消费文化与社会

本书除了作为学术著作外，还可以作为相关专业本科生的课外读物

本书从消费对象、消费主体和消费场所等三个维度考察消费问题，将相关概念框架运用于备受大众媒体追捧和学术界重视的食品、旅游和教育等个案研究；论述大众消费主义以及与之相关的环境恶化、贪婪欲望、物质主义和异化等问题，探讨各种形式的消费者行动主义的伦理问题，剖析大众消费文化在全球范围的扩张等问题。

温迪·维登霍夫特·墨菲（Wendy Wiedenhoft Murphy），美国约翰·卡罗尔大学社会学教授，专业领域是社会学理论、消费文化与社会、环境司法。温迪·维登霍夫特·墨菲（Wendy Wiedenhoft Murphy），美国约翰·卡罗尔大学（John Carroll University）社会学教授，专业领域是社会学理论、消费文化与社会、环境司法。曾任该大学环境研究中心主任，参与了北爱尔兰冲突转化暑期项目研究。在《消费文化与社会运动研究杂志》（Journalof Consumer Culture and Social Movement Studies）、《和平与冲突研究》（Peace and Conflict Studies）等刊物发表了一系列关于消费者行动主义以及消费者旅游等问题的文章。张进，兰州大学“萃英学者”，文学院教授，博士生导师，宝钢优秀教师，享受国务院政府特殊津贴，入选“教育部新世纪优秀人才支持计划”和甘肃省宣传文化系统“四个一批”人才，美国康奈尔大学访问学者，从事文艺学、美学和比较文化研究，兼任中国中外文艺理论学会常务理事、中国文艺理论学会理事、全国马列文艺论著研究会理事、文学理论与比较诗学研究会常务理事兼副秘书长等学术职务，是国家社科基金重大项目“丝路审美文化中外互通问题研究”首席专家、“马克思主义理论研究和建设工程”重点教材《美学原理》编写组成员和“国家精品课程”《文学概论》（网络教育类）主持人。周刘冰，兰州大学文学院文艺学专业博士生，曾发表专业论文数篇。

章 引言：历史语境与理论张力
节 历史背景
一、试论消费研究
二、试论美国大众消费社会的起源
第二节 定位消费概念：对立与矛盾
一、生产与消费
二、自由与胁迫
三、消费者与公民
第三节 本书的架构
部 分概念框架
第二章 消费对象：商品与大众消费社会
节 商品生产
一、福特主义：大规模生产和消费
二、后福特主义：工艺生产与利基消费
第二节 商品的价值
一、使用价值和交换价值
二、符号价值
第三节 商品的意义
一、占有与社会关系
二、礼物
三、商品传记
第四节 报废和浪费
第五节 一切商品化？
第六节 结论
第三章 主题消费：被动受骗者还是主动行为者?
节 模仿、区别或叛逆？
一、凡勃伦：炫耀性消费与休闲
二、布迪厄：品味、习惯和文化资本
三、伯明翰学派：拼贴与抵抗
第二节 被动受骗？
法兰克福学派与文化产业
第三节 功利主义还是享乐主义？
一、主权与选择
二、欲望与差异：科林·坎贝尔与后现代主义
第四节 结论
第四章 消费场所
节 城市、拱廊和百货公司
第二节 商场和大卖场
第三节 沃尔玛：扼杀品类的杀手？
第四节 亚马逊与电子商务
第五节 公共空间私有化
第六节 结论
第二部分 应用概念框架：个案研究
第五章 食物
节 作为消费对象的食物
一、产业食物链
二、有机食物链
三、地方食物链
第二节 食物和消费主体
一、阶级和地位关系
二、种族和民族特性
第三节 食物和消费场所
一、吃东西
二、外出就餐
三、超市
第四节 结论
第六章 旅游
节 旅游与消费对象
一、经济发展与旅游业
二、文化商品化和物化：纪念品
第二节 旅游与消费主体
一、被动的凝视者或具身行动者
二、寻找真实性或乐趣
第三节 旅游业和消费场所
一、迪士尼世界：真实的乐趣还是想象中的
乐趣？
二、国家公园：舞台真实性还是自然真实性？
第四节 结论
第七章 高等教育
节 作为消费场所的高等教育
一、斗争的领域
二、企业殖民
第二节 作为消费对象的高等教育
一、人力资本与证书
二、社会文化资本
三、高等教育产品评估
第三节 高等教育与消费主体
一、学生作为消费者
二、未来消费和成人的障碍
三、游离的消费者和无知的公民
第四节 结论
第三部分 伦理问题和消费者行动主义
第八章 政治消费主义与消费者运动
节 政治消费主义：一种简史
消费者战术：抵制和买抵
第二节 消费者运动
第三节 政治消费主义：一个新时代
一、公平贸易运动
二、绿色消费主义
第四节 结论
第九章 信贷和债务
节 金融市场自由化与信贷业
第二节 债务人—债权人关系
第三节 债务减免
第四节 结论
第十章 其他消费形式
节 节俭、牺牲、紧缩和后物质主义
第二节 自愿简约运动
第三节 “自己动手”运动
第四节 本币运动
第五节 消费者合作社
第六节 协作消费与共享经济
第七节 共同创造、前置消费者和前置消费：自由消费劳动
第八节 减少、重复使用和非物质主义
第九节 结论
第十一章 结论：大众消费文化的全球化
节 全球化与地方化
第二节 中国：全球品牌与归属
第三节 印度：民族主义与反抗
第四节 结论
参考文献

今天，消费文化与社会的研究呈现出跨学科的态势，这些学科包括社会学、历史学、政治学、传播学和媒体研究、人类学和经济学。这种增长的力量是显著的，因为20年前，在这一领域的学术著作很少，特别是在美国。考虑到人们对这一研究领域的兴趣与日俱增，我认为现在正是编写一本关于消费文化与社会的入门教科书的好时机。我的主要目的是向本科生介绍生活在大众消费社会中所面临的各种挑战和可能性。此外，我还试图将来自各个学科的大量学者的理论和研究准确地考察和组织在一起。我希望这本教科书能鼓励其他人开设更多有关消费文化和社会的课程，以保持这方面的势头。