描述
开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787506362023
宋美龄以106岁的长寿和独特的细腻白皙优美的容颜让世人羡慕。《宋美龄养颜秘录》以丰富翔实的资料，条分缕析的告诉我们宋美龄在美容养颜方面的独特秘方。包括，宋美龄从少女时代开始的美容教育；饮食方面终身保持苗条身材的方法；餐桌上各种营养的搭配，哪些是对美容有益的食物；心理美容的方法；对美容有害的事情，咖啡和香烟的禁忌；喜睡眠和快乐心态是养颜的根本；牛奶浴与热水澡对美容的好处；《宋美龄菜谱档案》等等。
作为二十世纪有影响的政治历史人物之一，宋美龄不仅在政治舞台上堪称举世瞻目的社会活动家，而且也是一位深谙养生学、保健学的专家。她以106岁的高龄辞世的本身，无疑说明这位女权谋者在保持身体健康与健美方面都有着无与伦比的长处。很多喜欢美容的女性读者，似乎对像宋美龄这样走过百余年漫长人生之旅的女政治家，在历经三个世纪的风霜磨励之后，直至百年谢幕时仍然以其独特的颜容面对世人的奇迹，产生过种种猜测和遐想。这并不奇怪。因为宋美龄作为一个女人，她在养颜方面确实有着与众不同的独特良方。
卷 春
章 少女时代（1908年至1912年 宋美龄10岁-14岁）
皮德蒙特的“自然课”
1 早的启蒙者：宋霭龄
2 海斯小姐一堂课
3 阿迪顿说：“我愿作你的反面教员！”
4 快乐是养颜之本
第二章 青春年华
（1912年至1917年 宋美龄14岁-19岁）
韦尔斯利大学经历
5 放风筝和踢毽子
6 大学开了“体型”课
7 女校医的提示
8 咖啡和香烟是女人大敌
第三章 家居时期（1917年至1919年 宋美龄19岁-21岁）
西摩路的南国美人
9 上海的赋闲时光
10 作无精神压力的“美女”
11 曲折的求职经历
12 不慎染上失眠症
第二卷 夏
第四章 结婚前后（1919年至1927年 宋美龄21岁-30岁）
不施粉黛亦风流
13 不要浓妆要淡妆
14 初来南京不服水土
15 再谈宋美龄的牛奶洗澡
第五章 人到中年（1928年至1940年 宋美龄31岁-43岁）
战乱烽火磨难多
16 写在旧杂志上的游记
17．与蒋夫人相关的三篇外电
18 为伤兵解决沐浴问题
第三卷 秋
第六章 赴美就医（1941年至1943年 宋美龄44岁-46岁）
战争 改变体形与面孔
19 恼人的荨麻疹
20 专家查出病因-过敏！
21 有毒的花粉
第七章 素食经年（1950年至1986年 宋美龄53岁-89岁）
抗拒美食的诱惑
22 情有独钟的“青菜沙拉”
23 平民化的清淡饮食
24 蒋殁 宋美龄一夜生白发
25 怀念蒋在世时的膳食
第八章 长岛岁月（1983年至1986年 宋美龄86岁-89岁）
假发o避光和回忆录
26 身边的画家与菲佣
27 项美丽与宋美龄
第四卷 冬
第九章 寂寞红颜（1991年至1995年 宋美龄94岁-98岁）
后余年与衰老抗争
28 静坐打发光阴
29 老年斑的密秘
30． 98岁再登国会山庄
第十章 香消玉殒（1998年至2003年 宋美龄101岁-106岁）
轶闻与遗物
31 跌跤与嗜睡
