达氏鳇的生物学及养殖技术

达氏鳇（HusodauricusGeorgi）隶属脊索动物门脊椎动物亚门硬骨鱼纲辐鳍亚纲软骨硬鳞总目鲟形目鲟科鳇属，是一种营养价值、经济价值和科研价值都很高的大型淡水鱼类。本书介绍了达氏鳇的生物学及养殖技术。全书共分8章，重点介绍了达氏鳇的分类地位及自然分布、基础生物学研究、分子生物学研究、人工繁殖技术、营养与能量学、人工养殖技术、病害及防治技术、自然资源及保护策略等内容。