农业标准化生产技术丛书：西瓜、甜瓜标准化生产技术

近年来，浙江省西瓜、甜瓜产业稳步发展，城乡市场产销两旺，不仅增加了瓜农的经济收益，也满足了广大城乡居民对高品质瓜果的消费需求，成为浙江省近年来种植业结构调整、发展高效生态农业、增加农民收入的朝阳产业。广大农业科技工作者和瓜农在西瓜、甜瓜生产中不断探索，积累了许多良种良法相结合的优质、高效生产技术以及与之相适应的产业化经营模式，极大地丰富了西瓜、甜瓜产业内涵，成为我国优质西瓜、甜瓜标准化生产的先进地区之一。
为了更好地指导瓜农开展西瓜、甜瓜标准化生产，提高产品安全质量水平，普及科学种瓜，我们组织浙江省内专家收集总结了各地西瓜、甜瓜种植的成功经验与做法，编写了《西瓜、甜瓜标准化生产技术》一书。它以浙江省西瓜、甜瓜标准化生产技术为主要内容，突出产品质量与安全生产，同时还对滴灌肥水一体化、平衡施肥和二氧化碳气肥等一些新成果、新技术作了简单的陈述。本书力争做到理论联系实际，操作规程切实可行，农民易于接受，措施本地化，操作标准化，以满足广大西瓜、甜瓜专业户和生产者的需要。

一、西瓜、甜瓜的生产现状和发展趋势
（一）生产现状
（二）存在问题及制约因素
（三）发展趋势和展望
二、无公害西瓜、甜瓜生产基本要求
（一）生态条件
（二）产地要求
（三）投入品要求
（四）产品质量要求
三、品种
（一）选择依据
（二）主要西瓜品种
（三）主要甜瓜品种
四、育苗技术
（一）大田直播
（二）苗床育苗
（三）催芽播种
（四）苗床管理
五、西瓜高效栽培
（一）栽培方式与茬口安排
（二）大棚西瓜早熟栽培技术
（三）大棚西瓜长季节栽培多批采收技术
（四）露地西瓜地膜覆盖栽培技术
（五）西瓜双膜覆盖早熟栽培技术
（六）高山西瓜栽培技术
（七）西瓜延秋栽培技术
（八）大棚小西瓜多批采收栽培技术
（九）配套栽培技术
六、甜瓜高效栽培
　（一）大棚厚皮甜瓜栽培技术
　（二）哈密瓜“东移”栽培技术
　（三）网纹甜瓜高效栽培技术
　（四）薄皮甜瓜栽培技术
七、嫁接防病栽培
　 （一）砧木品种选择
　（二）嫁接方法
　（三）嫁接苗管理
（四）栽培要点
八、西瓜、甜瓜主要病虫草害及生理症状的识别与防治
　（一）主要病害
　（二）主要害虫
　（三）主要草害的发生与防治
　（四）常见生理性症状诊断
　（五）土壤营养障碍症状诊断
九、西瓜、甜瓜采收与贮运
（一）适时采收
（二）包装、贮存、运输
附录
　一、西瓜、甜瓜生产禁止使用的化学农药
　二、西瓜、甜瓜栽培简明农事历
主要参考文献

一、西瓜、甜瓜的生产现状和发展趋势
　　（三）发展趋势和展望
没有规模化、标准化生产，没有特色和品牌，产品就没有市场竞争力。浙江省广大西瓜、甜瓜种植专业户要实现产业进一步发展壮大的目标，应以市场为导向、以增加效益为目标，优化布局，创建优质品牌西瓜、甜瓜产业化基地，以产品质量和安全性为核心，以专业合作组织为载体，实行规模化、设施化、标准化、特色化生产，走精品产业化发展路子，朝优质、精品、高效、规模、品牌的方向发展，才能全面提升产业竞争力。
　 1．优化产业区域布局，提高避灾抗灾能力
　应重点做好以下三个方面：一是优化区域布局；二是加强灌排、大棚等基础设施建设；三是合理安排茬口，实行避灾抗灾栽培。提高西瓜、甜瓜产业抵御自然灾害的能力。根据浙江省人民政府《关于加快发展农业主导产业推进现代农业建设的若干意见》（浙政发[2007]17号1和浙江省农业厅、财政厅发布的《关于蔬菜、茶叶、畜牧、蚕桑、食用菌、中药材等六大农业主导产业实施意见》（浙农产发[2007]15号）文件精神，政府将集中扶持西瓜、甜瓜等优势农产品主导产业向区域化、专业化方向发展。浙江省大棚西瓜产区应因地制宜，由沿海台风高发地区向浙北、浙中、浙西地区转移发展，其他产区可根据当地自然资源．瞄准目标市场需求，选用合适品种，采取大棚、小拱棚、高山、越夏等不同的栽培方式，错开栽培季节分期、分批上市，发挥各自优势。如2005年浙江省沿海地区多次遭受台风肆虐，台州、温州等地大棚西瓜受灾严重．而建德、衢州、金华等西部受台风灾害影响小的地区，却获得较高的产量及较好的收益，如建德市西瓜产业协会会长刘土财种植42亩大棚西瓜，采用大棚全程覆膜栽培，到10月下旬共采收5批西瓜。每亩产值9000多元，净利润超过5000元，总利润20多万元。宁海部分种植大户采取适当密植，提高前期产量的栽培技术管理，抢在台风高发前获得目标产量和效益，大大降低了台风风险，在2005～2007年3年台风频发年份均获得了较好的收益。
　　2．实行标准化、规模化安全生产
围绕安全和优质，以科技为先导，严格执行标准化生产技术规程。发展优质、安全精品西瓜、甜瓜，实行标准化生产。重点推广优良品种及配套高效栽培技术、模式等，提高产品质量，解决生产中的突出问题。　　
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