描述
开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787121337635
揭秘有关食草男的生活与哲学
27位食草男现身聊素食，告诉你不吃肉的男人到底什么样。
21餐养成食草男？营养师的7天吃法大公开。
14道纯素料理食谱，手把手教你做出好味道。
10名历史伟人的食草洞见，其实素食不是刚刚才流行的！
6种给男人的少肉建议，练出好身材植物蛋白就够了。
5位神秘人尬聊食草男，他们到底偷偷说了多少坏话？
2个有关食草男的爱情故事，这些女孩儿好像赚大了！
1本应季5色食谱搭配建议手册，学会吃真的很重要！
国内倡导健康低卡轻食与素食理念及生活方式的Mook书系《糙米》的第二本，致力于用温柔的方式让追求健康生活的人看到、接受素食与轻食的生活方式，发现素食时髦、美好、丰富的一面。通过不同的内容，从人物故事、素食资讯、低卡轻食食谱、营养等方面引导人们尝试健康生活。这本书中介绍了数十位素食和倡导健康轻食的男性，他们来自世界各地，分享着自己的健康理念。 揭秘有关食草男的生活与哲学！ 27位食草男现身聊素食，告诉你不吃肉的男人到底什么样。 21餐养成食草男？营养师的7天吃法大公开。 14道纯素料理食谱，手把手教你做出好味道。 10名历史伟人的食草洞见，其实素食不是刚刚才流行的！ 6种给男人的少肉建议，练出好身材植物蛋白就够了。 5位神秘人尬聊食草男，他们到底偷偷说了多少坏话？ 2个有关食草男的爱情故事，这些女孩儿好像赚大了！ 1本应季5色食谱搭配建议手册，学会吃真的很重要！
食草男的生活哲学/His Living Philosophy
特辑丨食草男的崛起
艺术关乎审美，更关乎生命
美食摄影是食物灵魂的延展
灵感才是美味的秘方
未曝光的男友力MAX
食草男的养成需要一位女主人
吃零食可以再大口一点
男人吃素到底能不能吃饱？
要健身，先革命/No Meat,No Problem
不吃肉，真的会没劲儿吗？
健身的路上，请放过鸡肉吧！
好身材不等于好身体
有谁愿意做一坨肥肉啊？
人物专访/Big Vegs
“吃肉的时代已经过去了！”
世界和平，始于餐桌
亚洲动物权益兴起的幕后功臣
敢于对抗不公正的真勇士
灵感/Inspired by Them
狩猎到底怎么错了
到底有没有可持续的肉食？
别册
食物的颜色有大学问
2016 年11 月，当《世界和平饮食》（The World Peace Diet）一书的作者威尔·塔特尔博士（Dr. Will Tuttle）在北京进行巡回演讲时，我忍不住也读起他的这本著作来。书中所提到的“畜牧文化”令我印象深刻。大约在1 万年前，当居住在伊拉克东北部库尔德丘陵地带的游牧部落开始驯养绵羊的时候，畜牧文化在我们人类的历史上拉开了帷幕。从那时起，食物、财富、保障、权力和名望需要通过圈养、控制、屠杀动物来获得。为了拥有这一切，在生理上更加强壮的男人们不得不通过征战、掠夺来获得更多的动物和土地。在所有这一系列的活动中，暴力、争夺、统治、霸权成为了核心，男人也自然而然地被要求成为“骁勇善战、心如铁石的战士”。
时至，这种畜牧文化依然在我们的思想中岿然不动——我们仍然
需要凌驾于弱小生命之上才能彰显自己的强悍和勇猛。虽然我们早已
不用去骑马打仗、射杀捕猎，但这种根深蒂固的观念却在人们的饮食
方式中得到了化的放纵。
大口吃肉”成为了每一个试图表现自己强壮且优越的男人津津
乐道的标签，就好像他们一出生，就为自己一生的饮食和生活做了
清醒的选择一样。这种“清醒的选择”不仅让动物和环境遭到了伤
害和破坏，更是让男人自己天性中的同情心、慈悲心、温柔心和爱心
被大大压抑了。而这些品质才恰恰是人性中耀眼的光辉。
不止有一个或十个人告诉我说，“大口吃肉”是他们自由的个人选
择，之所以这么选择，是因为这也是人类祖先留下的棒的传统。然
而事实是，没有什么传统或者习惯值得人们去盲目跟从，尽管它足够
古老或权威；这里也存在着一个悖论，那就是——如果是传统，是否
就证明其实他们从来就没有进行过真正自由的选择？
值得庆幸的是，在“畜牧文化”持续深入人心的当下，有些人并没有
随波逐流，因为他们清楚地知道，在这个世界上仍然有真正自由的选
择和更加诚实的生活。即便这些人看起来就像某些哲学家那样不容易
被理解，但就如同梭罗在《瓦尔登湖》一书中所说的：“哲学家是领
先于他的时代的。他进食、居住、穿衣和取暖的方式并不像和他同时
代的人。一个人既然成为哲学家，他用以维持生命热量的方式怎能不
比其他人高明呢？”
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