描述
开 本: 大32开纸 张: 胶版纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787539957975
1、 绘画作者isolan本身在广东已经有一定的知名度,而且是美食之都之称的广州土生土长的本地人,喜欢吃,也爱做吃。而且作者二人本身对吃也很有自己独到的见解。
2、 著名美食节目主持人,华裔烹饪大师甄文达亲自题字:“艺高人胆大”,鼓励isolan继续以绘画记录自己的厨艺。
3、 书中部分内容曾在著名杂志《贝太厨房》上连载,拥有了忠实且固定的粉丝群体。
《因为爱,所以在厨房》是夫妇二人自己做的家常菜的漫画集合,连载于《贝太厨房》。二人从婚前不会做饭的宅男宅女,到婚后独立自主、厨艺高超,一同研究了一道又一道、饱含爱意的私房菜。他们说:在厨房一边做饭、一边打情骂俏,其乐无穷!
小炒
焖煎蒸炸焗
汤,煲
粥粉面饭
甜食,轻食
附:麦葵私家小厨大曝光
后记
家的味道,就是这样
结婚前,从来没想过自己会成为一个在超市散步,在菜市场比较,在家掌勺的煮妇。
妈妈做菜的时候,我就躲在客厅看电视、吃零食,开饭了只负责吃,吃完多帮忙洗碗。至于做饭的过程,我一点都不关心。做饭什么的太麻烦,弄得满身油烟不说,光是油盐酱醋什么时候放,煎、炒、焖、煮、蒸,需时多少分钟,简直就是一部比中学物理还难的天书。
所以,我和小麦约法三章——“结婚了别指着我做饭,我就是一做饭白痴。”“什么?你也不会做饭?真巧,我也不会。”“!!!!那吃什么!”“船到桥头自然直,去爸妈家蹭饭、吃泡面、下馆子,都可以啊!”“好吧……实在不行你做饭,多难吃我也啃!”
当我们真真实实地踏进了婚姻,亲手整理自己的厨房,铺着好看的饭桌布,点亮一盏饭厅灯时,突然感觉:不自己做饭吃,实在太对不起这样一个,属于我们自己、美好又温馨的小饭厅了。
我还记得新居开伙的天,我们特意去超市买了漂亮的花围裙,然后手牵手去菜市场买菜。小麦说,你怕做饭的话,次就交给我好啦。结果,我的救世主挑了脆肉皖鱼和圆椒,炒了我们人生的道菜。
想不到小麦做得如此毫不犹豫,没有半点笨手笨脚。那么的香,那么的爽脆,那味道,让我终身难忘。 原来,家的味道,就是这样。
从那以后,害怕做饭的我,就像打了鸡血,夺过了小麦手中的锅铲,开始了小煮妇的漫漫生涯。从研究味道,到研究营养,学父母的拿手菜,学在饭店吃过的菜——为自己的嘴,也为了喜欢的人的胃。
我只想,记录这每一个奇妙幸福的细节,以此来鼓励我们继续做饭的人生,坚持我们独立的人生。
小葵
小麦先生的密语:关于做饭的那点小事儿
01
朋友们看到我们在厨房是合作无间的模样,猪猪负责做饭,我负责洗碗,夫唱妇随,乐也融融。其实刚结婚的时候……
02
我们两都属于事业型(民工型),每天都很忙,做着做着肚子就饿了……
03
工可以不打,饭不能不吃!大家都忙,都不愿意做饭的时候,有效公平的方法出现了,就是猜拳了!
04
嘿嘿,我就说了猜拳是公平的方法,我继续工作啦,猪猪加油吧!
05
哎?虽说猪猪是次做饭,味道还真不错呢!看来猪猪很有天分呢,继续努力!猪猪听了好开心,开始喜欢上做饭。
06
有了我的鼓励,猪猪开始对美食有了兴趣,在书店买了几本回家研究,看的津津有味。
07
初入厨房,做菜的水准当然不稳定,有时候太咸,有时候太甜。做饭不容易啊。要鼓励,要支持~
附:麦葵私家小厨大曝光
11
在那么多青菜中,娃娃菜受我们家欢迎。猪猪用煎过的肉碎搭配,香、脆、甜!
12
猪猪偶尔也会用烤箱做菜。这次她要做香喷喷的芝士茄子,哇哦,金灿灿的芝士看起来好高级喔!
13
猪猪用黄桃加雪耳炖糖水,一口甜入心扉,滋润从喉咙直至肺部,火立消净。是深夜的好夜宵。
14
“腐乳炒蛋”名字听着有古早味,用平凡的两种材料,搭配出不平凡的味道,而且口感滑嫩。
15
家里人去美国旅游回来,带了美国的腰果给我们做礼物。我们灵机一动,就地取材,做了一道腰果啫啫鸡,腰果脆香加上弹牙鸡肉,一流享受!
16
海鲜要么吃原味清淡,要么吃重口味!椒盐濑尿虾真让人食指大动,光顾着和张牙舞爪却又鲜甜的家伙战斗,饭还没动过一口呢。
22
““花蛤滚三滚,神仙都站不稳”这是我常对花蛤的赞美,只要那天的菜色有花蛤,叫我吃三四碗白饭也没问题喔!
24
菇类菜色一直是猪猪爱,连发型都是留着蘑菇头。充满火候的炒杂菇再滴几滴泰国的鱼露,让舌头充满异国的风味。
26
早下班是我做菜给猪猪的机会。在超市买了白蘑菇、科尔沁牛肉、朝天椒。牛肉的嫩滑搭配蘑菇的清爽,猪猪应该会喜欢。
27
蒸排骨是一道非常家常的菜色,也是家庭煮妇必修之课,要蒸的好,火候很重要。
……
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