描述
开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787121338533
“新零售”是眼下的热门词。过去一年里,数以万计的企业以“新零售”作为标识进入市场。但是社会上对“新零售”存在着各种模糊的定义和不尽相同的解读。
作者明确提出:新零售不应过分关注渠道形式的转变、销售路径的整合,而应当着眼于“新消费”——即今天消费者的新消费观念,以及用户购物进入“从有到好”时代的新需求。这个提法拔新领异,值得业界思考。
“新零售”是眼下的热门词。过去一年里,数以万计的企业以“新零售”作为标识进入市场。但是社会上对“新零售”存在着各种模糊的定义和不尽相同的解读。书中明确提出:新零售不应过分关注于渠道形式的转变、销售路径的整合,而应当着眼于"新消费"——即今天消费者的新消费观念,以及用户购物进入“从有到好”时代的新需求。这个提法拔新领异,值得业界思考。
书中对于零售行业近两年的发展动向、企业兼并及渠道演变,都有不少独特的见解。
本书可供所有从事实体零售或电商运营的从业人员、投资电商或服务电商的相关人士、有志进军零售领域的年轻学生和创业者参考。
中间环节的作用在社会高度分工的今天越发明显,其核心是效率。效率不如人,终将被
淘汰。而效率,根植于零售的服务能力。
1.渡河与过桥 / 002
2.中间商的价值 / 011
3.电商大鳄的线下兼并 / 016
4.名创优品现象 / 02 7
二 漫谈新零售 / 035
研究新零售,核心在于了解和关注新消费,洞察新的消费观念和新兴消费群体的特征,他们的需求是否能得到满足,这里有哪些商业机会?
5.新零售这个关键词 / 036
6.从销售为王走向流量为王 / 046
7.从品牌为王走向互动为王 / 052
8.从价格为王走向个性为王 / 057
9.罗杰斯葡萄酒的试水 / 063
10.从假货到海淘 / 074
11.扁担原理看新零售 / 085
12.沃尔玛:标杆不再 / 088
三 顾客变了 / 099
我们正经历着消费从趋同到个性化。消费的转变不仅仅是年龄段的代际,更多还在于时
间价值观、生活观和生活美学,正所谓“一千个人就有一千个哈姆雷特”。
13.周末进行时 / 100
14.理性看待“双11” / 106
15.“千禧族”到“九千岁”的消费观 / 111
四 渠道变了 / 121
除借助互联网的电商和传统的实体门店外,零售变革还催生了很多其他的新型业态,这里面有许多新时代的机会,也有黑洞式的陷阱。
16.共享这块甜饼 / 12 2
17.无人超市能走多远 / 131
18.内容电商暗度陈仓 / 140
19.体验式零售进行中 / 148
20.关于零售的三个数字 / 153
21.“盒马鲜生”现象 / 158
五 销售变了 / 167
随着消费升级和消费人群需求的多样化,曾经红遍半边天的诸多业态,正处于转型或衰败的困局。对销售趋势的预判,从来考验的都是企业的战略能力。就好比做出租生意,等到飞机落地你再赶往机场寻客,黄花菜早凉了。
22.大卖场的变迁 / 168
23.深度剖析会员制 / 177
24.品类电商路在何方 / 193
25.百丽退市的时代变迁 / 200
26.“严选”模式点评 / 2 04
27.顺势而起的社交电商 / 217
28.大平台还能走多远 / 2 24
后记 迎接“从有到好”的零售时代 / 232
电子工业出版社的慧敏编辑与我是老朋友了,她向我约稿,说让我讲讲新零售,这是2017 年3 月的事。我答应了,却迟迟没有交稿。
写作对我来说实在不是一件轻松的事,尤其是这种行业观察方面的书稿。我既不想用说教式的归纳来班门弄斧,也没兴趣摘录堆积一堆统计数字。观点的分享是这些年我在微博自媒体上时常做的事,但任何看法用几句话概括是一回事,而想要把它们汇聚成书那就需要更多的思路梳理。
“我看电商”系列图书的读者朋友们大多熟悉了我的风格,以及我借此与大家一同探讨行业动向的初衷。这份初衷也正是我在工作之余继续笔耕把“我看电商”写下去的原动力。这本书主要谈新零售,以及在过去两年里电商和零售行业的新变化、新动向、新趋势,特别是围绕消费升级的许多创新和尝试。它不是什么教科书或者电商宝典,而是对于这个行业直接的观察和评论。
本书写作得到了慧敏编辑的热心帮助,也得到我的两位好同事:张闳钧先生和苑丽丽小姐的鼎力支持。闳钧为本书制作插画,让枯燥的文字有了画面而显得充满生机。丽丽则在文字编排上花费了许多周末时间。特此一并致谢。
今天的信息传播和互通渠道十分畅通便利。我在新浪微博“我看电商”,微信公众号“我看电商”中随时都有行业发展的评论和分享与大家互动,欢迎对电商和零售感兴趣的朋友们随时访问。
本书出版的时候是2018 年,回头看过去,中国的改革开放正好四十年。短短四十年间,祖国的进步,民众生活水平的提升,零售行业的变革,其速度和规模前所未有。
很庆幸我们生活在这样一个朝气蓬勃,充满生机的年代。
祝大家事业顺遂!
