酒店实习技能案例与透视

　　汤蓉岚主编的《酒店实习技能案例与透视》分为酒店认知篇、服务技能篇、酒店管理篇和心理感悟篇四个部分，内容包括前厅服务、餐饮服务、客房服务等方面，有的针对技能培训，有的针对服务过程的体会，不仅记录了酒店技能的学习过程，也透视出初进社会工作的心理过程。本书作为为酒店管理者、酒店新员工、酒店实习生提供借鉴与参考的案例素材，便于新员工更快成长和酒店管理的优化。