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开本: 16开纸张: 胶版纸包装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787109222151

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内容简介

　　索扬主编的《健康茶饮400问》介绍茶疗与饮茶健康的常识，全书介绍了茶的保健成分，每种物质的作用等；古人对茶疗的认识；含茶的常用茶疗方；不含茶的常用茶疗方；科学饮茶，介绍饮茶的禁忌，强调健康饮品饮用方式也要健康。茶*初的属性是药用，喝茶令人身体舒服、心情愉悦。因此有益身心的饮品即为“茶”，明明白白喝对茶，正确理解“茶是万病之药”。

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目　　录

1 茶叶的主要成分和健康作用
  茶叶的有益成分
    001  茶叶中对健康有益的成分主要有哪些
    002  茶多酚对健康有哪些益处
    003  茶多酚中的核心成分儿茶素有什么作用
    004  茶中的生物碱有什么作用
    005  茶中的糖类有什么作用
    006  茶中的茶多糖有什么作用
    007  茶中的氨基酸有什么作用
    008  茶中的蛋白质有什么作用
    009  茶中的有机酸有什么作用
    010  茶中的维生素有什么作用
    011  茶叶中有哪些色素
    012  茶中的色素有什么作用
    013  茶叶中含有哪些对人体有益的微量元素
    014  影响茶叶味道的物质有哪些
  茶叶的健康作用
    015  为什么说饮茶“百益而无一害”
    016  如何理解“茶是万病之药”
    017  茶为什么能消炎杀菌
    018  茶为什么能延缓衰老
    019  茶为什么能补充维生素
    020  茶为什么能提神
    021  茶为什么能美容
    022  茶为什么能降脂减肥
    023  茶为什么能预防心血管疾病
    024  茶为什么能清新口气、防龋齿
    025  茶为什么能防癌抗癌
    026  茶为什么能防辐射
    027  茶为什么能利尿解乏
    028  茶为什么能治疗肠道疾病
    029  茶为什么能清心明目
    030  绿茶有什么功效
    031  绿茶的抗衰老作用是如何体现的
    032  绿茶为什么有抗菌抑菌的保健功效
    033  绿茶为什么能降血脂
    034  为什么说绿茶的防癌作用为其他茶类所不及
    035  青茶有什么功效
  茶饮的时令和禁忌
  少数民族的健康茶饮
  简便健康茶食
2 非茶之茶
  药草茶
  花草茶
  其他特色健康茶
3 常用小茶方
  提神醒脑茶饮
  感冒调理茶饮
  肝肾调理茶饮
  肠胃调理茶饮
  三高调理茶饮
  养颜瘦身茶饮
  女性调理茶饮
  养心安神调理茶饮

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