描述
开 本: 32开纸 张: 胶版纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787547740729
怀旧的主题，魂牵梦绕的儿时生活，是一代人的记忆。离开纷杂的都市，回归乡野闲适的生活，是不少人求而不得的梦。求而不得的不仅仅是旧时时光，还有我们的心。
☆谁不曾有过无忧无虑的童年，谁不曾有过童年不足为外人道的糗事、趣事？
书中展现的作家的童年趣事也是你我他的童年，是一代人的深刻记忆。
☆求而不得的不仅仅是旧时时光？
久居纷杂的都市，回归乡野闲适的生活，是不少人求而不得的梦。求而不得的不仅仅是旧时时光，还有我们的心。本书能给读者一份安宁、闲适和美好，聊以慰藉不能回的遗憾。
☆翻开本书，圆梦进行时
本书优美的文笔、熟悉写的图片传递着美好的意境和对儿时生活的无限向往。能引发一代人的共鸣，同时也能给未有这种经历的读者朋友，尤其是学生带来新视野。
本书结合童年记忆，讲述乡情民俗。还原乡野生活的悠闲与质朴，淡定从容，随意随缘。趣味横生、饱乡情的文字风格展现出淳朴自然的乡土人情，让人读来不禁怀念悠长而美好的过往岁月。能引发一代人的共鸣，同时也能给未有这种经历的学生带来新视野。
农事：四季情
桑野就耕父，荷锄随牧童
002 … 花生的一生
011 … 剥玉米
018 … 鬼子姜
023 … 大麻子
028 … 晒秋
034 … 甜甘蔗
039 … 间苗
044 … 小拉车
050 … 豌豆
生灵：春告鸟
鸟是世间的精灵
064 … 蛇雕大战
069 … 胡巴剌子
073 … 灵鸟抽签
078 … 麻雀
084 … 燕子来时
089 … 布谷
094 … 王刚哥
乡野：草木缘
一草一木，一花一树，万物共生，草木，是曾经的记忆，也是生命的自由
100 … 马兰头
104 … 毛毛草
109 … 麦秸秆戒指
113 … 芦苇翩翩
118 … 金雀花
122 … 花之露
127 … 蚂蚱菜与青麻菜
长大：慢时光
鸟是世间的精灵
136 … 自行车趣事
141 … 方宝以及卡片
145 … 代课老师
151 … 聊斋
156 … 诡异野兔
161 … 走冰
167 … 冰花后·雾凇里
172 … 荒坟里走出一只动物
177 … 抓蝌蚪
人们：人世间
人生一世，春花秋月，终不过：犹陪落日泛秋声
184 … 易姓
189 … 来历不明的女人
193 … 一对怪夫妻
199 … 早嫁女
204 … 酒叔
211 … 屠夫
214 … 逃生
217 … 逐花人
味道：食物事
味蕾是一个动词，带领我们一路走向来处
230 … 大渣粥
234 … 井拔凉
241 … 饽饽篮子
247 … 豆豉
251 … 芥菜疙瘩
255 … 芫荽
259 … 点心•蓼花糖
264 … 散状•年糕
269 … 望莲
日子：发月长
少年听雨歌楼上，中年听雨客舟中，而今听雨僧庐下。岁月，是变幻场景听雨的过程。
276 … 编织
280 … 车辙
284 … 缝被子
287 … 煤球
293 … 下雨的日子
298 … 扫帚•扑蜻蜓
303 … 扫雪
306 … 盖房
花生的一生
谷雨之后种花生，种之前有个重要且简单的工作，小孩子可以参与将–将准备的花生剥开，挑圆润饱满的花生仁做种子。那些瘪的小的，不能用，剥开来随手就吃了。干了的花生仁，越是瘪小的越香甜好吃。随剥随吃，活儿干完了，肚子也圆滚滚了。
花生选种子好挑三个肚的，实在没有，也要挑两个肚的，一个肚的再饱满也不考虑，基因不行。如果家里的花生不够格，那就榨油，再出门买好的来做种子，种子关乎收成，是马虎不得的。
