描述
开 本: 16开纸 张: 铜版纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787559113733
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一向以“摆脱专业束缚,抛弃复杂步骤,打造无数厨房“小白”的烹饪启蒙书”为目标的《二狗妈妈的小厨房》又添新成员了!纯天然、无添加的食材 超简单的饼干配方 纯手工无模具的限制 180°平铺的超爽阅读体验=诚意满满的《二狗妈妈的小厨房之手作饼干》
内容简介
手作饼干全书106款饼干,共分6个章节,内容的划分非常好理解:卡通饼干、挤花饼干、简易切割饼干、手工塑形饼干、冰冻饼干和无糖饼干。值得说明的是,本书所有饼干中,只有芝麻饼干用了大家
常用的月饼模具,其他均不用模具;所有饼干均不用色素调色,而是用天然蔬果粉;本书中用到了无盐黄油、椰子油、猪油、植物油,所有固态油都可以互换,所有液态油也可以互换;所有饼干用到的烤盘都一样,*限度减少大家的制作阻碍,享受烘焙的乐趣。
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