描述
开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787502642891
内容简介
中国是一个“鲜味”的国度，下百年来，大自然 的神奇演变，创造出众多*具“鲜味”的水产品。李 迎丰*的《水产品》通过生动的文字和精美的图片， 从独特的地理环境、悠久的历史传说、成功的品牌故 事以及实用的生活常识等方面对膏肥肉嫩的阳澄湖大 闸蟹、肥硕饱满的盱眙龙虾、滋味腴美的炯台海参等 18种**特色的中国地理标志产品进行解读，向读者 展现她们的美味与珍奇。
目 录
和乐蟹 崇明老毛蟹 七里海河蟹 洪泽湖大闸蟹 阳澄湖大闸蟹 新津黄辣丁 州河鲤 临澧黄花鱼 东江鱼 千岛湖鱼 烟台海参 嵊泗贻贝 盱眙龙虾 博斯腾湖鲤鱼博斯腾湖草鱼 清流溪鱼 台山鳗鱼 威海海带
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