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开 本: 大32开纸 张: 胶版纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787109187702
内容简介
本书介绍了蔬菜嫁接栽培基础知识、蔬菜嫁接方法、蔬菜嫁接苗管理知识、黄瓜嫁接育苗技术、西瓜嫁接育苗技术、甜瓜嫁接育苗技术、西葫芦嫁接育苗技术、丝瓜嫁接育苗技术、番茄嫁接育苗技术、苦瓜嫁接育苗技术、茄子嫁接育苗技术等。
目 录
前言
一、蔬菜嫁接栽培基础知识
1.蔬菜嫁接栽培有哪些好处？
2.嫁接蔬菜为什么能够进行重茬栽培？
3.是否所有的嫁接蔬菜均能够进行重茬栽培？
4.嫁接蔬菜是否能够进行长时间重茬栽培？
需要采取哪些辅助措施？
5.什么是蔬菜的土壤传播病害？有哪些特点？
6.为什么用嫁接蔬菜苗栽培能够减少土壤传播病害的危害？
7.什么是蔬菜根结线虫病？有哪些危害特点？
8.为什么说嫁接栽培能够减轻根结线虫病的危害？
9.为什么说“蔬菜嫁接栽培是防病栽培而不是抗病栽培”？
10.蔬菜嫁接栽培为什么有时也叫抗寒栽培？
11.蔬菜防病嫁接栽培与抗寒嫁接栽培有哪些不同？
12.是否所有的嫁接蔬菜都能够增强抗寒能力？
13.嫁接蔬菜为什么能够提高耐盐碱能力？有什么现实意义？
14.蔬菜嫁接为什么大多在苗期进行？
15.蔬菜嫁接对砧木苗和接穗苗有哪些要求？
16.为什么不同蔬菜对嫁接用苗的大小要求有所不同？
17.为什么苗茎空心蔬菜的适宜嫁接时期较短？
18.影响嫁接蔬菜生产效果的主要因素有哪些？
19.蔬菜嫁接对砧木有哪些要求？常用的蔬菜砧木有哪些？
20.嫁接蔬菜容易出现哪些不良现象？
21.嫁接蔬菜为什么果实的品质通常不如不嫁接的好？
22.怎样提高嫁接蔬菜的果实品质？
23.为什么蔬菜嫁接组合应先试验后用于生产？
24.哪些蔬菜适合进行嫁接栽培？
25.蔬菜嫁接育苗工作一般包括哪些程序？各有什么要求？
26.蔬菜嫁接一般需要哪些用具？
27.蔬菜嫁接用什么刀片较好？对双面刀片应做哪些处理？
28.怎样自制嫁接用竹签？
29.蔬菜嫁接常用的接口固定材料有哪些？
30.蔬菜嫁接场地内为什么要进行消毒处理？怎样进行消毒？
31.有嫁接经验的农民为什么在嫁接过程中总要保持手、嫁接用苗和嫁接用具清洁？
32.蔬菜嫁接育苗为什么要进行护根育苗？护根育菌的主要措施有哪些？
33.什么是营养土？为什么蔬菜嫁接育苗强调用育苗土育苗？
34.育苗钵育苗对育苗土有哪些要求？怎样配制？
35.育苗盘育苗对育苗土有哪些要求？怎样配制？
36.蔬菜嫁接选择哪种育苗床好？为什么？
37.蔬菜嫁接需要什么样的环境？为什么？
38.“上午嫁接的蔬菜苗成活率高于下午，晴天嫁接的蔬菜苗成活率高于阴天”的说法是否正确？为什么？
二、蔬菜嫁接方法
39.蔬菜的嫁接方法有哪些？常用的有哪些？
40.什么是嫁接法和上部嫁接法？各有哪些优点？
41.什么是蔬菜断根嫁接法与蔬菜不断根嫁接法？各有哪些优点？
42.什么是砧木扦插嫁接法？有哪些优缺点？
43.什么是砧木不离地嫁接法与砧木离地嫁接法？各有哪些优缺点？
