化学真好玩

    

 

    用钻石能烤蘑菇吗？
    饮水过量也会中毒？
    可怕的蛇毒真相是什么？
    折纸游戏用的银箔纸是金属吗？
    欢迎阅读本书，让你学到课堂上学不到的化学知识，以有趣的故事、大胆的想象，让知识不再乏味，轻轻松松爱上化学！

    日本畅销科普系列图书：《数学很好玩》《化学很好玩》《物理很好玩》
    我为什么要学数学？
    我为什么要学物理？
    我为什么要学化学？
    它们有什么用？
    在课堂上学到的理科知识，到底和我们的生活有什么关联？本系列图书会告诉我们：在生活中，这些理科知识无处不在，学好它们非常重要。　　
    本系列图书的作者是来自各个科普领域的专家、教师，通过图文结合、通俗易懂的方式向读者介绍关于数学、物理、化学等领域的一系列知识，颠覆对常识的看法，教你如何用枯燥的常识改变生活！小读者们将在阅读的过程中玩到欲罢不能，彻底激活理科潜能！

作者：左卷健男
    日本法政大学教职课程中心教授。1949年出生于枥木县，毕业于千叶大学教育学系，后于东京学艺大学研究生院进修研究生课程（物理、化学和科学教育）。在中学、高中任教26年后，于京都工艺纤维大学学术中心担任教授，2004年起任同志社女子大学教授。2008年起任现职。著有《成人复习中学物理》《新高中化学》《新高中物理》《你不知道的水知识》等。

审校：Claire
    化学材料博士，博士后，澳大利亚国立大学研究员。在世界*化学期刊发表文章十余篇。英国工程与自然科学研究理事会（EPSRC）研究基金、澳大利亚早期职业研究奖（DECRA）获得者。

1　惊险无比的化学现象

干冰放到密闭空间里会发生什么？_  003
什么是爆炸？_  007
引起煤气爆炸的原因_  011
安全火药与诺贝尔_  017
蜡烛熄灭时氧气会有什么变化？_  024
用钻石烤蘑菇？！_  028
恐怖的一氧化碳中毒_  039

2　探究可怕的化学谣言

毒药的代表——氰化物与砷_  045
饮水过量会发生什么？_  050
“豪饮酱油致死”的真相_  057
蝮蛇与章鱼——可怕的生物毒_  062
开发毒气的犹太化学家_  068
喝可乐会使牙齿和骨头溶解吗？_  075
与“温泉”“泡澡”有关的真假传言_  079
“碱性食品对身体有益”是谣言_ 088

3　不禁想要尝试的化学实验

折纸游戏用的银箔纸是金属吗？_  095
钙是什么颜色？_  105
蛋糕上的银色颗粒是什么？_  109
法布尔笔下的化学魅力_  115
超简单入门——“酸”与“碱”_  127
“在红茶中放入柠檬”会变色_  131
橘子罐头的秘密_  136
用醋溶解蛋壳做成“醋泡蛋”_  139
用洗衣浆糊制作“手工太空泥”_  146
蜂窝糖的化学_  152
橡皮筋的制作过程_  162
沉入水中的冰_  169

后  　记_  176
作者简介_  178

《化学真好玩》确实名副其实，一旦拿起来，便忍不住一页页看下去，引人入胜，让人爱不释手。书中将课本中的化学原理，结合着生活常遇到的种种“怪象”，进行了深入浅出的讲解，使枯燥乏味的化学知识瞬间变得有趣生动，让人豁然开朗。
                                                                                   ——化学材料博士、澳大利亚国立大学研究员 Claire