描述
开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787518439409
以科学营养为指导，兼顾现代孕妈妈的多种个性化需求。
孕全程的每月、每周营养餐建议及饮食搭配。
妊娠期糖尿病、高血压等孕期特殊情况不慌张，专家实用建议来帮忙。
本书主要面向孕妈妈群体，为孕妇群体提供专业的营养学指导和建议。作者为北京妇产医院围产医学部专家，结合专业知识与丰富的临床经验，向孕妇提供实用可行的孕期营养补充方案。
全书分五个部分，分别从孕期营养摄入、孕期体重管理、孕期科学膳食、特殊状况饮食调理、分娩期及分娩后的科学营养补充等方面，提供全面细致的孕期营养建议。
第1章 孕产期营养很关键
孕期营养的重要性
孕期营养关系到胎宝宝体重
孕期营养关系到胎宝宝生长发育
孕期营养过剩导致巨大儿
孕期营养与胎宝宝先天畸形
孕期营养决定宝宝大脑发育
孕期营养影响胎宝宝免疫力
孕期营养对孕妈妈的意义
孕期营养保证胎盘正常发育
孕期各阶段营养要点
孕早期，大补特补没必要
孕中、晚期，多种营养不可缺
从备孕到哺乳，叶酸不间断
叶酸补充必不可少
每日建议叶酸补充量
过量补充叶酸怎么办
从食物中获取叶酸
食物中的叶酸利用率低
补叶酸食谱推荐
不可缺少的维生素
脂溶性维生素
水溶性维生素
复合维生素
补维生素食谱推荐
食物巧补DHA
DHA 全解
DHA 对母婴的健康意义
每天摄入200毫克DHA
DHA的来源是食物
每周吃两三次鱼肉
获取DHA 的备用方案
智慧选择DHA 补充剂
补DHA 食谱推荐
补好铁，不贫血
什么是缺铁性贫血
孕期缺铁性贫血的原因
孕期贫血的症状
教你检测缺铁性贫血
孕期铁需求量
吃含有造血物质的食物
食物补充铁元素
常见食物中铁的含量
使用口服铁剂要点
补铁食谱推荐
补钙很重要
食补、剂补都需要
孕期钙元素需求量
缺钙的症状
食物补钙是关键 骨头汤补钙效果甚微
常见食物中钙的含量
口服钙剂的选择
补钙食谱推荐
易缺乏的矿物质：碘、锌
不可缺少的碘
促进胎宝宝发育的锌
补碘、补锌食谱推荐
蛋白质：生命的基础物质
孕妈妈体内蛋白质储备量
胎宝宝需要所有种类的氨基酸
补充蛋白质要适量
常见食物中蛋白质含量
补蛋白质食谱推荐
水也是重要的营养素
孕妈妈要每天充足饮水
成功妊娠的基础：合理摄取能量
孕期能量需求
孕期均衡膳食指导
不同种类食物营养价值特点
合理烹调，食物营养不流失
减少食物营养损失的方法
良好的饮食习惯
第二章 孕期体重管理，助力分娩
怀孕后的生理变化及特点
孕期体重改变
激素与代谢改变
心血管系统变化
消化功能改变
泌尿系统变化
备孕前体重指数测量
备孕前体重过低
备孕前体重较高
“好孕”也和男性体重有关
备孕体重管理要点
孕期体重增长标准
孕期体重增长建议
孕早期：体重增长不超过2 千克
孕中期：体重迅速增长期
孕晚期：合理控制体重增长
关注孕期体重变化
孕期体重增长和胎宝宝生长
孕期体重异常的表现
孕妈妈自测宫高、腹围
制定孕期体重增长计划
绘制体重增长表
健康生活管理，孕期很轻松
营养均衡
第三章 孕期饮食指南，长胎不长肉
女性备孕前准备
男性备育前准备
孕1月 叶酸补起来
每天需要230微克的碘
酒以及含有酒精的食物不要吃
主动或被动吸烟都要远离
一周膳食食谱
一日膳食计划
营养食谱推荐
孕2月 缓解孕吐有妙招
每天不低于130 克碳水化合物
添加全谷物和杂豆类食物
营养素补充剂推荐国内产品
水果虽好，不宜过量 …
一周膳食食谱
一日膳食计划
营养食谱推荐
孕3 月 平衡膳食，饮食多样
孕期如何加餐
深加工食物，少吃或不吃
含咖啡因的饮品，需要控制摄入量
一周膳食食谱
一日膳食计划
营养食谱推荐
孕4 月 全面恢复食欲
补钙的好方法是喝牛奶
选择适合自己的孕妇奶粉
生的或没有全熟的食物不要吃
一周膳食食谱
一日膳食计划
营养食谱推荐
孕5 月 每天多摄入300 千卡能量 122
外出就餐要注意
认识3 大孕期饮食误区
一周膳食食谱
一日膳食计划
营养食谱推荐
孕6月 保证各种营养素摄入
每天需要补充24 毫克的铁
限制高糖、高脂食品
一周膳食食谱