44.什么是靠接法？有哪几种嫁接形式？
45.为什么说靠接法的防病效果不理想？怎样提高防病效果？
46.什么是插接法？有哪几种嫁接形式？
47.为什么说插接法是理想的防病嫁接法？
48.什么是劈接法？有哪几种嫁接形式？
49.劈接法有哪些优点和缺点？应用情况怎样？
50.什么是贴接法？有哪些优点和缺点？应用情况怎样？
51.什么是中间砧嫁接法？有哪些优点和缺点？应用情况怎样？
52.怎样选择嫁接方法？
53.什么是蔬菜机器人自动嫁接技术？有哪些优点？
三、蔬菜嫁接苗管理知识
54.影响嫁接苗成活的因素有哪些？
55.怎样提高嫁接苗的成活率？
56.为什么说“蔬菜苗嫁接容易管理难”？
57.怎样进行嫁接苗管理？
58.蔬菜嫁接苗为什么不宜长时间“捂盖”？
59.靠接苗为什么不宜定植双根苗？
60.“蔬菜嫁接苗假成活是怎么回事”？
61.怎样判断嫁接苗是否正常成活？
62.蔬菜嫁接育苗为什么也容易发病？
63.蔬菜嫁接育苗容易发生的病害主要有哪些？怎样预防？
……
四、主要蔬菜嫁接育苗技术
五、蔬菜嫁接栽培配套技术措施
一、蔬菜嫁接栽培基础知识
1.蔬菜嫁接栽培有哪些好处？
2.嫁接蔬菜为什么能够进行重茬栽培？
3.是否所有的嫁接蔬菜均能够进行重茬栽培？
4.嫁接蔬菜是否能够进行长时间重茬栽培？
需要采取哪些辅助措施？
5.什么是蔬菜的土壤传播病害？有哪些特点？
6.为什么用嫁接蔬菜苗栽培能够减少土壤传播病害的危害？
7.什么是蔬菜根结线虫病？有哪些危害特点？
8.为什么说嫁接栽培能够减轻根结线虫病的危害？
9.为什么说“蔬菜嫁接栽培是防病栽培而不是抗病栽培”？
10.蔬菜嫁接栽培为什么有时也叫抗寒栽培？
11.蔬菜防病嫁接栽培与抗寒嫁接栽培有哪些不同？
12.是否所有的嫁接蔬菜都能够增强抗寒能力？
13.嫁接蔬菜为什么能够提高耐盐碱能力？有什么现实意义？
14.蔬菜嫁接为什么大多在苗期进行？
15.蔬菜嫁接对砧木苗和接穗苗有哪些要求？
16.为什么不同蔬菜对嫁接用苗的大小要求有所不同？
17.为什么苗茎空心蔬菜的适宜嫁接时期较短？
18.影响嫁接蔬菜生产效果的主要因素有哪些？
19.蔬菜嫁接对砧木有哪些要求？常用的蔬菜砧木有哪些？
20.嫁接蔬菜容易出现哪些不良现象？
21.嫁接蔬菜为什么果实的品质通常不如不嫁接的好？
22.怎样提高嫁接蔬菜的果实品质？
23.为什么蔬菜嫁接组合应先试验后用于生产？
24.哪些蔬菜适合进行嫁接栽培？
25.蔬菜嫁接育苗工作一般包括哪些程序？各有什么要求？
26.蔬菜嫁接一般需要哪些用具？
27.蔬菜嫁接用什么刀片较好？对双面刀片应做哪些处理？
28.怎样自制嫁接用竹签？
29.蔬菜嫁接常用的接口固定材料有哪些？
30.蔬菜嫁接场地内为什么要进行消毒处理？怎样进行消毒？
31.有嫁接经验的农民为什么在嫁接过程中总要保持手、嫁接用苗和嫁接用具清洁？
32.蔬菜嫁接育苗为什么要进行护根育苗？护根育菌的主要措施有哪些？
33.什么是营养土？为什么蔬菜嫁接育苗强调用育苗土育苗？
34.育苗钵育苗对育苗土有哪些要求？怎样配制？
35.育苗盘育苗对育苗土有哪些要求？怎样配制？
36.蔬菜嫁接选择哪种育苗床好？为什么？
