化工单元操作与设备

本书精选了典型的化工单元操作过程作为主要内容，包括流体流动、流体输送、传热、蒸发、非均相分离、吸收、蒸馏、干燥，共八个单元。精简理论，突出基本原理、典型设备和计算，增加了实际生产操作的知识。每个单元设有任务描述、任务分析和课后习题，方便教师教学和学生课下复习。
本书可作为高职高专化工技术类各专业及其相关专业的教材和企业培训用书，也可供相关部门的化工生产、设计、研究人员参考使用。

绪论
　0.1　化工生产过程与化工单元操作
　0.2　基本概念
　　0.2.1　物料衡算
　　0.2.2　能量衡算
　　0.2.3　平衡关系
　　0.2.4　过程速率
　0.3　单位、单位制和单位换算
　　0.3.1　单位
　　0.3.2　单位制
　　0.3.3　单位换算
　　习题
一、动量传递模块
　单元一　流体流动操作单元
　　任务描述
　　任务分析
　　1.1　流体的基本性质及计算
　　　1.1.1　密度和相对密度
　　　1.1.2　黏度
　　1.2　流体静力学及其应用
　　　1.2.1　流体的压力
　　　1.2.2　流体静力学基本方程及应用
　　1.3　流动流体的物料衡算
　　　1.3.1　流量与流速
　　　1.3.2　定态流动与非定态流动
　　　1.3.3　定态流动系统的物料衡算——连续性方程式
　　1.4　流动流体的能量衡算
　　　1.4.1　流动系统的能量类型
　　　1.4.2　流动系统的能量衡算——柏努利方程
　　1.5　流动流体现象分析
　　　1.5.1　雷诺准数与流动类型
　　　1.5.2　流体在圆管内的流速分布
　　1.6　化工管路的构成与布置
　　　1.6.1　化工管路的构成与标准化
　　　1.6.2　管子的选用
　　　1.6.3　化工管路的布置与安装
　　1.7　流动系统阻力计算
　　　1.7.1　直管阻力计算
　　　1.7.2　局部阻力计算
　　　1.7.3　总阻力计算及降低措施
　　1.8　流量测量仪表简介
　　　1.8.1　孔板流量计
　　　1.8.2　文丘里流量计
　　　1.8.3　转子流量计
　　习题
　单元二　流体输送单元操作与设备
　　任务描述
　　任务分析
　　2.1　输送设备简介及分类
　　　2.1.1　流体输送机械的作用
　　　2.1.2　流体输送机械的分类
　　2.2　离心泵的性能及选用
　　　2.2.1　离心泵的工作原理和结构
　　　2.2.2　离心泵的性能与特性曲线
　　　2.2.3　影响离心泵性能的主要因素
　　　2.2.4　离心泵的吸上高度（安装高度）
　　　2.2.5　离心泵的工作点与流量调节
　　　2.2.6　离心泵的类型与选用
　　　2.2.7　离心泵的安装与操作
　　2.3　其他化工生产用泵
　　　2.3.1　往复泵
　　　2.3.2　计量泵
　　　2.3.3　齿轮泵
　　　2.3.4　旋涡泵
　　2.4　气体输送机械简介
　　　2.4.1　往复式压缩机
　　　2.4.2　离心式通风机
　　　2.4.3　罗茨鼓风机
　　　2.4.4　真空泵
　　习题
二、热量传递模块
　单元三　传热单元操作与设备
　单元四　蒸发单元操作与设备
　单元五　非均相物系的分离
　单元六　吸收单元操作与设备
　单元七　蒸馏单元操作与设备
　单元八　干燥单元操作与设备
附录
参考文献

一、动量传递模块
　　单元一　流体流动操作单元
　　1.1　流体的基本性质及计算
气体和液体统称为流体。在化工生产中，不论是待加工的原料还是已制成的产品，常以液态或气态存在。在各种工艺生产过程中，往往需要将液体或气体输送至设备内进行物理处理或化学反应，这就涉及选用什么型式、多大功率的输送机械，如何确定管道直径及如何控制物料的流量、压力、温度等参数以保证操作或反应能正常进行，这些问题都与流体流动密切相关。
在研究流体流动时，常将流体视为由无数流体微团组成的连续介质。所谓流体微团或称为流体质点，是由大量分子组成的分子集团，它的大小与容器或管道相比是微不足道的。连续性的假设是指流体是由连续的流体质点组成的，即各个质点相互在流体内部紧紧相连，彼此间没有间隙，即流体充满所占空间，为连续介质，但又无固定形状，随容器形状而变化，受外力作用时内部产生相对运动。这样就可以摆脱分子间的相互作用及复杂的分子运动，而从宏观的角度以连续介质模型研究流体的流动规律。用仪器测出的许多流体参数（如压力、温度等），都是流体大量分子微观运动的统计平均的宏观性质，正是这些宏观性质对科研、生产有用。但是，连续性并不能在任何情况下都适用，例如，高度真空下的气体，就不再视为连续性介质了。
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