描述
开 本: 大32开纸 张: 胶版纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787502362836
内容简介
本书旨在发展绿色化工技术，合理利用可再生天然资源，开发绿色精细化工产品，服务于发展经济，造福于人类社会。
本书的突出特点在于新颖性和实用性。从当今国际上备受关爱的天然产物制品中，遴选编写其中的52种产品，这些产品都是医药、保健、美容不可或缺的有效物质，有着广阔的国内和国际市场，极具开发价值。
书中系统介绍了人编的52种天然产物制品的物化性能和主要用途，详细叙述了制造每种产品的绿色技术、生产原理、工艺流程、主要设备、原料配方、控制参数、操作过程和产品质量指标等；此外，还特别提出了安全生产、环境保护和环境标志等事宜。为天然产物制品的研究、开发、生产提供了有实用价值的全新技术资料。
本书适合于从事化学化工、医药卫生、保健品以及美容化妆品的科技人员阅读，可供高等院校相关专业的师生参考。
本书的突出特点在于新颖性和实用性。从当今国际上备受关爱的天然产物制品中，遴选编写其中的52种产品，这些产品都是医药、保健、美容不可或缺的有效物质，有着广阔的国内和国际市场，极具开发价值。
书中系统介绍了人编的52种天然产物制品的物化性能和主要用途，详细叙述了制造每种产品的绿色技术、生产原理、工艺流程、主要设备、原料配方、控制参数、操作过程和产品质量指标等；此外，还特别提出了安全生产、环境保护和环境标志等事宜。为天然产物制品的研究、开发、生产提供了有实用价值的全新技术资料。
本书适合于从事化学化工、医药卫生、保健品以及美容化妆品的科技人员阅读，可供高等院校相关专业的师生参考。
目 录
TL 糖类
01 玉米芯D-木糖
02 龙眼核多糖
03 向日葵果胶
04 红薯茎叶多糖
05 秀珍菇多糖
06 低聚海藻酸钠
07 沙棘叶多糖
08 灵芝浸膏
09 苦瓜多糖
10 刺槐豆胶
11 荔枝壳多糖
12 香菇柄多糖
13 香蕉皮多糖
14 海带褐藻糖胶
15 蔗渣D-木糖
ss色素
16 玉米皮黄色素
17 冬瓜皮色素
18 竹叶绿色素
19 竹笋壳色素
20 赤豆皮红色素
21 苋菜红色素
22 松籽壳色素
23 枣皮红色素
24 柿子红色素
25 南瓜黄色素
26 高梁红色素
27 越橘红色素
28 黑豆皮红色素
29 番茄皮红素
30 辣椒红色素
DL 甙类
31 苦瓜皂甙
32 刺五加甙
33 积雪草总甙
34 娑罗子提取物
35 蒺藜总皂甙
YL 油类
36 芹菜籽油
37 松针油
38 鳗骨油
Qr 其他
39 无臭大蒜粉
40 五味子提取物
41 卡瓦胡椒提取物
42 北美黄连碱
43 当归精提物
44 红车轴草异黄酮
45 卤水碘
46 松针生物活性物
47 松针粉饲料
48 金银花提取物
49 葵花盘饲料
50 紫锥菊提取物
51 蔗渣木糖醇
52 鲜杨梅果汁饮料
SY 索引
产品名称笔画索引
01 玉米芯D-木糖
02 龙眼核多糖
03 向日葵果胶
04 红薯茎叶多糖
05 秀珍菇多糖
06 低聚海藻酸钠
07 沙棘叶多糖
08 灵芝浸膏
09 苦瓜多糖
10 刺槐豆胶
11 荔枝壳多糖
12 香菇柄多糖
13 香蕉皮多糖
14 海带褐藻糖胶
15 蔗渣D-木糖
ss色素
16 玉米皮黄色素
17 冬瓜皮色素
18 竹叶绿色素
19 竹笋壳色素
20 赤豆皮红色素
21 苋菜红色素
22 松籽壳色素
23 枣皮红色素
24 柿子红色素
25 南瓜黄色素
26 高梁红色素
27 越橘红色素
28 黑豆皮红色素
29 番茄皮红素
30 辣椒红色素
DL 甙类
31 苦瓜皂甙
32 刺五加甙
33 积雪草总甙
34 娑罗子提取物