32 为梳妆台伤心落泪
33 贴身侍卫说：宋美龄晚年痴迷中药
34 宋美龄：“手是女人的第二张脸！”
35 士林官邸与宋氏遗物
36 宋美龄说：好的养颜方法就是睡眠！
10岁赴美，大姐宋霭龄赠书《精神与容颜不衰》，并告诉宋美龄在留学期间要把保护少女的容颜当成重中之重。这是宋美龄接触早的美容启蒙。
美国皮德蒙特读中学海斯老师：“我要求同学们一定要洞察自然界的规律，凡事必以乐观心态观之处之，这才是重要的养颜之法！”
女房东莫斯夫人的话说：“美龄，你想保持你美丽细嫩的皮肤吗？我告诉你一个有效的办法，就是要学会快乐！”
韦尔斯利女子大学健身课教练蒂莉o戴玛说：“如果你经常做一些健身操、游泳，还有你从中国古老体育学到的踢毽子、放风筝和跳绳这类活动，能够促进你的血液循环、加速机体的新陈代谢，还会让你的少女容颜变得容光焕发和充满弹性。”
韦尔斯利女子大学教授“体形学”课的校医赖斯利说：“无论是哪一种体形的女人，特别是青春期的女孩子都要注意自己的体行发育。”
文学社团中的西蒙博士以现身说法的方式提醒宋美龄：咖啡和香烟是女人的大敌。
凡是遇上棘手困难之时，以“自我减压”的作法，巧妙机智地控制和调整心态，平和面对眼前一切灾难，这种心理养生的高超手法，成为宋美龄华美颜容永葆青春靓丽的重要密诀。
洗热水澡时不仅可以缓解一天的劳累，也能因洗水澡提高体温，活化血液。这样马上进入睡眠，就可以进入安恬宁静的境界。
茶类五花八门，但宋美龄只喝杏仁奶，从不喝绿茶和花茶。
始终恪守自己固有的饮食风格：一是喜食素菜——在美读书时就天天享用的青菜沙拉；二是粗糙的粮食杂以少量的肉食。
宋美龄的餐桌上蔬菜以绿色为主，兼顾黑、红、白、黄、紫、蓝六种颜色。还有一些低脂菜类，它们大多菜味清淡，营养丰厚，如菜花、土豆、豆腐、洋葱、木瓜、豆芽、粉丝、黄瓜、海带、花椰菜等，它们多含较多的蛋白质和维生素。有利于宋美龄的养颜。
宋美龄直到一百周岁的时候，她仍在美国纽约的曼哈顿公寓中，每天仍在化妆和美容。只是她不会再像从前少女时代，也不会像她中年时期那样，错误地理解自己的娇美白皙的美丽皮肤会永远靓丽。皮肤内的弹性会永生乃至一辈子保持着妩媚清秀的光颜。而是她在早就了解宇宙间不可抗拒的自然规律以后，自知人的肉体不能永生不衰，可是，宋美龄仍然坚信，她从少女时就开始的养颜，决不是徒劳的，至少这些频繁的养颜，延缓了她的衰老。一直到她106岁在美国寿终正寝，宋美龄仍堪称是她这年龄段中活得为惬意的女人，因为她知道女人的一张脸必须要永远保持年轻。
在美国期间，纽约一家华人办的《世界日报》，1979年3月，就在宋在这里庆祝她生日不久，发表了一篇记者写的消息：《宋美龄在纽约办寿宴，席间回想蒋公》，这篇新闻稿中说：“据接近宋美龄的可靠人士透露，看不惯蒋经国独断专行的蒋夫人，在长岛孔宅里过生日时说：’从前我对蒋公喜欢吃的饭菜十分挑剔，现在我却非常想吃他喜欢的菜了。’知情者说，老夫人过生日时，台湾方面来了许多祝寿的宾客，蒋经国也派人送来的寿礼。这是自蒋介石死后老夫人兴的日子，她在长岛孔宅里摆了中国式酒席，首次公开称赞中国菜的滋味优美，喜欢以青菜沙拉为主菜的老夫人，望着满桌丰盛的中国菜，频频赞不绝口。表明几十年的饮食口味将会有所改变。这是因为长期离开台湾的宋美龄怀旧和怀念中国的情结今非昔比。据这位透露寿宴结实的知情者，宋美龄在她的生日寿宴上公开称赞她多年不喜欢的中国奉化菜，并非是口味的改变，而是因怀旧人而生出来的特殊情结。………”
