中药材百科：常用中药材速查图鉴 百病食疗中医养生中草药材中药配方实用黄帝内经百科全书

★认识中药材功效，领略中药材文化。
★中药材就有道地性的说法，它是指人们传统公认的且来源于特定产区的具有中国特色的名优正品药材，其本质是药材质量好、疗效好，在长期使用中得到了医者与患者的普遍认可。
★中药材道地性的划分标准主要来源于实践经验，是人为的、相对的、模糊的，许多道地药材质量形成的科学机理尚不清楚，只知其然不知其所以然，特别是在道地产区内同种药材的质量也参差不齐。
★中药材指在汉族传统医术指导下应用的原生药材，用于治疗疾病。一般传统中药材讲究地道药材，是指在一特定自然条件、生态环境的地域内所产的药材，因生产较为集中，栽培技术、采收加工也都有一定的讲究，以致较同种药材在其他地区所产者品质佳、疗效好。

《中药材百科》按照中药材功效，将620味药材分为15个章节，分别介绍它们的“植物形态”“性味归经”“功能主治”“用法用量”等。同时，为了满足读者对药材实用性的需求，部分药材还介绍了它们的实用小偏方、药膳食疗方。

薛丽君，副教授，医学硕士，毕业于湖南中医药大学，现任长沙医学院中医学院副院长，湖南省中西医结合学会营养与健康专业委员会委员兼秘书，公共营养师、国际营养师等职业培训讲师，多次担任营养健康讲座讲师。和多家跨国公司有过营养产品开发的合作，对营养学和中医保健食疗的科学应用有极为丰富的经验。曾主持省级科研课题3项，主持省级教改课题1项，参与省级教改课题2项，主持校级教改课题3项，指导大学生创新性研究课题7项，主编及参编学术著作、科普著作、教材等10部以上，在国内期刊上发表论文19篇。