酒店公共关系实务

　　《酒店公共关系实物/酒店管理专业系列创新教材》是高职高专酒店管理专业的主干课程。本教材在兼顾公共关系作为一个完整学科体系的同时，突出了其作为应用型学科的特点，着力从实际、实用、实践的角度出发，强调了酒店公共关系职业能力的培养与开发。主要内容包括酒店公共关系认知、关系协调、信息传播、酒店形象设计与推广、酒店危机公关和酒店公关活动管理。在内容上，力求体现学科的重点知识和*的研究成果，选用了一批实战性或启发性较强的案例；在体例上也有所创新，每个项目中都包括“主要内容”、“学习目标”、“案例导入”、“能力培养”、“知识拓展”、“特别提示”、“小资料”、“同步案例”、“本章小结”、“案例分析题”、“思考练习题”和“实训项目”，并制作了丰富的图表以帮助学生理解，力争做到让学生在做中学，学中练，学做结合，使学生更好地理解和把握各项主要的酒店公共关系任务，培养学生初步具有酒店公共关系岗位所需要的创新思维和分析问题、解决问题的能力，切实提高学生的公共关系实务操作能力。《酒店公共关系实物/酒店管理专业系列创新教材》是适用于高职高专酒店管理专业相关课程的专业教材，也可作为酒店公关人员及营销人员自学、培训的参考书。

项目一 酒店公共关系认知
　模块一 步入酒店公关世界
　　任务一 公共关系HOLD得住
　　任务二 几句话告诉你什么是酒店公共关系
　　任务三 酒店公共关系亮点在哪里
　模块二 酒店公共关系有三个主角
　　任务一 酒店公共关系的主体
　　任务二 酒店公共关系的客体及其分类
　　任务三 酒店公共关系中介
项目二 关系协调
　模块一 内部公众关系协调
　　任务一 员工的团结是组织发展的基石
　　任务二 没有永远的朋友，只有永远的利益
　模块二 外部公众关系协调
　　任务一 顾客真的是上帝吗
　　任务二 公关需要发挥“无冕之王”的威力
　　任务三 做政府的“模范公民
　　任务四 开门做生意要和气生财
　　任务五 巧借名人效应，迅速形成舆论“聚焦
项目三 信息传播
　模块一 酒店公关新闻传播
　　任务一 打造酒店的好“喇叭
　　任务二 假如你手里有一本宣传手册
　　任务三 内参来不得半点虚假
　模块二 公关广告
　　任务一 要清楚公关广告与商业广告不是一回事
　　任务二 惹眼的公关广告重要
项目四 酒店形象设计与推广
　模块一 酒店形象调研
　　任务一 酒店形象需要不定期体检
　　任务二 假如你拿到这样一份体检报告
　模块二 酒店形象设计与推广
　　任务一 清楚地告诉公众你是谁
　　任务二 想做谁由自己
　　任务三 哪里才是真正属于自己的舞台
项目五 酒店危机公关
　模块一 认识酒店危机公关
　　任务一 亡羊补牢为时未晚
　　任务二 冰冻三尺非一日之寒
　模块二 酒店公共关系危机预防
　　任务一 上医者未病先医
　　任务二 如何练就一双洞察危机的火眼金睛
　模块三 酒店危机公关的处理
　　任务一 处理危机要有个清醒的头脑
　　任务二 处理危机也要按套路出牌
项目六 酒店公关活动管理
　模块一 酒店公关活动策划
　　任务一 搞定新闻传播型公关活动的秘诀
　　任务二 搞定庆典型公关活动的秘诀
　　任务三 搞定展示型公关活动的秘诀
　　任务四 搞定交际型公关活动的秘诀
　模块二 酒店公关活动实施和评估
　　任务一 为你量身定做一场酒店公关活动
　　任务二 酒店公关活动成功与否谁说了算
参考文献

　　2.优秀独特的创意支撑
　　创意是酒店宣传手册的精髓，没有创意的酒店宣传手册就像一杯白开水，平淡无奇，虽然能解渴，但却无法刺激味蕾。如果认为酒店宣传手册的排版与图片处理就是创意，那这个创意的含量太低，创意需要灵感，需要团队的力量，找到制作一本好的酒店宣传手册内在的那根轴线，所有设计表现都围绕在这条轴线上面开枝散叶，这样的酒店宣传手册才是一本有血有肉有魂，能够打动受众的精品。
　　3.美观大方的设计表现
　　设计是策略和创意的具体表现形式。酒店宣传手册在有了策略的指导和优秀的创意后，需要通过设计内容，包括标志的创作、内容的编排、颜色的组合、色彩的搭配等使宣传手册以一种艺术的、唯美的形式呈现在受众面前。设计要“因人而异”，根据酒店主观方面的喜好，针对受众的年龄、职业、爱好、文化层次等特点，创作出个性化、专业化、与众不同的宣传手册，使酒店企业及其产品服务变得触手可及，令人向往。
　　4.质量上乘的素材辅助
　　素材是酒店宣传手册的血和肉。只有策略、创意和设计的宣传手册犹如一尊按照图纸绑好架子却未填坯上色的泥塑作品，而素材的运用会使这件作品色彩饱满，形象丰富，素材的优劣也决定作品的好坏。酒店公关人员搜集大量的原始素材，比如酒店的外观与内饰、历史与企业文化、员工组成、荣获奖励、特色产品与服务等，然后进行提炼和加工，形成手册内容。必要时请专业摄影师拍摄照片，请行家制作插图，撰写说明文。
　　5.恰当精致的印刷制作
　　印刷是宣传手册制作的后一个要素，也是不能忽略的重要环节之一。它将文字、图画、照片等原稿经制版、施墨、加压等工序，使油墨转移到纸张、织品、皮革等材料表面上，然后大批量地复制原稿内容，后装订成册。通常大部分宣传册的制作采用平版印刷，当印量较小时也可选用个性化的数码印刷。正如古代瓷器的成色好坏与窑炉的烧制技术有很大关系一样，印刷技术、版式、材质也决定着酒店宣传手册的质量。
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