妈妈用心做，宝宝不挑食、不过敏

  针对宝宝容易拒绝的某些食材的特质，本书量身打造出适合的烹饪方式，让宝宝远离挑食的坏习惯，成功迎接健康人生！针对过敏体质的宝宝，本书尽量避免推荐易致敏的食材，推荐以增强免疫力为主的食谱，让宝宝远离过敏！无论是生病、成长迟缓或是对吃饭不感兴趣的宝宝，本书都配有专属的美味食谱，针对不同情况，给予不同的饮食方针。或是根据宝宝的营养需求，给予适合的健康食谱，让宝宝拥有好食欲，不再拒绝某些特定食物！

  长沙市第一医院副主任护师。湖南省医学会医疗质量管理委员会委员，湖南省医学会病案管理与质量评价专业委员会委员。有着丰富的临床护理经验，先后在产科、内科、外科等多个病房从事临床护理工作。多次获得“妇幼工作先进个人”称号、长沙市科协重点课题一等奖，并着有多篇文章发表于《大家健康》《当代护士》《健康报》《中国现代医学杂志》等出版物。

  让宝宝快乐进食的方法结束离乳时期，有什么好的办法可以引发宝宝的食欲吗？一般在迎接孩子1岁生日时，就开始为其准备幼儿食物了，离乳食物还没进行完的宝宝也不必着急，请配合宝宝的步调慢慢转变吧！虽说这时的幼儿不吃离乳食物了，但并非可以一下子和成人吃一样的东西，幼儿食物还是必须有所区别的，如果食物过大，即使宝宝拥有旺盛的食欲，也不能顺利进食，太硬的口感，也会妨碍宝宝进食。另外，食物装盘需装饰！有部分宝宝看到装盘很普通或盘子脏兮兮的就会没食欲，因此，适当的外观跟色彩是必需的。如何挑选宝宝的食物？即使是成人，也有吃得多和吃得少的人，孩子当然也有这种情况，如果是食量小的孩子，妈妈总是想办法喂，硬塞食物给孩子，宝宝会觉得很辛苦，妈妈大可不必这样，顺应孩子的状况做调整吧！在餐点安排上，要为孩子考虑能平衡吸收蛋白质、糖类、维生素、脂肪、钙等营养素的菜单。在幼儿期，不要把米饭当主食，事实上，菜比米饭更重要，孩子不愿意吃你做的菜时，也可以让他多喝汤。妈妈没必要认为如果不吃盛餐，营养就不够，一天吃的食物种类尽量丰富些就是，这对爸爸、妈妈也很有益处。