蔬菜病虫害防治与诊断彩色图谱

本书主要介绍了瓜类蔬菜病虫和诊断及防治、茄类蔬菜病虫害诊断及防治、豆类蔬菜病虫害诊断及防治、白菜类绿叶类蔬菜病虫害诊断及防治、根类葱蒜类蔬菜病虫害诊断及防治，突出了病虫草害的识别，同时简要介绍了病虫害的分布、发病规律及主要防治措施等。 

徐春霞，女，1972年3月出生，1996年7月山西农业大学园艺系蔬菜专业毕业，长期从事农技推广工作，在刊物上发表专业学术论文1篇，省级刊物上发表专业学术论文6篇，参与撰写了《天镇县无公害农产品标准化生产技术》、《天镇县农村劳动力转移培训教材》、《天镇县耕地质量评价》、《天镇县农作物种植情况现状分析及前景展望》等多篇教材。曾获全国农牧渔业丰收一等奖、山西省农村技术承包一等奖、大同市农村技术承包三等奖等奖项，现任天镇县园艺站站长、高级农艺师。 

章瓜类蔬菜病虫害诊断及防治()
节黄瓜()
一、黄瓜霜霉病()
二、黄瓜白粉病()
三、黄瓜花叶病毒病()
四、黄瓜根结线虫病()
五、黄瓜灰霉病()
六、黄瓜细菌性角斑病()
七、黄瓜靶斑病()
八、黄瓜炭疽病()
九、黄瓜斑点病()
十、黄瓜镰刀菌枯萎病()
第二节西葫芦()
一、西葫芦白粉病()
二、西葫芦病毒病()
三、西葫芦灰霉病()
第三节甜瓜、丝瓜、南瓜()
一、甜瓜病毒病()
二、甜瓜霜霉病()
三、丝瓜病毒病()
四、南瓜病毒病()
五、南瓜白粉病()
第四节瓜类蔬菜虫害诊断及防治()
一、南瓜实蝇()
二、瓜绢螟()
三、南瓜实蝇()
第二章茄类蔬菜病虫害诊断及防治()
节番茄()
一、番茄早疫病()
二、番茄晚疫病()
三、番茄灰霉病()
四、番茄病毒病()
五、番茄斑枯病()
六、番茄叶霉病()
七、番茄根结线虫病()
第二节茄子()
一、茄子褐纹病()
二、茄子黄萎病()
三、茄子绵疫病()
四、茄子病毒病()
第三节辣椒()
一、辣椒病毒病()
二、辣椒根腐病()
三、辣椒炭疽病()
四、辣椒疫病()
五、辣椒白粉病()
六、辣椒灰霉病()
第四节茄类蔬菜虫害诊断及防治()
一、茶黄螨()
二、茄二十八星瓢虫()
三、甜菜夜蛾()
四、白星花金龟甲()
第三章豆类蔬菜病虫害诊断及防治()
节豇豆()
一、豇豆白粉病()
二、豇豆病毒病()
三、豇豆灰霉病()
四、豇豆锈病()
第二节菜豆()
一、菜豆轮纹病()
二、菜豆黑斑病()
第三节扁豆()
一、扁豆斑点病()
二、扁豆黑斑病()
第四节豆类蔬菜虫害诊断及防治()
一、棉铃虫()
二、豇豆荚螟()
三、马铃薯瓢虫()
第四章白菜类、绿叶类蔬菜病虫害诊断及防治()
节白菜()
一、白菜软腐病()
二、白菜霜霉病()
三、白菜黑斑病()
四、上海青霜霉病()
第二节芹菜、菠菜()
一、芹菜斑枯病()
二、芹菜叶斑病()
三、芹菜根结线虫病()
四、芹菜病毒病()
五、芹菜软腐病()
六、菠菜霜霉病()
第三节甘蓝、花椰菜()
一、甘蓝软腐病()
二、花椰菜黑斑病()
第四节生菜、油麦菜()
一、生菜软腐病()
二、油麦菜黑斑病()
第五节莴笋()
一、莴笋霜霉病()
二、莴苣根结线虫病()
第六节白菜类、绿叶类蔬菜虫害诊断及防治()
一、叶螨()
二、蚜虫()
三、温室白粉虱()
四、蓟马()
五、小菜蛾()
六、大黑鳃金龟甲()
七、黄曲条跳甲()
第五章根类、葱蒜类蔬菜病虫害诊断及防治()
节萝卜()
