台湾民宿之美

 

本书推荐的45家台湾民宿，每一家民宿都有属于自己的故事。旅游作家叶锦鸿先生走过台湾的千山万水，记录岛屿上独具韵味的民宿，从建筑外观、室内设计到待客之道，民宿主人从经营美好生活、分享台湾之美的理念出发，打造舒适空间服务四方旅人。

叶锦鸿，文化旅人，作家，民宿设计顾问。生于香港，浪游四海，并在五十多个国家留下足迹。创办〈旅人之家书店〉，推广文化旅游及旅游文学。2010年创立The Travel Guru Solution，为个人及机构设计不同文化旅游路线游学团。

Chapter 1 东部  台东/花莲/宜兰
浮水印   Full-Sweet Inn真情非凡行馆    Sealuv Homestay明水露    Bed&Breakfast大渔日和 Taiori噶玛兰ㄟ古厝 Tree House若轻新人文渡假空间Riverside Inn）伊万里日式民宿Imari B&B艾德堡德国城堡民宿Zum Adler Castle B&B米卡洛民宿MiCarro B&B怡然居摄影风格民宿Errantry Lodge崖上民宿Cliff House花现民宿Discovery Homestay樱悦景观渡假别墅Villa Home山下的厝温泉民宿Bed&Breakfast来看大海（加排2P）Bed&Breakfast庄稼熟了Bed&Breakfast有人在家Bed&Breakfast听•静海休闲会馆LuLu Villa布洛湾山月邨  Leader Village Taroko竹湖山居    Juhu Farmstay余水知欢    Yujoy House鹿野高台民宿    Bed&Breakfast爵士小管    Vinyl Jazz
宜兰县周边游花莲县周边游台东县周边游

Chapter 2 北部  苗栗/新北/台北
金瓜石缓慢民宿    Adagio湖畔花时间（加排2P）   Spend Time ResortSolo Singer Inn
新北市周边游

Chapter3 南部  云林/屏东/台南
垦丁牧场旅栈   Farm Guest House榄人生态民宿   7Go Happy老林居Rolling Inn吾宅    Wu House荷兰井涌泉民宿   Bed&Breakfast 
屏东县垦丁夏日游台南市周边游

Chapter4中部  南投/嘉义/台中
新社薰衣草森林    Lavender Cottage老五民宿    Old Five阿将的家    Bed&Breakfast天空的院子  Sky Yard秘密游    Mimiyo玉山旅社    Bed&Breakfast欧莉叶荷城堡民宿    Olliere巷子弯弯    Bed&Breakfast
南投县日月潭周边游
Chapter5 外岛  澎湖/金门/小琉球/马祖
叮叮单车民宿    Ding Ding Homestay北山洋玩艺民宿    Bed&Breakfast杉板湾观海Villa民宿    ShanBan Bay Inn澎湖陶兵艺术民宿    Stone Art Inn候鸟潮间带民宿     Migrator Intertidal Homestay人鱼之丘海景民宿    Mermaid Hill香格里拉休闲民宿    Bed&Breakfast
台湾交通资料

一间民宿是一种独特的生活方式，无论朴实，简约或奢华。一种独特的生活方式是一次全新的改变，无论创新或怀旧，都将带来宽阔的视野、生命的色泽。

来看大海每一次的旅游，或许都有不同的目的。住宿在什么地方，当然主要是根据自己的旅游目的来选择，但无论高级旅馆也好、民宿也好，一般人总是希望硬件的设施与软件的服务质量，能够与支付的房钱有相对等甚至超值的感觉。这样听起来，似乎大家总是习惯以可量化的条件作为选择的依据。假若有一家旅馆，虽然在设备与周边服务上并不是特别出色，但却拥有无可匹敌的个性魅力，相信还是会吸引来许多有兴趣的旅客入住才是。我猜想，“来看大海”民宿中海景相伴的下午茶意大利料理便是吸引我的一个卖点，来体验一下海景pasta的魅力。 去年八月艳阳高照的某天，想到都兰寻找美食，但怎么找就是没见到来看大海。问了都兰当地居民，他们也说不清楚，但好像有听过。结果，回台东的路上才发现！如果你特别喜欢夏天、喜欢闻着海洋的味道入眠，或许会爱上坐落在新兰渔港前的来看大海，民宿外观看来虽是朴实平房，但每间客房都有主人海哥的巧思，像是一馆的两间海景房，特别彩绘了活泼又不失浪漫的图样；而三馆更以甜点为主题，把客房墙面变成甜甜圈、马卡龙等涂鸦。即使是不面海的房间，走出房外即是新兰渔港的海堤步道，可坐在海堤上吹着海风，也可走下木栈道在浅滩处踏踏海水。若觉得不过瘾，也可请民宿主人代为安排行程，无论是动、静态或美食之旅等，海哥提供一处有人情温度的民宿，让游客入住之余，也能听听当地故事，深度游玩台东。 来看大海只有5个房间，2间四人房，3间双人房，双人房有景的就是爱恋玛德莲。其余两间是位在一楼的雅房，房里没有电视与卫浴设备，房价也相对便宜，应该很适合背包客吧！房间也非常干净也有冷气，墙上画了背着包包的熊叔叔，十分有趣。 那一次我们住在“波西米亚流浪者”内，因为我们都是那种追风旅人。房间很宽阔加上绿色系的彩绘，一踏进来感觉就很舒服,小柜子上还摆了一台旧式电话，梳妆台上放了两本涂鸦簿，让过路的旅客可以写下到台东旅行的心情。看着之前旅客所留下的文字与插画，体会台东浓厚的人情味！ 客厅外有一大台烤肉架，是提供给住宿客人使用。旁边就是东河村的新兰港，虽然只是个迷你小渔港，但却是能享受到脱俗的宁静，堤边的红灯塔格外醒目。房间外有一大片阳台，站在高处吹着海风，闻着空气中海的味道。  因老板娘在高雄任教有关餐饮的课程，早餐都是她亲手制作，很注重营养均衡，柚子面包很松软，有淡淡的柚子香气。那天，老板特地去买卑南包子为我们加菜。卑南包子比东河包子来得大，感觉内馅也比较多，很鲜味。 虽然是民宿，他们也有一间餐厅，提供特色意大利面。正餐的部分，以意大利面、炖饭、焗烤类为主，另有鸡块、松饼、各种饮品。下午茶也有套餐组合，含松饼一份、炸物一份和两杯饮品。离开前,我们点了套餐。面包烤得很脆，但仍保有水分，不干。汤品是意式西红柿蔬菜汤，微酸口感，颇开胃，淡淡天然香料，奶酱汁顺口不腻，但熏鸡肉口感微干。