35 蒺藜总皂甙
YL 油类
36 芹菜籽油
37 松针油
38 鳗骨油
Qr 其他
39 无臭大蒜粉
40 五味子提取物
41 卡瓦胡椒提取物
42 北美黄连碱
43 当归精提物
44 红车轴草异黄酮
45 卤水碘
46 松针生物活性物
47 松针粉饲料
48 金银花提取物
49 葵花盘饲料
50 紫锥菊提取物
51 蔗渣木糖醇
52 鲜杨梅果汁饮料
SY 索引
产品名称笔画索引
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TL 糖类
二、绿色技术
①原料：玉米芯是玉米棒脱粒后的棒芯，其中含有30％-35％的木聚糖，是制造木糖的理想原料。玉米起源于美洲，为禾本科。玉米属一年生草本植物，学名Zea mays L.，又名玉蜀黍、大蜀黍、棒子、苞米、苞谷、玉菱、玉麦、六谷、芦黍和珍珠米等。全世界玉米播种面积仅次于小麦、水稻而居第3位。在我国玉米的播种面积很大，分布也很广，是我国北方和西南山区及其他旱谷地区人民的主要粮食之一。我国的玉米产量居世界第2位，玉米年产量超过1.35亿t，副产玉米芯（3-4）千万t，迄今为止尚未得到充分利用。因此，以被废弃的、数量巨大的、可再生的绿色资源玉米芯为原料生产木糖，有利于发展循环经济、提升玉米芯的资源价值、增加农民收入。
②产品：木糖是一种重要的食品添加剂、风味改良剂、无热量甜味剂，因其具有独特的化学性质和生理功能，是糖尿病、肥胖病等富贵病病人的良好食疗添加剂；另外，木糖还被广泛应用于肉食加工、肉类香料以及制备食品抗氧剂等领域。随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，逐渐由温饱型向营养型、保健型转变，木糖需求量必将与日俱增。
③工艺：以农副产物玉米芯为原料，经稀酸水解得木糖水解液，再经浓缩、净化处理，得木糖成品。此工艺所用原料玉米芯是一种可再生的、尚未得到充分利用的废弃物，因而，具有节能减排、变废为宝的特点，有利于促进农业经济的发展。
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二、绿色技术
①原料：玉米芯是玉米棒脱粒后的棒芯，其中含有30％-35％的木聚糖，是制造木糖的理想原料。玉米起源于美洲，为禾本科。玉米属一年生草本植物，学名Zea mays L.，又名玉蜀黍、大蜀黍、棒子、苞米、苞谷、玉菱、玉麦、六谷、芦黍和珍珠米等。全世界玉米播种面积仅次于小麦、水稻而居第3位。在我国玉米的播种面积很大，分布也很广，是我国北方和西南山区及其他旱谷地区人民的主要粮食之一。我国的玉米产量居世界第2位，玉米年产量超过1.35亿t，副产玉米芯（3-4）千万t，迄今为止尚未得到充分利用。因此，以被废弃的、数量巨大的、可再生的绿色资源玉米芯为原料生产木糖，有利于发展循环经济、提升玉米芯的资源价值、增加农民收入。
②产品：木糖是一种重要的食品添加剂、风味改良剂、无热量甜味剂，因其具有独特的化学性质和生理功能，是糖尿病、肥胖病等富贵病病人的良好食疗添加剂；另外，木糖还被广泛应用于肉食加工、肉类香料以及制备食品抗氧剂等领域。随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，逐渐由温饱型向营养型、保健型转变，木糖需求量必将与日俱增。
③工艺：以农副产物玉米芯为原料，经稀酸水解得木糖水解液，再经浓缩、净化处理，得木糖成品。此工艺所用原料玉米芯是一种可再生的、尚未得到充分利用的废弃物，因而，具有节能减排、变废为宝的特点，有利于促进农业经济的发展。
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