这篇记者写的新闻稿中还说：“宋美龄在南京和上海生活期间，确实一味以西餐为主。现在外界都知道蒋夫人的老口味仍是青菜沙拉，也有她身边人介绍说，宋美龄的餐饮习惯与蒋介石历来南辕北辙，有时甚至需要让厨师单独操作，分别在一张桌子上上两种菜，借以区别宋与蒋之间在饮食方面的不可调和。知情者说，事实也并非如此，据近解密的台北圆山大饭店国民党军政要人密存《食谱》中披露的相关信息表明，宋美龄到台湾以后，虽然仍对少年时喜欢的美国式西餐情有独钟，但并不是永远喜欢吃青菜沙拉，她从来就不拒绝可口而却又不致让她积蓄过多脂肪的中国菜。圆山饭店存放的《宋美龄饮食档案》中记载，就是这位以西餐为主的蒋夫人，只要她到圆山宴客，桌上必须有几样中国菜肴，而且她喜欢点一种凤凰鸡汤，其实就是她早在南京时期就称为美味的佐食汤菜。……”
所谓凤凰鸡汤，就是蒋介石在世时每周必上的奉化家乡菜，其中主要原料当然是雏鸡。再有鲜竹笋和芋乃头作佐料。清淡而滋味绵长。宋美龄因受蒋的影响，也渐渐接受极富浙江奉化风味的清淡鸡汤，为了减少胆固醇，在这汤菜中宋美龄只许厨师加放少许嫩鸡脯，其余鸡腿等肥肉，往往交身边人食用。宋美龄到美国后，凤凰鸡汤也是她餐桌上不可缺少的佐食汤菜，尤其是她80岁后，牙齿不爽，更是把蒋介石当年特别推荐的凤凰鸡汤作为的美味，只要吃白米的时候，宋美龄必要叮嘱厨师加一个奉化鸡汤，为汤就是宋美龄特别为它命名的，还有人说，宋喜欢“奉化鸡汤”不为其味美，而为怀念旧人。
美国长岛的家居生活让宋美龄再次体会到家居的寂寞。如果说她当年在南京或台北定居时，每天的外出活动因身份的特殊受到一定的限制，数十年来基本上过着深居简出的生活，但她到了纽约则更感寂静和寞落。前者是因蒋介石的夫人不宜过多与外界接触所致，她认同并对那种高处不胜寒有居高临下的感觉；而今在纽约的寂寞则是无边无涯的空旷和冰冷。她俨然遭受社会的无情抛弃，成为了与世隔绝的禁苑。因此老夫人心中憋闷，有一种无法渲泻的痛苦。
只是宋美龄在进餐时才有重温旧梦之感。特别是见到桌上摆有中国菜时，老夫人才会展颜微笑，就好象从前和蒋在一起进食时那样，彼此打量着各自不同的菜肴。现在她想起因饮食风格不同曾与蒋介石在餐桌上绊嘴的往事，也感到心里甜甜的。于是宋美龄就不断吩咐厨师每餐给她加一个中国菜。又对“奉化鸡汤”作了一些改变。是她听了宋霭龄女儿孔令伟的意见，孔说：“她吃中国汤时，里面都要放一些燕窝。燕窝和冰糖放进汤里煮沸，甘甜香醇，既有滋味又有丰富的营养。”到了严冬腊月，宋美龄还叮嘱厨师在奉化鸡汤中加些细白的粉丝，她说早年蒋介石在重庆过冬吃火锅时就有加粉丝的嗜。总之，有一阵子，宋美龄在纽约不再以吃西餐为荣，而是格外青睐中肴中菜，饮食习惯上忽然发生了不可思议的改变，每餐必上奉化鸡汤就是鲜明的例证。
……
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