描述
开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787302639671丛书名: 21世纪经济管理新形态教材·旅游管理系列
吉林省旅游管理类教学指导委员会推荐教材
旅游经济学是以经济学理论为指导，研究旅游经济活动中各种经济现象、经济关系和经济规律的科学。本书主要以新时代中国特色社会主义政治经济学理论为基础，研究中国旅游经济问题，撰写过程中特别融入课程思政内容。 本书坚持职业能力培养导向，结合旅游经济发展的**案例，系统阐述旅游经济学的有关知识，注重培养学生分析与解决实际问题的能力。 本书可作为高等院校的旅游管理、酒店管理、会展经济与管理等专业的教学用书，也可作为旅游类企业的培训教材。
第一章 绪论 001
第一节 旅游经济活动 003
第二节 旅游经济学源流 012
第三节 旅游经济学的研究 018
第二章 旅游经济学的理论基础 024
第一节 市场经济学基础理论 026
第二节 马克思主义政治经济学相关理论 032
第三节 中国特色社会主义政治经济学理论 037
第三章 旅游消费 050
第一节 旅游消费概述 052
第二节 旅游消费结构及效果 058
第三节 旅游消费效果的评价及旅游者行为 067
第四章 旅游需求与旅游客源开发 077
第一节 旅游需求 079
第二节 旅游需求规律和弹性 086
第三节 旅游客源市场开发 094
第五章 旅游产品及其生产 110
第一节 旅游产品的概念与构成 112
第二节 旅游产品的特征与分类 123
第三节 旅游产品的生产 132
第六章 旅游供给与旅游投资 138
第一节 旅游供给 140
第二节 旅游供给规律与弹性 144
第三节 旅游投资 151
第七章 旅游市场 165
第一节 旅游市场的构成和特点 167
第二节 旅游市场的功能与分类 171
第三节 旅游市场的运行机制 177
第八章 旅游经济的运行与调控 193
第一节 旅游经济结构 195
第二节 旅游经济的运行 204
第三节 旅游经济的宏观调控 210
第九章 新时代中国旅游经济的可持续发展 221
第一节 经济发展理论 223
第二节 旅游经济发展模式 227
第三节 中国旅游经济的可持续发展 230
改革开放40余年来，新中国的各项建设都在历史基础上取得了辉煌的成就，旅游经济更得到了长足发展。旅游业不仅成为国家战略支柱性产业，而且在中国特色社会主义新时代还要发挥越来越重要的作用。《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》等文件对旅游业的进一步发展提出了更高的要求。“十四五”期间，我国将全面进入大众旅游时代，旅游业的发展仍处于重要的战略机遇期，旅游业要充分发挥为民、富民、利民、乐民的积极作用，成为具有显著时代特征的幸福产业，势必更大规模、更快速度、更高质量地发展。旅游业的高速优质发展需要多种要素尤其是人才要素的支撑，产业创新发展对旅游高等教育提出了更高的要求。 进入 21世纪以来，全球科技创新进入空前密集活跃的时期，新一轮科技革命和产业变革正在重构全球创新版图、重塑全球经济结构。信息、生命、制造、能源、空间、海洋等的原创突破为前沿技术、颠覆性技术提供了更多创新源泉，学科之间、科学和技术之间、技术之间、自然科学和人文社会科学之间日益呈现交叉融合趋势，科学技术从来没有像今天这样深刻影响着国家前途命运，从来没有像今天这样深刻影响着人民生活福祉。我国哲学社会科学要与新一轮科技革命和产业变革交叉融合，建设新文科，把握新时代哲学社会科学发展的新要求，培育新时代中国特色、中国风格、中国气派的新文化，培养新时代哲学社会科学家，推动哲学社会科学与新一轮科技革命和产业变革交叉融合，形成哲学社会科学的中国学派。 面对日益复杂的国际形势和日益激烈的国际竞争，中国的人才培养任务越发繁重。我们培养的人才不仅要成为行业精英，更要成为德智体美劳全面发展的中国特色社会主义事业的接班人和建设者。党的十八大报告明确提出：“把立德树人 作为教育的根本任务，培养德智体美全面发展的社会主义建设者和接班人。”党的 十九大报告进一步强调：“要全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务。”党的二十大报告提出：“育人的根本在于立德。全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。”要实现“两个一百年”奋斗目标、实现中华民族伟大复兴的中国梦，必须通过教育立德树人，培养大量社会主义建设者和接班人。正因为如此，中国教育界近年一直在大力开展课程思政，努力以构建全员、全程、全方位育人格局的形式将各类课程与思想政治理论课同向同行，形成协同效应，真正落实立德树人根本任务。 在这种历史情境之下，高等教育教学的目标，必须实现价值塑造、能力培养和知识传承的高度统一与深度融合，这也要求在教学理念、教学内容、教学方法、教学活动、教学组织、教学评价等方面开展系统性创新，而教材编写是其中一项基础性工作。 本书力图改变以往的旅游经济学教材主要以西方经济学理论为指导、以供求理论为核心展开的情况，尝试以新时代中国特色社会主义政治经济学理论为指导，从旅游行业发展和旅游教育教学的实际出发，结合学生的个性特点和学习规律，融合旅游经济学的最新理论研究成果和旅游产业最新实践经验，来创新教材框架，重新安排课程内容。结合案例，以旅游经济活动中的利益相关者行为选择为主要分析对象，重点阐述旅游经济学相关理论及其在旅游活动实践中的应用，详细介绍不同利益相关者的行为选择及其相互关系，理论知识对现实经济现象有解释力，对产业未来发展有引导力，体现出很强的综合性、实用性和创新性，为学生将来在不同的产业岗位上开展实践活动提供强有力的理论指导。 本书的使用对象主要是应用型本科和高职高专的旅游管理类专业学生，所以坚持“理论够用、加强学生能力培养、突出思政教育”的原则，采用能直接反映旅游业现状的案例，深入浅出地阐述旅游经济学的有关知识，注重提高学生分析、解决旅游实际问题的能力。 旅游经济学是一门以经济学理论为指导，研究旅游活动中的经济现象、经济关系和经济规律的经济学分支学科，是国家教学标准中明确规定的旅游管理专业 7门核心课程之一。本书共分九章，内容涉及绪论、旅游经济学的理论基础、旅游消费、旅游需求与旅游客源开发、旅游产品及其生产、旅游供给与旅游投资、旅游市场、旅游经济的运行与调控、新时代中国旅游经济的可持续发展等。 本书的编写人员均为具有多年理论和实践教学经验的一线教师。主编赵凌冰教授为旅游管理国家一流专业建设点负责人，与主编孙汉杰皆具有多年的旅游经济学教学经验，有较为深厚的旅游经济学研究基础。 本书由吉林工商学院赵凌冰、孙汉杰担任主编，负责全书的设计和统稿工作；吉林工商学院徐晓丹、吉林师范大学王吉、白城师范学院姜乃源担任副主编；参与本书编写的人员还有长春大学旅游学院李晶、吉林工商学院刘洋等。 如果本书对各位有所帮助，将是编者莫大的荣幸。最后，竭诚希望广大读者对本书提出宝贵意见，以促使我们不断改进。由于时间和编者水平有限，书中的不足之处在所难免，敬请广大读者批评指正。 编者2023年 3月
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