一、萝卜霜霉病()
二、萝卜病毒病()
三、萝卜黑腐病()
第二节葱蒜()
一、大葱黑斑病()
二、大葱灰霉病()
三、大葱锈病()
四、大葱紫斑病()
五、大蒜细菌性软腐病()
第三节根类、葱蒜类蔬菜虫害诊断及防治()
一、蝼蛄()
二、短额负蝗()
三、葱斑潜蝇()
四、金针虫()
五、地老虎()
六、韭菜迟眼蕈蚊()
主要参考文献()

前言

病虫为害是影响蔬菜生产发展的重要障碍。蔬菜品种繁多，栽种方式多样，且耕作制度复杂，为各种有害生物的发展提供了丰富多样的食物和环境条件，有害生物种类多、为害重，是蔬菜生产的一个特点。长期以来，蔬菜病虫暴发为害所引起的经济损失，消费者对蔬菜外观品质的追求，以及使用农药所获得的经济效益，驱使农户依赖于大量施用化学农药防治病虫害，以期为市场提供外观较为完美，且经济效益较高的蔬菜。
蔬菜病虫为害不断加重，以及严格控制蔬菜农药残留的要求，对蔬菜病虫害防治工作的决策能力提出了更高的要求。对于在蔬菜生产线的农户而言，关键的是如何在田间正确识别引起为害的病虫种类和正确分析病虫害发生趋势，在必须使用农药时，既能决策如何合理使用农药以避免经济损失，又不会引起农药残留超标。
本系列书以彩图为主，突出了病虫草害的识别，同时简要介绍了病虫害的为害分布、发生规律及主要防治措施等。本系列书图片清晰直观，文字简明扼要，内容实用，可供基层农技人员及新型职业农民阅读使用。

编者2018年6月

章瓜类蔬菜病虫害诊断及防治节黄瓜一、黄瓜霜霉病【病害分布】
黄瓜霜霉病俗称“跑马干” “干叶子”，是黄瓜上发生普遍、严重的病害之一，我国各地、各种栽培方式均有发生。此病传播速度快，流行性强，为害较重，可对黄瓜生产造成极大损失，轻者减产10%～20%,重者减产30%～50%。
【为害症状】
黄瓜霜霉病在苗期、成株期均可发生。主要为害叶片，子叶被害，初呈褪绿色黄斑，扩大后变黄褐色；真叶染病，叶缘或叶背面出现水浸状病斑，早晨尤为明显，病斑逐渐扩大，受叶脉限制，呈多角形淡褐色或黄褐色斑块(图1-1、图1-2),湿度大时叶背面或叶面长出灰黑色霉层(图1-3),后期病斑破裂或连片，致叶缘卷缩干枯，严重的田块一片枯黄(图1-4)。该病症状的表现与品种抗病性有关，感病品种病斑大，易连接成大块黄斑后迅速干枯；抗病品种病斑小，褪绿斑持续时间长，在叶面形成圆形或多角形黄褐色斑，扩展速度慢，病斑背面霉层稀疏或很少。
图1-1黄瓜霜霉病前期症状图1-2黄瓜霜霉病后期症状
图1-3黄瓜霜霉病病叶背面霉层图1-4黄瓜霜霉病大田症状

【发生规律】
黄瓜霜霉病属真菌病害。有温室和塑料大棚周年种植黄瓜的地区，病菌在病叶上越冬或越夏，冬季不种黄瓜的地区，病菌从南方或邻近地区借季风远距离传播，雨水飞溅及棚内滴水也能引起近距离传病。湿度是黄瓜霜霉病发生的主导条件，空气相对湿度高于83%时才大量产生病菌，且湿度越高病菌越多，叶面有水滴或水膜，持续3h以上病菌就可萌发和侵入。温度对病菌侵入后的扩展有着重要作用，病菌萌发适温为15～22℃。在多雨、多雾、多露的情况下，病害极易流行。该病主要侵害功能叶片，幼嫩叶片和老叶受害少。对于1株黄瓜，该病侵入是逐渐向上扩展的。
【防治方法】
1农业防治
(1)选用抗、耐病品种。
(2)清洁菜园:及时摘除病叶及植株底部枯、黄、老叶。前茬收获后，彻底清除残茬、残蔓及残叶，减小残留在田中的病源数量。