田地里土翻过之后，如果下一场雨就好了。等土半干不干的时候，沿着垄挖排排小坑，每坑两三粒种子，需要人端着一盆花生种子，弯腰向小坑里洒。这个工作无法实行机械作业，全靠手工。好在在我们这儿，花生虽好，却不是粮食，也非过日子的必需品，所以不愿意多占耕地，都是小面积种植，不会费太大力气，一天半天就都种好了。
优良的种子遇到湿润的泥土，三五天时间就生根发芽，很快会有两片嫩嫩的小叶子拱出土壤，像刚刚来到世界的小朋友，胆怯又新奇。
等叶子都拱出来，一排排迎风招展，绿意盎然，意味着种子都优良，全部都生根发芽，以后就不用管了。花生耐旱，整个成长期几乎不用浇水，反正总会下几场雨的。
花生在秋季收，秧及小腿，从夏天的郁郁葱葱到干枯泛黄，意味着深埋土中的果子成熟了。秋收是一年中忙的时候，面积的玉米需要收了，芝麻需要收了，棉花需要收了，各种庄稼都需要赶着收回去。花生也不能多等，看似安全的地下，也有不见的危险——田鼠，花生是它们喜欢的食物。
在忙碌的秋收间隙收花生，或者一个中午，或者傍晚， 或者收完玉米，在运送的间隙，用四齿耙子沿着垄挖一遍，将花生根部挖蓬松，一地的花生秧好像凭空长高了一截，然后徒手拔出来。四齿耙子齿与齿的间隙很大，只会松土，不会伤到花生的果实。用手轻轻一提就提上来了一大串，甩一甩土，收拢，码在车上拉回家，堆在院子里，等闲下来再慢慢将果实摘下来。收花生的过程，常闻女孩子惊叫连连。因为泥土深处，随着花生的忽见天日，常常也伴随着蚯蚓和各种虫子。虫子是田野的点缀，也是田野的主人，无论怎样大力用农药，都无法彻底消灭它们。
收花生经常赶在中秋节，走亲戚的时候，常见人家月台上堆了一大垛刚收回来的花生秧还没有来得及处理，进出都会摘一把，边走边吃。
丰收的花生沉甸甸坠在秧子的根部，一串又一串，混着泥土。拿起一把，在砖石上“啪啪啪”摔一顿，大部分经过短暂风干的果实就掉了，这时候再将秧子上的小果摘一摘，摘完果实的秧子就可以扔一边晒干了做柴烧。花生， 一定是一边摘果一边吃的，我们都有经验。生吃的话，小果好吃，找那种有点瘪的剥开，一吃一包甜甜的汁水。太饱满的熟透了，有点涩，也不够甜。煮熟了吃，就是饱满圆润的更好吃。大锅里放水烧开，新摘的花生井水冲洗几遍倒进锅里，放一些大盐粒等，木柴大火烧几个滚开，花生就煮熟了。煮熟的花生糯软、清香，散发着食物好时候的香气，可以配馒头吃，超级美味。
收获的季节，摘几把毛豆和花生同煮，做零食也好，大人下酒也好，香气浓郁。
金圣叹在临死的时候说：花生粒和豆腐干同时嚼，有火腿的味道，真实。
收拾花生总在晚上，这点小事不舍得占据白天珍贵的秋收时光。40瓦的小小门灯打开，光晕昏黄，像是给黑夜缀上了一枚纽扣，连方圆一米都照不到。院子里黑乎乎的，倒是有一轮月亮又大又亮，垂挂在深蓝的天空中，宛如一颗明珠，给夜色披上了一层神秘面纱。
白天忙碌一天了，晚上谁还愿意干活儿？于是孩子们都猫在房间的各个角落。我爸妈各搬一个小板凳坐在月台上开始摘，他们总有办法把我们都吸引出去——讲鬼故事。很快几个小脑袋就凑过去，一边听故事，一边摔花生。夜凉沁沁的，到了午夜露水就下来了，月亮却朦胧了许多，那些鬼故事就更逼真了，我们又怕，又想听。后上厕所也不敢了，我爸就站在院子里陪着，一个个上完飞跑回房间，他断后插门。有时候也听收音机，一家人一边摔着花生，一边听评书，单田芳的声音和摔花生的“啪啪”声在夜空里格外地响。
我对摘花生记忆深刻，因为偷看《红楼梦》。这两件事在以后的岁月里连成了一体，无论看书或者摔花生，总会翻起那一晚的记忆。
二年级的那年秋假前，我借到了一本《红楼梦》，放假时人家忘了让我还，我激动不已，将书抱着飞速回家。 我必须要在短短七天假期内把这本书看完，开学人家肯定会要回去。但是秋假本来就是干活儿的假期，太忙了，没时间看。晚上吃完饭，我抓紧时间猫起来看书。晚饭后是摘花生时间，全家人都到院子里去了，我磨蹭着不肯出去。我妈高声叫了我几次，又骂了两句，我依然不为所动。
