描述
开 本: 16开纸 张: 轻型纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787536481107
一、内容全面：0～3岁的宝宝，每个月吃什么、怎么吃，一目了然。母乳喂养，让妈妈成功度过母爱**关；逐月辅食添加，精心推荐，轻松满足挑剔的小肠胃；益智营养餐，满足宝宝对大脑发育的营养需求：小儿常见病症食疗食谱，让宝宝每一天都健康。
二、操作性强：书中所推荐的食谱，分步详解制作方法，不管家长厨艺高低，几分钟都能轻松制作完成。
三、图文并茂，可读性强：本书为彩色印刷，其编排设计新颖，除了食谱配有精美插图外，还配有大量的活泼可爱的宝宝图片，轻松阅读与操作。
一、新生儿喂养
第1周的宝宝
第2～4周的宝宝
新生儿的每日营养需求
尽量将珍贵的初乳喂给宝宝
坚持母乳喂养对宝宝的好处
哪些妈妈不宜给宝宝喂母乳
哺乳妈妈不能服用哪些药物
不适宜给宝宝喂奶的时机
宝宝不肯吃母乳的应对方法
每天喂宝宝几次奶，喂多少
保证乳汁营养丰富全面的方法
前奶、后奶都要让宝宝吃到
哺乳的正确姿势和手法
宝宝吐奶、溢奶怎么办
如何判断宝宝有没有吃饱
新生儿也需要适量喝点水
乳腺炎、乳头皲裂时如何给宝宝哺乳
如何给宝宝添加鱼肝油
二、婴儿第2个月
2个月的宝宝
什么情况下需要进行混合喂养
如何给混合喂养的宝宝选奶粉
如何让混合喂养的宝宝母乳、奶粉都爱吃
混合喂养的宝宝每日喂奶安排
什么情况下的宝宝需要人工喂养
怎么给宝宝选配方奶粉
人工喂养的宝宝每日喂奶安排
奶粉的冲调和保存方法
奶瓶的清洗和消毒方法
三、婴儿第3个月
3个月的宝宝
3个月宝宝的喂养方案
宝宝吃奶慢要重视
3个月的宝宝不宜喂纯牛奶
要开始准备给宝宝添加断奶辅食
如何顺利渡过宝宝的厌奶期
剖宫产宝宝好喂母乳
人工喂养剖宫产宝宝选择双歧杆菌奶粉
Part 2：辅食添加篇 辅食添加应步步为营
一、婴儿4～6个月吞咽期
4～6个月宝宝发育对照
4～6个月宝宝，准备添加辅食
4～6个月宝宝营养美食DIY
二、婴儿7～9个月蠕咀到细嚼期
7～9个月宝宝发育对照
7～9个月宝宝，辅食添加需变化
7～9个月宝宝营养美食DIY
三、婴儿10～12个月咀嚼期
10～12个月宝宝发育对照
10～12个月宝宝，进入断奶月龄
10～12个月宝宝营养美食DIY
Part 3：合理配餐篇 幼儿期营养益智大全
一、1岁～1岁半 强化咀嚼训练
1岁～1岁半宝宝发育对照
精美辅食为1岁～1岁半宝宝健康加分
1岁～1岁半宝宝营养美食DIY
二、1岁半～2岁 开始学会自己吃饭
1岁半～2岁宝宝发育对照
1岁半～2岁美味辅食制作多样化
1岁半～2岁宝宝营养美食DIY
三、2～3岁 要记得给宝宝多变换食谱
2～3岁宝宝发育对照
2～3岁宝宝可向大人的食物靠拢了
2～3岁宝宝营养美食DIY
Part 4：特效功能食谱篇 吃出健康与美味
宝宝成长不可缺少的营养素
蛋白质——给宝宝的营养打基础
α-乳清蛋白——让宝宝食欲大增
碳水化合物——宝宝养分加油站
脂肪——宝宝不可或缺的营养素
乳酸菌——呵护宝宝的内脏器官