(3)科学肥水管理:开展配方施肥，培育壮苗、壮株，提高植株抗病能力。浇足定植水后7d左右不浇水，缓苗至花期控制浇水次数。
2物理防治
选择晴天上午进行高温闷棚，为防止黄瓜受害，可在闷棚前1～2d浇1次水，并将温度计校正准确，悬挂在与生长点平行的位置，在棚内南北各挂一支温度计。闷棚开始，封闭所有通风口，使室内温度上升到40℃时，再缓缓上升到45℃，稳定维持2h后，再由小到大缓慢放风，降温至28～30℃时，进入正常管理。温度低于42℃防病效果不良，高于47℃可致黄瓜生长点灼伤。闷棚后加强水肥管理，保持长势良好。
3化学防治
(1)苗床土消毒:选好苗床，用40%五氯硝基苯粉剂、50%福美双可湿性粉剂、58%甲霜灵·代森锰锌可湿性粉剂等量混合，每平方米用混合药8g加细干土20kg混匀制成药土，将药土的1/3撒入苗床，其余2/3盖在种子上，下垫上盖，全方位保护。苗期可喷施一次58%甲霜灵·代森锰锌可湿性粉剂600～800倍液，防止病原侵染。
(2)药剂拌种:70%甲基硫菌灵可湿性粉剂 50%福美双可湿性粉剂，按1∶1混合，用药量为种子重量的03%。
(3)喷药：黄瓜霜霉病流行性强，蔓延迅速，必须在病害发生前夕或中心病株刚出现时开始喷药。保护地棚室可选用烟雾法或粉尘法、喷雾法。①烟雾法。在发病初期每亩用45%百菌清烟剂200～250g,分放在棚内4～5处，用香或卷烟等暗火点燃，发烟时闭棚，熏一夜，第二天早晨通风，隔7d熏1次，可单独使用，也可与粉尘法、喷雾法交替使用。②粉尘法。于发病初期傍晚用喷粉器喷撒5%百菌清粉尘剂，每亩每次1kg,隔9～11d喷1次。③喷雾法。在发病前喷洒25%嘧菌酯悬浮剂1 000～1 500倍液，或用75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液。发现霜霉病中心病株后开始喷洒668%丙森锌·缬霉威可湿性粉剂500～700倍液,或用6875%氟吡菌胺·霜霉威悬浮剂600～800倍液，或用722%霜霉威盐酸盐水剂600～800倍液，或用60%氟吗啉·代森锰锌可湿性粉剂500～700倍液，或用72%霜脲氰·代森锰锌可湿性粉剂600～800倍液，或用69%烯酰吗啉·代森锰锌水分散粒剂600～800倍液，隔7～10d喷1次。喷雾应均匀周到，叶片正面和背面都要喷洒，重点喷洒叶片背面。
二、黄瓜白粉病
【病害分布】
黄瓜白粉病在全国各地均有发生，北方温室和大棚黄瓜易发生此病，春播露地黄瓜也易发生。一般年份减产10%左右，流行年份减产20%～40%。
黄瓜白粉病在苗期至收获期均可染病，叶片发病重，叶柄、茎次之，果实受害少。发病初期叶面或叶背及茎上产生白色近圆形星状小粉斑，以叶面居多(图1-5)，后向四周扩展成边缘不明显的连片白粉，严重时整叶布满白粉(图1-6)。发病后期，白色霉斑因菌丝老熟变为灰色，病叶黄枯。有时病斑上长出成堆的黄褐色小粒点，后变黑。
图1-5黄瓜白粉病病叶发病初期图1-6黄瓜白粉病病叶发病后期
【发生规律】
黄瓜白粉病属真菌病害。病菌随病残体留在地上或在花房里的月季花上，或在温室、塑料棚瓜类作物上越冬。病菌借气流或雨水传播落在寄主叶片上，从叶片表皮侵入，5d后在侵染处形成白色菌丝丛状病斑，经7d成熟，飞散传播，进行再侵染。在塑料棚、温室或田间，白粉病能否流行取决于湿度的大小和寄主的长势优劣，一般湿度大有利于流行，尤其当高温干旱与高温高湿交替出现，又有大量白粉菌源时很易流行。
