中国粮食安全的现状、挑战与对策（中国粮食安全问题研究丛书）

 

 

　　粮食作为重要的食品和重要的基础产品，对国家经济安全起着无可替代的作用，因此粮食安全战略是国家安全战略中的优先战略。《中国粮食安全问题研究丛书：中国粮食安全的现状挑战与对策》试图在构建新的适合于中国国情的粮食安全评价方法的基础上，对我国粮食安全的现状进行定量评价；并在进一步分析我国粮食安全面临的若干重大挑战的基础上，提出维护我国粮食安全的对策措施。

总序
前言
部分　粮食安全评价方法
　一、粮食安全内涵
　二、粮食安全评价方法
　三、粮食安全评价方法的进一步说明
第二部分 中国粮食安全状况与评价
一、中国粮食安全现状分析
二、中国粮食安全综合评价
第三部分　中国粮食安全的瓶颈因素
　一、资源瓶颈
　二、技术瓶颈
　三、产业瓶颈
第四部分　中国粮食安全的重大挑战
　一、粮食工业的外资垄断
　二、粮食进口的大国效应
　三、粮食品质的消费安全
　四、粮食流通面临转型
第五部分　中国粮食安全战略与政策选择
　一、粮食安全战略决策
　二、粮食安全体制选择
　三、粮食安全政策选择
主要参考文献
后记