那时我已经看到黛玉死去（高鹦续本），宝玉初闻黛 玉已死，大叫一声失去意识，魂魄往阴司寻访黛玉。路上遇到一人问他阳寿未尽来这里干吗，他说：“寻访故人，姑苏林黛玉。”那人冷笑道：“林黛玉生不同人死不同鬼，无魂无魄，何处寻访？ ”然后自袖子里掷出一石，一下子把他打醒了……
看到这里，我觉得心口堵上了一块大石，一口气憋在那里，难受得要命，再也看不下去了。昏昏沉沉的，房间幽暗，充满恐惧，我觉得我像黛玉非魂非魄的凄凉远去， 也像宝玉求而不得的心捽欲绝，哀哀无助不知如何是好。 院子里一家人一边说笑一边干活的声音把我拉回现实，我把书丢在那里，狂奔到院子里，坐在家人中间一声不响地干活。爸妈弟妹他们都在身边，好受了一点，谁知道我妈忽然说：“够晚了，回去睡觉吧，明天再弄。”我说：“再干一会儿吧。”我害怕一个人进入寂静的黑夜，他们都没理我，站起来回屋去了，我也赶紧跳起来回屋去。那天晚 上的恐惧感包裹着我，我一直跟在我妈身后转悠，直到上床睡觉。
第二天心里好受一点了，那种憋闷、恐惧、心碎感依然存在。为了彻底摆脱这种可怕的感觉，我吃完晚饭马上跟他们一起到院子里摘花生去了。那一晚，我干活超级专心，摘了一筐又一筐。很快，花生就摘完了。晒一晒，干了收进口袋里，扎紧，收到高处，就再也吃不着了。
第二年，同样的季节，晚上摘花生，我一边心里想着黛玉的决绝离去，一边怨恨着宝玉的绝情——怎么可以真的跟宝钗过起日子来呢？ 一直排斥后面的内容，就再也没有心思接着看。长大了知道我看的那段已经是续书，相当欣慰。
物资匮乏的年代，花生是可以当一盘佐酒菜的。
家里忽然来了客人，总要准备三五个菜下酒，孩子们就被打发去剥花生。一粒粒花生像红衣少女一样，端坐在 盘子里。剥够一盘子即可，小孩没资格吃。
锅里放油，油温放花生粒，小火慢炒，油温渐渐升高，慢慢搅拌。炸完了收进白盘子，捏一把盐撒进去调味，盐遇到热油，“嚥啦” 一声，互相成全了。炸花生粒是手艺活儿，火不能大，火一大就醐了。外面蝴，里面生，看起来丑，吃起来怪，会被人笑话。炸好的花生米，又香又脆， 下酒绝佳，没人不爱吃。
过年的时候，家里没有零食，我妈会拿一簸箕花生出来，带壳炒了当零食，炒的花生脆香。
有一年我爸爸他们冬天闲着没事，开始炒花生卖。花生不能直接炒，要先炒沙子，沙子热到烫手，将花生倒进去，用木掀翻搅，高手炒出来的花生外表看起来和生的一样洁白。剥开品尝时才发现花生仁是酥的。我爸他们几个人晚上炒，凌晨用自行车驮两大麻袋炒好的花生，一路骑到北京城卖。有时候批发，有时候摆摊卖。北京人有钱，买炒花生当零食吃，通常很快就能卖完。骑自行车回家，百十里地，一天一个来回。
乡下种花生并不是为了当零食解馋，而是为了榨油。 早些年我们那儿大多吃棉籽油，种花生的少，花生油就更珍贵了。后来棉花总是减产，种棉花又麻烦，种棉花的人渐渐少了，于是开始用花生或者葵花籽榨油吃。花生油醇厚营养价值高，炒菜也更香，比葵花籽油高一个档次，能常年吃花生油的人家，是让人羡慕的大户人家了。
如果有一段时间家里青黄不接了，会搬一袋花生到集市上卖。花生是很好卖的，又比别的作物贵。
花生质量好的话，谁买了去做种子，就又开启了花生们轮回的一生。
中秋或者除夕的夜晚，一家人不睡，我爸妈都会出一个保留节目——猜谜语：“麻屋子，红帐子，里面住个白胖子。”
猜猜是啥？
谁都知道，花生嘛。
花生的一生，就是这么多彩又低调，珍贵又平凡，成 熟季，它们默默隐藏在泥土里，但我知道，它有无数用途和未来。
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