【防治方法】
1农业防治
选用抗、耐病品种。
2物理防治
采用27%高脂膜乳剂80～100倍液，于发病初期喷洒在叶片上，形成一层薄膜，不仅可防止病菌侵入，还可造成缺氧条件使白粉菌死亡。一般隔5～6d喷1次，连续喷3～4次。
3化学防治
在发病初期喷洒2%嘧啶核苷类抗生素(农抗120)水剂200倍液，或用25%乙嘧酚悬浮剂1 500～2 500倍液，或用30%醚菌酯悬浮剂1 500～2 500倍液，或用30%氟菌唑可湿性粉剂1 500～2 000倍液，或用10%苯醚甲环唑水分散粒剂1 500～2 500倍液，或用10%宁南霉素可溶性粉剂800～1 000倍液，或用2%武夷菌素水剂200倍液,隔7～10d喷1次，连续防治2～3次。
三、黄瓜花叶病毒病
【病害分布】
黄瓜花叶病毒病是黄瓜上主要病害之一，在全国各地均有发生，以夏、秋季发病较重，病株率可高达30%以上，对产量和品质有明显影响。
【为害症状】
黄瓜花叶病毒病病原主要是黄瓜花叶病毒和甜瓜花叶病毒。多全株发病。苗期染病，子叶变黄枯萎，幼叶现浓绿与淡绿相间花叶状。成株染病，新叶呈黄绿相嵌状花叶，病叶小,略皱缩，严重的叶反卷，病株下部叶片逐渐黄枯(图1-7)。瓜条染病，表现深绿与浅绿相间疣状斑块，果面凹凸不平或畸形，发病重的节间短缩，簇生小叶，不结瓜，致萎缩枯死。
图1-7黄瓜花叶病毒病病叶
【发生规律】
黄瓜种子不带毒，主要在多年生宿根植物上越冬，由于鸭跖草、反枝苋、刺儿菜、酸浆等都是桃蚜、棉蚜等传毒蚜虫的越冬寄主，每当春季发芽后，蚜虫开始活动或迁飞，成为传播此病的主要媒介。黄瓜花叶病毒可通过蚜虫和摩擦传播，有60多种蚜虫可传播该病毒。发病适温20℃，气温高于25℃多表现隐症。
【防治方法】
1农业防治
选用抗病品种；采用配方施肥技术，培育壮苗；适期定植，一般当地晚霜过后即应定植，保护地可适当提早。
2化学防治
(1)及时防治蚜虫:每亩1亩≈667m2，1hm2=15亩。全书同可用10%吡虫啉可湿性粉剂15～20g,或用3%啶虫脒乳油30～40ml,或用45%高效氯氰菊酯乳油30～40ml,对水喷雾。
(2)发病初期喷洒药剂:可用2%宁南霉素水剂250～300倍液，或用15%烷醇·硫酸铜水乳剂1 000倍液，或用24%混合脂肪酸·硫酸铜水乳剂800～1 000倍液，或用20%盐酸吗啉胍·乙酸铜可湿性粉剂500倍液，或用05%葡聚烯糖可溶性粉剂4 000～5 000倍液，隔5d喷1次，连续防治2～3次。
四、黄瓜根结线虫病
【病害分布】
黄瓜根结线虫病在全国各地均有发生，黄瓜老种植区发生较重。重发生地块病株率达100%,造成产量损失30%～50%,严重的达50%以上，甚至绝收。
【为害症状】
黄瓜根结线虫病主要发生在根部的侧根或须根上，须根或侧根染病后产生瘤状大小不等的根结(图1-8、图1-9)。
图1-8黄瓜根结线虫病病根图1-9黄瓜根结线虫病较重病根
解剖根结，可见病部组织里有很多细小的乳白色线虫埋于其内。根结之上一般可长出细弱的新根，致寄主再度染病，形成根结。地上部表现症状因发病的轻重程度不同而异，轻病株症状不明显，重病株发育不良，叶片中午萎蔫或逐渐黄枯，植株矮小，影响结实，发病严重时，全田枯死。
【发生规律】