37.蔬菜嫁接需要什么样的环境？为什么？
38.“上午嫁接的蔬菜苗成活率高于下午，晴天嫁接的蔬菜苗成活率高于阴天”的说法是否正确？为什么？
二、蔬菜嫁接方法
39.蔬菜的嫁接方法有哪些？常用的有哪些？
40.什么是嫁接法和上部嫁接法？各有哪些优点？
41.什么是蔬菜断根嫁接法与蔬菜不断根嫁接法？各有哪些优点？
42.什么是砧木扦插嫁接法？有哪些优缺点？
43.什么是砧木不离地嫁接法与砧木离地嫁接法？各有哪些优缺点？
44.什么是靠接法？有哪几种嫁接形式？
45.为什么说靠接法的防病效果不理想？怎样提高防病效果？
46.什么是插接法？有哪几种嫁接形式？
47.为什么说插接法是理想的防病嫁接法？
48.什么是劈接法？有哪几种嫁接形式？
49.劈接法有哪些优点和缺点？应用情况怎样？
50.什么是贴接法？有哪些优点和缺点？应用情况怎样？
51.什么是中间砧嫁接法？有哪些优点和缺点？应用情况怎样？
52.怎样选择嫁接方法？
53.什么是蔬菜机器人自动嫁接技术？有哪些优点？
三、蔬菜嫁接苗管理知识
54.影响嫁接苗成活的因素有哪些？
55.怎样提高嫁接苗的成活率？
56.为什么说“蔬菜苗嫁接容易管理难”？
57.怎样进行嫁接苗管理？
58.蔬菜嫁接苗为什么不宜长时间“捂盖”？
59.靠接苗为什么不宜定植双根苗？
60.“蔬菜嫁接苗假成活是怎么回事”？
61.怎样判断嫁接苗是否正常成活？
62.蔬菜嫁接育苗为什么也容易发病？
63.蔬菜嫁接育苗容易发生的病害主要有哪些？怎样预防？
……
四、主要蔬菜嫁接育苗技术
五、蔬菜嫁接栽培配套技术措施
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（3）有利于提高嫁接苗的成活率蔬菜组织幼嫩，含水量高，并且根系人土浅，抗逆性差，对环境变化的反应较为敏感。而嫁接蔬菜成活期间由于砧木与接穗间尚未建立良好的水分和营养运送关系，极容易因为环境的变化而导致接穗死亡。苗期嫁接，能够将蔬菜苗集中管理，容易为蔬菜苗创造并保持一相对稳定的适宜环境，有利于提高嫁接苗的成活率和优质苗率。
（4）有利于获得高产蔬菜属于草本植物，生长期短，苗期嫁接有利于充分地发挥嫁接苗的增产优势，获得高产。成株期嫁接，嫁接后的适宜栽培期缩短，不利于充分发挥嫁接栽培的高产优势。
15.蔬菜嫁接对砧木苗和接穗苗有哪些要求？
（1）幼苗有一定的生长量，体内积蓄足够的营养幼苗过小，组织幼嫩，营养积累不足，不利于愈伤组织的形成；幼苗过大，组织老化，也不利于伤口的愈合。
不同蔬菜对嫁接苗的大小要求有所差异。一般瓜类蔬菜苗茎粗，生长快，并且容易空心，适宜的嫁接苗大小为从片真叶开始长出到第二片真叶展开前；茄果类蔬菜苗期长，生长慢，为保证嫁接苗有一定的高度，嫁接用苗应适当大一些，但由于茄果类蔬菜苗一般四叶前后开始花芽分化，因此该类蔬菜接穗用苗的苗龄一般不应超过四叶期，以第二三片真叶展开为宜。
（2）苗茎要有一定的粗度一般来讲，在适宜的范围内，苗茎适当粗一些有利于嫁接操作，也有利于提高嫁接苗的质量。
……
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