描述
开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787562167259丛书名: “高星级饭店运营与管理”专业教材
目 录
项目一 饭店客房清洁整理
任务一 客房清扫前的准备工作
任务二 客房清洁整理工
任务三 晚间、小整服务
任务四 公共区域清洁
任务五 客房周期清洁保养
项目评价
回馈单
项目二 饭店客房对客服务
任务一 迎送服务
任务二 VIP客人接待服务
任务三 洗衣服务
任务四 客人投诉的处理
任务五 客人遗留物的处理
任务六 物品租借服务
任务七 擦鞋服务
项目评价
回馈单
拓展训练
项目三 饭店客房物资日常管理
任务一 客房设备日常管理
任务二 客用物品日常管理
任务三 客房小酒吧日常管理
项目评价
回馈单
拓展训练
项目四 饭店客房安全管理
任务一 火灾应急处理
任务二 停电应急处理
任务三 防盗处理
任务四 其他意外事件伤害处理
项目评价
回馈单
参考文献
任务一 客房清扫前的准备工作
任务二 客房清洁整理工
任务三 晚间、小整服务
任务四 公共区域清洁
任务五 客房周期清洁保养
项目评价
回馈单
项目二 饭店客房对客服务
任务一 迎送服务
任务二 VIP客人接待服务
任务三 洗衣服务
任务四 客人投诉的处理
任务五 客人遗留物的处理
任务六 物品租借服务
任务七 擦鞋服务
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拓展训练
项目三 饭店客房物资日常管理
任务一 客房设备日常管理
任务二 客用物品日常管理
任务三 客房小酒吧日常管理
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拓展训练
项目四 饭店客房安全管理
任务一 火灾应急处理
任务二 停电应急处理
任务三 防盗处理
任务四 其他意外事件伤害处理
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