描述
开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787556814503
食品卫生与安全是一个老生常谈的问题,但是一遍遍地重申依然是必要的,因为街头的小吃摊总不缺乏顾客光临,冰箱里贮存的食品总有一两种已经过期,各色各样的食品包装袋上有着数也数不清的食品添加剂,露天烤肉能满足口腹之欲却有致癌风险……所谓“鱼和熊掌不可得”,我们在与不卫生食品斗智斗勇的同时,深深明白了这个道理。
本书通过35个活泼有趣的漫画小故事,讲述了制止食品污染的重要性。随着主人公芝麻狐和汉堡等众多小伙伴的环保意识日益增强,小读者也会越来越重视环境保护,怀抱着感恩的心情,珍惜大自然给予我们的每一份食物。
可以用彩色餐巾纸吗?72
你知道世界公认的五大健康水果吗?76
环保小知识/餐具对于食品安全的重要性 80
儿童肥胖和饮食有关系吗? 82
什么食物不能放进微波炉加热?86
吃茶叶蛋有益健康吗?90
为什么说糙米营养价值比精制大米高 ?
94
环保小知识/“过精过细”膳食不合理
98长期素食导致营养不全面 98
吃土豆的五大好处你知道吗?100
你知道假蜂蜜是怎么制成的吗?104
怎样从感官上辨别腐败变质的食品?108
你知道怎么科学地喝牛奶吗? 112
环保小知识/牛奶的营养吃法 116
如何正确选购奶粉?116
什么是食源性疾病?118
你知道全球十大垃圾食品吗?122
家庭如何防范食品污染?126
如何预防毒蘑菇中毒?130
环保小知识/有选择地生吃蔬菜 134
用塑料袋打包为什么可能致癌?136
食物中毒后应该怎么办?140
你吃过“化妆”后的水果吗?144
“新概念”鸡蛋特别有营养吗?148
环保小知识/味精调味有讲究 152
正确认识植物油 152
如何识别毒生姜?154
什么是食物中毒?158
为什么不能吃野味?162
环保小知识/让我们又爱又恨的食品添加剂 166
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