黄瓜根结线虫病病原为南方根结线虫。该虫多在土壤5～30cm处生存，常以卵或2龄幼虫随病残体遗留在土壤中越冬，病土、病苗及灌溉水是主要传播途径。一般可存活1～3年，翌春条件适宜时，由埋藏在寄主根内的雌虫产出单细胞的卵，卵产下经几小时形成1龄幼虫，脱皮后孵出2龄幼虫，离开卵块的2龄幼虫在土壤中移动寻找根尖，由根冠上方侵入定居在生长锥内，其分泌物刺激导管细胞膨胀，使根形成巨型细胞或虫瘿，或称根结，在生长季节根结线虫的几个世代以对数增殖，发育到4龄时交尾产卵，卵在根结里孵化发育，2龄后离开卵块，进入土中进行再侵染或越冬。
【防治方法】
1农业防治
在根结线虫发生严重田块，实行与石刁柏2年或5年轮作，可收到理想效果。此外，芹菜、黄瓜、番茄是高感菜类，大葱、韭菜、辣椒是抗耐病菜类，病田种植抗耐病蔬菜可减少损失，降低土壤中线虫量，减轻下茬受害。
2物理防治
有条件地区用水淹法对地表10cm或更深土层淤灌几个月，可在多种蔬菜上起到防止根结线虫侵染、繁殖和增长的作用。7—8月高温闷棚进行土壤消毒，可杀死土壤中根结线虫和土传病害。
3化学防治
在播种或定植时，每平方米施用18%阿维菌素乳油1ml,稀释2 000～3 000倍液，喷在地面上，立即翻入土中。也可每亩用10%噻唑磷颗粒剂15～2kg撒施，或每亩用5%丁硫克百威颗粒剂5～7 kg沟施，或每亩用25亿个孢子/g厚孢轮枝菌微粒剂15～25kg沟施，或每亩用5亿活孢子/g淡紫拟青霉颗粒剂3～5kg处理土壤。
五、黄瓜灰霉病
【病害分布】
黄瓜灰霉病是保护地生产中的重要病害，发生普遍，近年来有逐年加重的趋势。
【为害症状】
黄瓜灰霉病主要为害幼瓜、叶、茎。病菌多从开败的雌花侵入，致花瓣腐烂，并长出淡灰褐色的霉层，进而向幼瓜扩展，致脐部呈水溃状，幼花迅速变软、萎缩、腐烂，表面密生霉层(图1-10、图1-11)。
图1-10黄瓜灰霉病病花图1-11黄瓜灰霉病病瓜较大的瓜被害时组织先变黄并生灰霉，后霉层变为淡灰色，被害瓜受害部位停止生长、腐烂或脱落。叶片一般由脱落的烂花或病卷须附着在叶面引起发病，形成直径20～50mm的大型病斑，病斑近圆形或不规则形，边缘明显，表面着生少量灰霉(图1-12)。烂瓜或烂花附着在茎上时，能引起茎部的腐烂，严重时下部的节腐烂致蔓折断，植株枯死。
图1-12黄瓜灰霉病病花及病叶【发生规律】
黄瓜灰霉病属真菌病害。病菌附着在病残体上，或遗留在土壤中越冬。病菌随气流、雨水及农事操作进行传播蔓延，黄瓜结瓜期是该病侵染和烂瓜的高峰期。病菌发育适温为18～23℃，30 ～ 32℃，4℃,适宜湿度为持续90%以上的高湿条件。
【防治方法】
1农业防治
棚室搞好生态防治，推广高畦覆地膜或滴灌栽培法，生长前期及发病后，适当控制浇水，适时晚放风，提高棚温至33℃则不产生孢子，降低湿度，减少棚顶及叶面结露和叶缘吐水；苗期、果实膨大期前一周及时摘除病叶、病花、病果及黄叶，保持棚室干净，通风透光。
2化学防治
棚室发病初期采用烟雾法或粉尘法防治。烟雾法，用10%腐霉利烟剂每亩每次200～250g,或用45%百菌清烟剂每亩每次250g,熏3～4h;粉尘法，于傍晚喷撒5%百菌清粉尘剂，每亩每次1kg。
保护地栽培和露地栽培可用喷雾法防治。在发病初期，可用50%腐霉利可湿性粉剂1 500～2 000倍液，或用50%啶酰菌胺水分散粒剂1 000～1 500倍液，或用40%嘧霉胺悬浮剂1 000～1 500倍液，或用50%嘧菌环胺水分散粒剂800～1 000倍液，或用50%异菌脲悬浮剂1 000～1 500倍液喷雾，每隔7～10d防治1次，连续3～4次。
