母枝）上的全部叶片，但这些枝梢第二年开花、座果的表现反而更让人满意。
　　蚧壳虫一年只有四代，发现果树感染了蚧壳虫，就立即剪弃整个枝段。
　　锈壁虱一年有二十多代，发现锈壁虱造成的灰果就及时摘掉，能控制住它门猖獗泛滥。
　　理论上红蜘蛛害怕夏季35度以上的高温… …
 图1-6 放任管理后果树自然生长的情景

　　以上都是柑橘果树的主要害虫，而且均有不少的天敌，在杂草丛生的果园中，种群数量均能受到天敌的控制。而且随着放任的时间越久，各类虫子均越来越少见。
　　2004年七月中旬左右，市农业局、林业局、国营林果场等场长和那位有四十年柑桔实战经验的老专家李选伦老师等人来我们果园调研考察，当时的情景至今仍然历历在目。
　　绿悠悠的柑果园里似乎释放着幽幽的蓝光，整齐的果树枝梢吞吐着阳光。寂静的果园令人感觉有点阴森森。夸张点说，独自走进这个果园会感到害怕，还真有点原始森林的味道呢……　　
　　调研考察大队一行来到果园，大家边走边看，慢慢就夸赞起来：“厉害，这么大的园子怎么没有看见你请人呢，就你们两口子做的吗？”
　　我说：“刚开始是请了七八个工人，完成了水利道路等基础建设后，就改为在忙时季节请临工了。”
　　他们之所以说“厉害”，我知道，无论是谁，只要是把果园景象全部尽收眼底的时候，谁都无法相信，这是两个懒得出名的人可以能做出来的效果。
　　大家七嘴八舌地开始询问开了。
　　“你用的是什么肥？”
　　“你打了什么药？是用什么叶面肥了吧？”
　　我回答说：“我什么药都没有打，我天天在地里转悠，且发现虫子逐渐少了，现在几乎看不见什么虫子了。我是去年年底下足了饼肥，还收来很多秸杆全园覆盖了，今年一直干旱下不了肥。”
　　听到我说没有打药，大家很惊异，他们不相信。老专家虽然从以开始就要求我搞有机种植，但仍然不大相信我真的没有使用农药、化肥，他立即要我去找把锄头来。
　　我问：“您要锄头做什么用？”
　　老专家且回答说：“我们要看看果树根系的发育情况。”
　　我说：“看根系，那就不用找锄头了。”
　　我在心里暗自嘀咕，还真有这样刨根问底的人呀。我伸手到草丛里掏了几下，顺手就拉出一大把根系来。全体调研人员更为兴奋，全部围了上来。
　　老专家立即对农业局长说：“快摄、快摄、这就是我一直强调的果园生草后的根系标准，系根发达而主根少，而且生态系统还恢复得更快。”
　　听了这话我才感觉到，或许我的懒惰，无意中闯入专家对果园新技术研究的领域了……
　　对付虫子我还有一个歪理：虫子的危害毕竟是有限的。那么，为什么我们不可以采取多供给养分以促进植物过量生长，把过量的部分作为富裕留给虫子呢？就是这个非常简单的想法，使我放心地采取了放任管理，还简称“最大限度尊重作物自然生长规律”呢后来，“我们坚定不移地走极品化生产道路”之说，正是源于这一思想。
　　2012年3月开始，我们特意在上海某柑橘公司的大面积柑橘场中，承包了55亩柑桔果园进行对比试验：我们的果园全年不使用农药，相比柑橘公司全年20次以上的农药使用频率，至今两者并无明显差异。