氨基酸——宝宝健康成长的物质基础
叶酸——来自绿叶中的营养素
不饱和脂肪酸——大脑发育的必需营养
亚油酸、α-亚麻酸——大脑营养后备军
DHA、ARA——提升宝宝智力的脑黄金
卵磷脂——宝宝必需的益智营养素
牛磺酸——宝宝的必需氨基酸
维生素A——保护眼睛它做主
B族维生素——维护宝宝健康的营养素族
维生素C——强健宝宝细胞的营养元素
维生素D——可以从阳光中获得的维生素
维生素K——让宝宝的血液更健康
钙——为宝宝的骨骼和牙齿补充能量
铁——宝宝血液的制造元素
锌——增强宝宝的免疫力
碘——宝宝的“聪明元素”
硒——很重要的元素，决定宝宝的未来
镁——强壮骨骼的又一重要元素
钾——体内酸碱平衡的管理员
DHA、ARA，给宝宝健脑益智餐
补充铁、叶酸，预防宝宝贫血
钙与维生素D一起补，健齿强身
蛋白质、锌，宝宝发育原动力
补充热量与维生素C，提高宝宝免疫力
健脾开胃餐，让宝宝爱吃饭
适合宝宝的四季营养食谱
Part 5：祛病食疗篇 小儿中医食疗食谱
解决厌食的7种食疗膳方
12种特效感冒食疗膳方
简单实用治疗咳嗽的食疗膳方
治疗便秘的食疗膳方
宝宝腹泻的食疗膳方
贫血、气虚的食疗膳方
宝宝肥胖的食疗膳方
Part 6：阅读延伸 3～6岁 培养饮食好习惯
妈妈在产后头几天分泌的乳汁称为初乳，产后6～10天的乳汁是过渡乳，产后11天至9个月的乳汁是常乳，产后10个月以后的乳汁是晚乳。妈妈的初乳量较少，颜色发黄、有腥臭味，因此观感较差，但是初乳的营养价值很高，千万不要让宝宝错过初乳。
初乳营养价值很高
⒈初乳中的蛋白质含量非常高，是常乳中蛋白质含量的5倍，尤其乳清蛋白的含量比常乳中高得多。另外，初乳中还含有大量的免疫球蛋白、乳铁蛋白、生长因子、巨噬细胞、淋巴细胞、中性粒细胞等，这些物质进入宝宝身体后，能够帮助宝宝对抗感染和增强免疫力。因此，吃了初乳的宝宝体质一般较好。
免疫球蛋白：免疫球蛋白分布在宝宝的呼吸道和胃肠道局部黏膜表面，能够中和宝宝体内的毒素，并能结合病原体，这样就能够有效防止有害物入侵宝宝身体。
乳铁蛋白：乳铁蛋白进入宝宝身体后，能与铁结合，从而减少细菌与铁结合的概率，这样就可以阻碍细菌的代谢和分裂繁殖。所以乳铁蛋白具有抑菌作用，在预防新生儿肠道感染中起重要作用。体内乳铁蛋白足够的宝宝很少会发生严重的腹泻。
生长因子：生长因子进入宝宝身体后，不仅能促进宝宝胃肠道、肝脏及其他组织上皮细胞的生长发育，还参与调节胃液的酸碱度，是新生儿不能缺少的物质。
⒉初乳中的盐类如磷酸钙、氯化钙，微量元素如铜、铁、锌等矿物质的含量显著高于常乳，锌的含量尤其高，是正常血锌浓度的4～7倍。
⒊初乳中维生素含量也显著高于常乳，尤其初乳中的维生素B2有时较常乳高出3～4倍，另外初乳中还含有β胡萝卜素。
由此可以看出，初乳中的营养对宝宝来说非常重要，妈妈要尽早喂给宝宝。
尽早给宝宝吃母乳
妈妈要尽早给宝宝哺乳，一般在产后20～30分钟就可以开始次哺乳，虽然此时乳汁较少，但由于含有大量珍贵的营养物质，对宝宝的健康很有益；同时，宝宝吮吸时，会给乳腺比较强烈的刺激，从而促进乳汁分泌，这也是为以后的哺乳打基础。
