描述
开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787562167563丛书名: “高星级饭店运营与管理”专业教材
内容简介
本书结合中职学生的学习能力水平与前厅岗位的职业能力要求，依据前厅部的主要服务内容共制定了五条教学目标。全书将教学内容分为“预订服务、礼宾服务、前台接待、总机服务、商务中心”五个项目，每个项目的教学内容以图文并茂的学习任务呈现。为体现直观性和真实性，对实操性强的学习任务，其工作过程通过动画和视频的展现。该书可供旅游专业教学使用，也可用于对酒店前厅服务感兴趣的人使用。
目 录
项目一 总机服务
任务一 电话转接服务
任务二 留言服务
任务三 叫醒服务
项目评价
拓展训练
回馈单
项目二预订服务
任务一 预订服务
任务二 预订变更
项目评价
拓展训练
回馈单
项目三 礼宾服务
任务一 门童大堂迎宾服务
任务二 门童送别服务
任务三 行李服务
任务四 行李寄存服务
项目评价
拓展训练
回馈单
项目四 前台接待服务
任务一 入住接待服务
任务二 离店结账服务
任务三 行政楼层服务
项目评价
拓展训练
回馈单
项目五 商务中心服务
任务一 打印、复印、传真服务
任务二 票务服务
项目评价
拓展训练
回馈单
参考文献
任务一 电话转接服务
任务二 留言服务
任务三 叫醒服务
项目评价
拓展训练
回馈单
项目二预订服务
任务一 预订服务
任务二 预订变更
项目评价
拓展训练
回馈单
项目三 礼宾服务
任务一 门童大堂迎宾服务
任务二 门童送别服务
任务三 行李服务
任务四 行李寄存服务
项目评价
拓展训练
回馈单
项目四 前台接待服务
任务一 入住接待服务
任务二 离店结账服务
任务三 行政楼层服务
项目评价
拓展训练
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项目五 商务中心服务
任务一 打印、复印、传真服务
任务二 票务服务
项目评价
拓展训练
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