黄若
2018 年2 月,戊戌年春节
前 言
本书是“我看电商”系列图书的第四本,前三本分别是《我看电商》《再看电商》《我看电商2》。四本书均由电子工业出版社出版。
平常把零售和电商行业的从业经历和感悟写下来留给自己思考,那是用纸笔与自己思想的对话,而把同样的观察感想打印出来交付出版,则是与潜在读者的分享与沟通。
我一向很反感讲大话、说空话,所以在汇集书稿时,力求以随笔和聊天的风格来表述自己的看法,这样的写作风格贯穿在“我看电商”的整个系列中。
我自己是从事零售出身的,每位读者对我来说,就好比到我所经营的卖场或我负责的电商网站来购物的客人,我希望能让他们感受到诚恳的欢迎和满意的服务。因此在每个章节的整理中,我力求做到宁缺毋滥,绝不滥竽充数。有些题目本来已经成稿,但自己觉得想法不成熟,没有足够的内容,就决然放弃了。我当然知道多一些文字看起来更加气派,但相比之下,如果读者觉得这是一本有干货的行业书籍,那才是对我挑灯夜战的慰藉。与其空洞无物地一大堆字符叠加,不如言简意赅。
过去一年里围绕新零售的话题十分火爆,用这个旗号来融资的案例层出不穷。常识告诉我,过分喧闹通常只会导致浮夸,甚至还会把本来有价值的东西吹出许多泡沫来。如果每个人都觉得是机会,那恰恰就不是机会了。也顾虑到在这样一个高歌猛进、人人叫好的热闹场景下,我来发出理性的声音会不会干扰很多创业者们的视线,毕竟创业是一件很值得骄傲的事业,况且我本人现今也走在创业路上。
互联网经济追逐热点,在中国尤盛。因为在互联网领域成功的企业大多是靠抢占热点的先机脱颖而出的。但热点也容易迷惑人,如果不能看清楚热点背后的商业逻辑而一哄而上,进而盲目烧钱,终很可能就是一地鸡毛。当年的千团大战,后来的O2O,以及近期的单车和充电宝引领的共享经济都是此例。这时恰恰需要创业者头脑冷静,特别是在许多投资人拿着大把钱请你扛炸药包的甜言蜜语下,毕竟创业的投入是机会成本,投资人对新兴项目赌的是倍数,成功率未必是其首要考虑。人家投了十个项目,成功一个也就大功告成了。而作为创业者,你面对的是零和游戏。当然失败可以再来,但类似什么“站在风口上,猪也能飞起来”的话,还是不要相信为好。
“新”是一个相对词。今天买的衣服是新衣服,这周刚刚入职的工作是新工作,次出国叫新经历。新零售这个词其实随时可以用,核心在于这个“新”相较之前不同在哪里。
现在的行业中过多追求新零售的表现形式,例如,体验式卖场、人脸识别、办公室无人货架等,这些固然有吸引人的地方,但它们永远不是零售的核心和根本。
零售是从事流通环节的服务性行业,是让商品从制造方的厂房传递到用户手里,围绕的是消费者要什么,在意什么,怎么才能更准确地打动消费者,让他们接受你的服务。因此,了解行业的变革和研究消费者的新动态才是我们今天谈论新零售的前提。
过去20 年,中国社会经济以前所未有的速度发展,产生了相较于几十年前大不相同的消费群体和消费观。零售业者如果不能把握这个变革,势必将被边缘化。
多年来我一直说,零售是围绕消费者需求的解题。消费者不管你是什么新零售、旧零售,满足其购物和服务需求的就是好零售。就像我们出差从北京到上海,天上的、地面的多种交通工具没有的优劣,我觉得适合我的,才是好的。几年前,很多人说地面交通肯定无法与飞机竞争,殊不知如今高铁发展起来,也是一种快捷、准时的交通工具。
所以说,千万不要被眼花缭乱的形式迷惑,研究零售的核心始终是消费者:人、消费价值观、消费动向和消费行为,它们的发展与变化。
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