有的妈妈认为初乳脏，不给宝宝吃，而是直接挤出来扔掉。这种做法是错误的，宝宝将丧失大量营养素和抗体。
书摘二：哺乳的正确姿势和手法
新妈妈还需要学习正确的哺乳姿势，如果哺乳姿势不正确，不但会伤到自己的乳房，也有可能让宝宝不舒服，妈妈可以参照下面的内容，慢慢揣摩，找到适合自己的方式。
妈妈哺乳的正确姿势
哺乳时，妈妈可以坐在或躺在床上，也可以坐在合适的凳子或椅子上。采用坐姿哺乳时，妈妈要先抱起宝宝，正确的抱宝宝方式是：妈妈的一只胳膊撑起宝宝的后背及头部，让宝宝的头正好枕在自己的臂弯处，脸正对着妈妈的乳房，另一只手托住宝宝的臀部及腿部，让宝宝的腹部贴着妈妈的腹部，胸部贴着妈妈的胸部。然后妈妈双手托起宝宝靠近自己乳房，让宝宝含住妈妈乳头。另外，妈妈长时间地抱着宝宝哺乳，手臂很容易累，这时可以在腿下垫一些东西来抬高腿部，帮助手臂托起宝宝（如果坐在椅子上哺乳，可以在脚底踩一只小凳子）。
妈妈采用卧姿给宝宝哺乳时，可以半俯卧在床上，让宝宝仰躺，头枕着妈妈的臂弯处，脸对着妈妈胸部，妈妈伏低上身将乳头送入宝宝口中即可。但是在宝宝未满3个月前，好不要采用这种方式，因为妈妈哺乳时容易打瞌睡，如果乳房堵住宝宝的口鼻而妈妈不知道，宝宝又无力避让，很可能使宝宝窒息。
另外，妈妈在把乳头送到宝宝的口中时，不要用手牵拉乳头，而是要把手握成C形，从乳房下方托住整个乳房，并将乳头送到宝宝口中。
宝宝含乳的正确姿势
宝宝吃奶时，如果只含住乳头，是吸不到乳汁的，而是要把乳晕及乳头全部含入口中，因此妈妈哺乳时，尽量让宝宝的口和下颌紧贴妈妈的乳房，这样宝宝就会主动把整个乳晕都含在口中。宝宝正确的含乳方式可以刺激妈妈的乳腺泌乳，也可以避免牵拉乳头。另外，妈妈在哺乳时，不要让乳房压住宝宝的鼻子，如果压住了，妈妈可以轻轻地把乳房向里按得凹陷一点，给宝宝留出呼吸空间。
哺乳后竖抱宝宝
宝宝吃饱以后，妈妈不要立即把他放在床上，这样宝宝容易溢奶，好把宝宝竖着抱起来，让宝宝的头趴在妈妈的肩膀上，然后轻轻拍打宝宝的背部，帮助宝宝打嗝，这样宝宝就会把吃奶时吃进肚子里的空气排出来，再躺下就不容易溢奶了。
书摘三：4～6个月宝宝常见喂养难题
乳房有瘀块时怎么哺乳
乳房有瘀块说明妈妈的气血运行不通畅，此时应该让宝宝频繁地吸吮母乳，以起到活血化瘀的作用。如果妈妈的乳房胀得太硬不容易让宝宝含住，喂奶前可用手轻轻地挤揉乳头和乳晕，待乳头变松软后再让宝宝吸吮。将冷藏过的圆白菜叶中间穿一个洞，敷在乳房上，能缓解乳房的胀、硬，帮助宝宝更好吸奶。
宝宝只吃一边的奶怎么办
如果只吃一边能让宝宝吃饱，宝宝的体重增加正常，其实没有什么大问题。但是，如果长期这样，妈妈的乳房就会变得不对称。为了避免这种结果，妈妈可采取交替哺乳的方法给宝宝喂奶，这次给宝宝吃左侧乳房的话，下次就用右侧乳房给宝宝喂奶。如果宝宝不喜欢吸，妈妈可提前按摩一下该侧乳房的乳头和乳晕部位，让宝宝吸起来容易些，还可以换一换喂奶的姿势，让宝宝轻松地接受。
宝宝吃母乳为什么也便秘
