描述
开 本: 16开纸 张: 纯质纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787508626369
野餐，这种特意带食物到野外就餐的行为，是现代人在自然与都市之间寻找的一种平衡。它没有固定的形式，可以是一次独处，也可以是一场派对。它不受地点和时间的限制，当你真的想要出发的时候，会发现，哪里都是你的野餐地。
好久没去野餐了？那就去吧！
《好久没去野餐了！》是超人气食物内容品牌「食帖WithEating」的第23本特集书，也是一本实用型完全野餐指南。从如何准备野餐用具、制作野餐食物，到全球野餐地推荐和野餐文化解析，当你有了去野餐的念头而不知该如何出发时，这本书会给你答案。此外，它还包含从野营装备、野外烹饪到野外生存的进阶户外野营指导，也可作为户外野营手册来使用。
实用型完全野餐指南。野餐用具准备术 | 野餐食物制作法 | 全球野餐地推荐 | 6种主题野餐新玩法 | 20条野餐出行小贴士 | 野餐选酒指南 | 野营装备解析 |
野外植物图鉴
七国野餐文化解析。中国、日本、塞尔维亚、美国、丹麦、挪威、荷兰，从港式烧嘢食的随性、日本花见习俗中的侘寂美学，到塞尔维亚山间的原始烹饪……无论在山川林间，还是在路边街角，独自一人，还是结伴同行，每个人，都能找到属于自己的野餐方式。
在野外，吃喝才是正经事。主菜、甜品、零食、粥汤、饮品，33道野餐食谱全收录。无论身在何处，味蕾不可负。
「食帖WithEating」是一个关于“食物与生活方式”的内容品牌，擅长以“食物”为切入点，与人文、旅行、家居、设计、艺术和阅读等多种生活方式相连接，展现不同的生活样本，及其背后蕴含情感温度的生活美学。2014年至今，已出版《食帖》系列特集书、《孤独的泡面》《食帖的节气食桌》《哇！沙拉的教科书》等多本畅销书，并入选“世界美食类图书大奖赛”全球优秀美食出版物。
深呼吸。在自然中，感受食物的另一种味道。《好久没去野餐了！》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第23本书，也是一本实用型完全野餐指南。从如何准备野餐用具、制作野餐食物，到全球野餐地推荐和野餐文化解析，当你有了去野餐的念头而不知该如何出发时，这本书会给你答案。此外，它还包含从野营装备、野外烹饪到野外生存的进阶户外野营指导，也可作为户外野营手册来使用。
全书还收录33道适合野餐的主菜、甜品、零食、粥汤、饮品等美味食谱。
食帖WithEating，国内超人气内容品牌，探索有关食物的生活方式。
现已出版23本特集书 3本「食帖Lab」图书，全国同期热售。
《食帖01：Brunch吧！没那么赶时间》
《食帖02：只为喝杯好咖啡》
《食帖03：食鲜*》
《食帖04：肉！肉！肉！》
《食帖05：全宇宙都在吃甜品》
《食帖06：理想身材，吃即王道！》
《食帖07：大丈夫生于厨房》
《食帖08：自给自足指南书》
《食帖09：了不起的面包》
《食帖10：早餐，真的太重要了》
《食帖11：美食漫画万岁！》
《食帖12：厨房，治愈人生的避难所》
《食帖13：腐的品格！初心者的发酵料理书》
《食帖14：小聚会教科书》
《食帖15：便当灵感集》
《食帖16：大满足！就爱锅料理》
《食帖17：蔬菜多好吃啊！》
《食帖18：真的，烤箱什么都能做》
《食帖19：下午茶时间到》
《食帖20：面的奥义》
《食帖21：酒的全事典》
《食帖22：多谢款待！日本料理完全保存本》
《食帖23：好久没去野餐了！》
食帖Lab 000：《孤独的泡面》
食帖Lab 001：《食帖的节气食桌》
食帖Lab 002：《哇！沙拉的教科书》
拉页 去野外，风景是佐餐品
Opening 食于野
群访 打包好心情，一起去野餐！
Chapter 1 去全世界野餐
Guide 野餐发展史
Interview 海诺·图伯勒格·汉森 以自然之名，在北纬55度的丛林中自在生活
Interview 迈克尔·范·弗利特 于天地造化间用餐
Interview 内华达·伯格 从采撷到炙烤，在挪威森林复刻原始野趣
Guide 季节里的易逝之美
Interview 松尾真里子 当野营变为日常
Interview 东京野餐俱乐部 野餐是一种“权利”
Interview 阿尔马桑厨房 在野外烹饪一道粗犷美食
Interview 迪尔克 & 艾莉克 带上宠物和爱人，享受居无定所的快乐
Guide 港式野餐：烧嘢食
Interview 野食小哥 在野外，也要正经吃饭
Interview 重弘 岁月打磨下的野营器具
Chapter 2 野餐完全指南
Guide 主题野餐，下一次解锁新玩法
Guide 野餐出行小贴士
Guide 如何装满你的野餐篮
Guide 去野外干杯！
Guide 野营装备完全解析
Guide 野外植物图鉴
Guide 不过时的户外手册
Chapter 3 野外吃喝事
Recipe 野餐饱腹，有肉有菜才丰富
Recipe 野营做饭，一口锅就够了
Recipe 自由潜水员们的海边野餐派对
Recipe 焖一顿热乎的野餐，才是王道！
Recipe CHEERS! 为野餐干杯！
Column 心中有海啊，哪里都是马尔代夫
别册 深度野营手册
与在城市中行走相比，我觉得在丛林里很安全。——海诺·图伯勒格·汉森
都市和野外都是我们必不可少的生活地点，它们都会让你的生命体验更加完整。——迈克尔·范·弗利特
烹饪不必拘泥于场所，我喜欢到任何可抵达的地方制作食物。——内华达·伯格
我们一直相信，同样的食物会因为被享用的地点不同，而给人不一样的风味。——迪尔克 & 艾莉克
饮食不只是填饱肚子，更是一种体验，哪怕是非常朴素的一餐，如果能够身处自然中享用，也会体验到怡然自得的用餐心情。——亚历克斯·阿尔马桑
正因为日本人对野餐的理解过于根深蒂固，我们才需要让大家知道，野餐是一种愉悦放松的社交聚会。——东京野餐俱乐部
与在城市中行走相比，我觉得在丛林里很安全。——海诺·图伯勒格·汉森
都市和野外都是我们必不可少的生活地点，它们都会让你的生命体验更加完整。——迈克尔·范·弗利特
烹饪不必拘泥于场所，我喜欢到任何可抵达的地方制作食物。——内华达·伯格
我们一直相信，同样的食物会因为被享用的地点不同，而给人不一样的风味。——迪尔克 & 艾莉克
饮食不只是填饱肚子，更是一种体验，哪怕是非常朴素的一餐，如果能够身处自然中享用，也会体验到怡然自得的用餐心情。——亚历克斯·阿尔马桑
正因为日本人对野餐的理解过于根深蒂固，我们才需要让大家知道，野餐是一种愉悦放松的社交聚会。——东京野餐俱乐部
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