国际邮轮服务英语

     刘赵平主编的《国际邮轮服务英语》是由“上海国际邮轮旅游人才培训基地”负责组织、邀请来自香港、上海等地高校教师以及邮轮专家具体执笔，主要目的是基于国际邮轮船上酒店部各一线服务岗位职责、岗位技能以及所应达到的英语语言水平要求，全方位培养能够顺利通过国际邮轮公司招聘面试，并符合邮轮公司需求的中国籍员工。本书主要包括邮轮前厅部服务英语、邮轮导游部服务英语、邮轮客房部服务英语、邮轮餐饮部服务英语、邮轮娱乐部服务英语以及邮轮厨房用语等内容。

前言
Chapter 1  Front Office Department
  Unit 1  Providing Information for Passengers
  Unit 2  Paying for Purchases Made on Board
  Unit 3  Dealing with Passenger Complaints
  Unit 4  Embarkation and Disembarkation
  Unit 5  Lost and Found
  Unit 6  Bill Settlement
Chapter 2  Tour Department
Chapter 3  Housekeeping Department
  Unit 1  Housekeeping Operations
  Unit 2  Make-up Rooms
  Unit 3  Turn-down Service
  Unit 4  Collecting Laundry
  Unit 5  Returning the Clothes
  Unit 6  Locations on Board
Chapter 4  Food and Beverage Department
  Unit 1  Restaurant Service
  Unit 2  Bar Service
  Unit 3  Room Service
Chapter 5  Entertainment Department
  Unit 1  Show Time
  Unit 2  Shopping and Photographing
Chapter 6  Galley Department
  Unit 1  Cooking Methods
  Unit 2  Galley Tools and Equipment
  Unit 3  Vegetables
  Unit 4  Fruits
  Unit 5  Meat
  Unit 6  Galley Daily Conversation
Appendix ：邮轮旅游常用词汇表
听力原文和习题答案
后记：我和邮轮旅游