一日膳食计划
营养食谱推荐
孕7 月 适当增加蛋白质摄入
每天摄入370 毫克的镁
预防胎膜早破，多吃富铜食物
适当食用动物肝脏
冷饮要适可而止
一周膳食食谱
一日膳食计划
营养食谱推荐
孕8 月 补充DHA 不可少
警惕金属含量高的鱼贝类
健脑营养素作用
4种健脑食材推荐
一周膳食食谱
一日膳食计划
营养食谱推荐
孕9 月 警惕营养过剩
鱼类代替部分畜禽类食物
适当增加膳食纤维摄入
水果连皮带肉一起吃
一周膳食食谱
一日膳食计划
营养食谱推荐
孕10 月 放松心态
摄入绿叶蔬菜补充维生素K
药物催产期间适当进食
剖宫产前需禁食8 小时
顺产待产期间适当进食
一周膳食食谱
一日膳食计划
营养食谱推荐
第四章 特殊状况的饮食调理
妊娠期糖尿病调理
妊娠期糖尿病的筛查
不要为了控制血糖而不吃东西
妊娠期糖尿病控糖方案
孕期常见食物GI 表
妊娠期糖尿病一日食谱
妊娠期高血压调理
妊娠期高血压饮食原则
孕期便秘饮食调整
富含膳食纤维的食物
含脂肪酸和益生菌的食物
养成定时喝水的好习惯
在医生指导下选择缓泻药
警惕孕期抑郁
孕期抑郁的表现
营养素帮助安抚情绪
解决孕期身体水肿
特别关照素食孕妈妈
第五章 营养储备，为分娩加把力
分娩前做好准备
是顺产还是剖宫产
分娩前营养素摄入
分娩前饮食禁忌
分娩前宜吃食物
分娩时三个产程怎么吃
分娩时的征兆
分娩第1产程
分娩第二产程
分娩第三产程
分娩后饮食注意事项
分娩后顺产妈妈饮食注意
分娩后剖宫产妈妈饮食注意
产后膳食搭配
预防乳腺炎
帮助排尽恶露
调整乳汁不足
产后痔疮
产后失眠
积极进行产后康复
修复盆底肌
修复腹直肌
附录
孕期膳食营养素参考摄入表
孕期营养素补充汇总
孕期各阶段营养要点
孕期怎么才能吃得科学、营养，吃出母婴健康？我的答案是：听肚子里这位的！孕妈妈补充营养，要根据胎儿生长速度及母体生理代谢变化进行适当调整。如果你正处于孕早期，可能还有孕吐等早孕反应，这很常见，也是一种正常的孕期生理现象。不用过度担心吃得太少、营养不足的问题，把握以下几个原则就可以了：保障每天不低于 130 克五谷类食物；坚持补充适量的叶酸及铁、碘等微量元素；有早孕反应的孕妈妈要采用少食多餐的方法；适量补充 B 族维生素以改善食欲；饮食以清淡、适口、易消化为宜。
宋医生说营养——孕早期
有些老旧观念认为，孕早期不想吃也得多吃点，为接下来的日子打好基础。这其实是不科学的！
孕早期阶段，孕妈妈的基础代谢率和平时比较，不会增加，反而还有所下降。胎儿的生长发育也比较缓慢，到12 周末的时候，胎儿的身长大概只有7 厘米，也就是两节七号电池的长度。这时候，母体和胎儿的营养需求并不高。在这一时期，刻意地多吃甚至乱吃是完全没有必要的。过多摄入反而可能会造成孕早期或者整个孕期体重过度增长，还可能增加妊娠期糖尿病、巨大儿等妊娠期并发症的风险。对于孕早期的孕妈妈，继续保持怀孕前的饮食量，做到营养均衡就可以了。
宋医生说营养——孕中、晚期
进入孕中期和孕晚期，你可能会明显感到口味上有所偏重，开始挑剔食材，很难均衡饮食，很多人可能还会联想到“酸儿辣女”。口味的变化，其实和孕妈妈身体里的激素水平有一定关系，从而带来了一系列胃肠反应。这时候需要的依然是营养均衡，但是需求量会比孕早期有所增加。
孕中、晚期，多种营养不可缺
到了孕中、晚期，胎儿体重从16 周末期的约110 克，增长到孕晚期的约3.4 千克，发育加快需要更多的营养支持。这段时间孕妈妈的基础代谢率逐渐增高，到孕晚期的时候比之前多出20%，也需要吃更多的食物来满足母体基础代谢的需要。在这个阶段，首先还是对能量的需求。每天增加300 千卡能量，大约就是比孕早期多吃200 克的熟米饭。同时，与孕早期相同，叶酸、铁、碘需要坚持补充。其中，铁的需求量会明显增加，每天可以比孕早期多吃20~50 克红肉，每周增加20~30 克动物内脏，20 克也就是不到半个鸡蛋的重量。木耳、蘑菇、紫菜也可以搭配食用。除此之外，到了孕中、晚期，优质蛋白质、DHA、钙等营养素都要注意补充。
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