六、黄瓜细菌性角斑病
【病害分布】
黄瓜细菌性角斑病在长江以北的华东、华北和东北地区发生较普遍，是南方雨季、北方保护地早春栽培黄瓜的常见病害。在老菜区可减产10%～30%,严重的减产50%以上，甚至绝收。
【为害症状】
黄瓜细菌性角斑病主要为害叶片、叶柄、卷须和果实，有时也侵染茎。苗期至成株期均可受害。子叶染病，初呈水浸状近圆形凹陷斑，后微带黄褐色；真叶染病，初为鲜绿色水浸状斑，渐变淡褐色，病斑受叶脉限制呈多角形，灰褐色或黄褐色(图1-13),湿度大时叶背溢有乳白色混浊水珠状菌脓，干后具白痕，病部质脆易穿孔，区别于霜霉病(图1-14)。茎、叶柄、卷须染病，侵染点出现水浸状小点，沿茎沟纵向扩展，呈短条状，湿度大时也见菌脓，严重的纵向开裂呈水浸状腐烂，变褐干枯，表层残留白痕。瓜条染病，出现水浸状小斑点，扩展后不规则或连片，病部溢出大量污白色菌脓，受害瓜条常伴有软腐病菌侵染，呈黄褐色水渍腐烂。
图1-13黄瓜细菌性角斑病病叶图1-14黄瓜细菌性角斑病病叶叶背
【发生规律】
黄瓜细菌性角斑病属细菌病害。病原菌在种子内、外或随病残体在土壤中越冬，成为翌年初侵染源。病种子带菌率为2%～3%，病菌由叶片或瓜条伤口、自然孔口侵入，进入胚乳组织或胚幼根的外皮层，造成种子内带菌。此外，采种时病瓜接触污染的种子致种子外带菌。
【防治方法】
1农业防治
选用耐病品种；从无病瓜上选留种，无病土育苗，并与非瓜类作物实行2年以上轮作；生长期及收获后清除病叶，及时深埋。
2化学防治
瓜种处理，可用70℃恒温干热灭菌72h，或50℃温水浸种20min,捞出晾干后催芽播种；还可用次氯酸钙300倍液浸种30～60min,或用40%甲醛150倍液浸种15h，或用100万IU硫酸链霉素500倍液浸种2h,冲洗干净后催芽播种。于发病初期或蔓延开始期喷洒14%络氨铜水剂300倍液，或用50%甲霜铜可湿性粉剂600倍液，或用50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液，或用77%氢氧化铜可湿性粉剂400倍液，或用20%噻菌铜悬浮剂500～600倍液，连防3～4次。保护地黄瓜喷撒5%百菌清粉尘剂，每亩每次用1kg。
七、黄瓜靶斑病
【病害分布】
黄瓜靶斑病又称黄点子病，是一种世界性病害，全国各地均有发生，温室、露地都有发生，且有不断加重趋势。
【为害症状】
黄瓜靶斑病主要为害叶片，叶片染病多在盛瓜期，中下部叶片先发病，再向上部叶片发展。发病初期病斑为黄色水浸状斑点，后病斑不断扩大，但病斑的扩展受叶脉限制，至发病中期扩大为不规则形或略呈圆形，病斑边缘灰褐色至深灰色，中部灰白色至灰褐色，中央有一明显的眼状靶心(图1-15、图1-16)。病斑直径6～12mm,叶片正面病斑粗糙不平，发病中期病斑极易穿孔，湿度大时病斑上可生稀疏灰黑色霉状物，发病严重时多个病斑常融合成大斑致叶片枯死。
图1-15黄瓜靶斑病病叶病斑图1-16黄瓜靶斑病病叶【发生规律】
黄瓜靶斑病是真菌性病害，病菌可随种子远距离传播。病菌在土中或病残体上越冬，可存活6个月。翌年借气流或雨水飞溅传播，进行初次侵染，病菌侵入后潜育期一般6～7d。在生长季节，发病后可多次发生再侵染，使病害逐渐蔓延。