一般情况下，吃奶粉的宝宝比较容易便秘，吃母乳的宝宝大便稀的比较多。但是，有些吃母乳的宝宝也会便秘，这是为什么呢？有两个原因，一是母乳中的蛋白质含量过高，二是母乳不足。母乳蛋白质含量过高主要发生在妈妈吃了过多的高蛋白食物之后，食物中的蛋白质大量进入乳汁，宝宝吃了之后，大便成偏碱性，变得比较干硬，不易排出，于是就发生了便秘。此时妈妈应及时调整饮食，多吃蔬菜、水果和粗粮，使乳汁中的蛋白质水平降到正常水平，宝宝就不会再便秘了。母乳不足引起的大便异常其实是排便减少。如果母乳不够宝宝吃，宝宝总是处于半饥饿状态，排便自然减少，甚至2～3天排一次大便。如果父母经验不足，就会把这种情况误认为是便秘。母乳不足的对策是给宝宝添加代乳品。如果不想加奶粉，也可以让宝宝吃辅食，这时宝宝可以吃的东西很多，米粉、粥、菜泥、肉泥、蛋黄都可以吃，父母的选择空间还是很大的。
把几种蔬菜混合在一起做成菜泥好不好
把几种蔬菜混合在一起，虽然可以实现营养互补，却会使食物的味道变得很复杂，不利于宝宝细细品味每种食物的特有味道，培养对食物的认知和兴趣。如果宝宝出现过敏，相对复杂的成分也会给父母寻找致敏原造成困难。所以，如果是刚开始添加辅食，好一次只让宝宝吃一种菜泥，待宝宝熟悉了蔬菜的味道，又没有过敏反应后，再尝试把几种蔬菜混合到一起做菜泥。
蒸食物和微波炉加工哪种方式比较好
蒸食物，食物在水蒸气的作用下慢慢变熟，食物大部分的营养元素能够得以保存，应该说是非常适合宝宝的一种烹饪方式。用微波炉制作食物虽然省时省力，却容易破坏食物中的营养（主要是维生素C和B族维生素），好别用来给宝宝做辅食。将食物放在厚底锅里，密封好，用小火慢慢焖熟，能较好地保持食物的口味和营养，也是一种适合给宝宝做辅食的烹饪方式。
书摘四：让宝宝喜欢吃蔬菜
每个人对口味的偏好是小时候形成的，而且还会一直保持下去，但大多数宝宝都会经历不爱吃蔬菜的阶段，妈妈要在这方面多下工夫，帮助宝宝多吃蔬菜，并爱上吃蔬菜。
利用蔬菜鲜艳的色彩和形状
蔬菜种类丰富，如红色的苋菜、番茄、心里美萝卜等；绿色的黄瓜、绿叶蔬菜等，妈妈可充分利用蔬菜鲜艳的色彩进行搭配，促进宝宝的食欲。妈妈也可以将不同的蔬菜切成各种有趣的形状，或烹饪出不同的菜肴，或与宝宝一起给那些不熟悉的蔬菜起一些可笑或奇特的名字，只要妈妈用心，一定能引起宝宝对蔬菜的兴趣。
运用各种烹饪方法
在烹饪方式上，可尽量多变换花样。如将蔬菜做成馅，包饺子、煮馄饨，几乎所有可以用来做馅的材料都试一试。还可以把蔬菜切碎和虾仁（或用各种肉末、海鲜）混在鸡蛋液或面粉里烙成各种各样的饼，煮成各种粥等，既可以让宝宝适应不同蔬菜的口味，又能均衡饮食，给宝宝提供充足的营养。
只鼓励，不强迫宝宝吃菜
妈妈要有耐心，不强迫利诱，而是用鼓励劝导的方式让宝宝多吃蔬菜。宝宝有自己的偏好，妈妈要根据他的特点进行摸索和改进，改进烹饪方法，给宝宝多种蔬菜让他去选择，让他慢慢接受。
让周围的人影响宝宝
父母对蔬菜的偏好也会影响宝宝，妈妈要做好榜样，接受各种各样的蔬菜，也可以让宝宝和其他小朋友一起进餐，促使宝宝勇于尝试新品种蔬菜。
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