描述
开 本: 16开纸 张: 铜版纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787573911643
★ 小红书上广受欢迎的“都市农妇”taco老师的诚意之作，分享18年的窗台、阳台、露台有机种植经验
★ 种菜前必学15堂入门课，步骤可视化，帮助新手轻松、快速实现园艺种植入门
大量高清实拍图片 精美手绘插图，详细介绍种植基础知识，包括如何配土、播种、育苗、浇水、施肥、授粉、防治病虫害等，一看就懂，一学就会！
★ 独家分享种植高阶技巧，让青铜小白进阶为种菜王者
提高产量的整枝法、精准针对病虫害的有机防治法、提高蔬菜自身抵抗力的种植技巧……逐一破解种种难关，让阳台种菜收获不断、惊喜不断。更有独门秘籍教你自制有机肥、有机酵素，吃着更放心！
★ 和taco老师一起体验种植的乐趣，种出鲜甜可口的蔬果，拥有蔬果自由
茄果类、叶菜类、瓜类、豆类、甘蓝类、根茎类……6个大类，30种蔬果，实现种植品种大覆盖，只要对照着看、跟着种，就能轻松种出新鲜蔬果，实现蔬果大丰收！
阳台种菜不仅可以美化家居，让我们享受采摘的乐趣，还可以点亮心灵、调剂生活。因此，做一个“城市农夫”已成为新的潮流生活方式。在本书中，作者用积累了18年的窗台、阳台、露台有机种植经验和精湛的园艺技能，带领读者打造阳台菜园、体验种植的乐趣、种出鲜甜可口的果实、获得有机蔬菜自由。全书配有大量实拍图片，图文紧密结合，详细介绍了关于种植的基础知识，包括如何配土、播种、育苗、浇水、施肥、授粉、防治病虫害等，帮助新手轻松、快速地实现园艺入门，还分享了许多种植高阶技巧，如怎样给植株整枝、如何保证产量、如何自制有机肥和有机酵素等，让种植的种种难关都不再成为阳台种菜之路上的阻碍，也让“城市农夫”从青铜小白进阶为种菜王者。
第1章 种植前的准备
第1节 种子是种植的开始 002
种子从哪里来 / 002
如何挑选种子 / 002
如何保存种子 / 003
第2节 选择合适的种植容器 004
第3节 种植的小工具 006
第4节 配出种菜的好土壤 008
好土壤的标准 / 008
种植常用的配土材料 / 008
盆栽配土DIY / 011
商品营养土的选购 / 012
旧土的重复利用 / 014
第5节 用对肥料养好菜 015
从营养元素开始认识肥料 / 015
了解常见的有机肥 / 017
如何给蔬菜施肥 / 019
在家自制有机肥 / 021
第2章 种植基础知识
第1节 了解常用的种植术语 026
第2节 蔬菜习性大不同 028
第3节 环境对蔬菜的影响 029
温度对蔬菜的影响 / 030
光照对蔬菜的影响 / 030
水分对蔬菜的影响 / 031
空气对蔬菜的影响 / 032
第4节 了解家庭种菜小环境 034
第5节 从播种开始 035
播种前的准备 / 035
播种的环境 / 036
种子的处理 / 036
开始播种 / 037
移苗 / 039
防止苗徒长 / 041
第6节 其他繁育方式 042
扦插 / 042
嫁接 / 043
分株 / 043
压条 / 043
第7节 日常浇水有讲究 044
如何判断蔬菜是否需要浇水 / 044
如何给蔬菜浇水 / 045
第8节 帮植物精准授粉 046
自花授粉 / 046
异花授粉 / 046
第9节 有机方法防治病虫害 048
增强蔬菜的抵抗力 / 048
防治蔬菜病害的好方法 / 049
防治蔬菜虫害的好方法 / 051
病虫害都能防的辣椒无患子酵素 / 052
阳台种菜·虫害防控实例 / 054
第10节 好处多多的轮种法 056
轮种的好处 / 056
轮种的原则 / 057
了解蔬菜所属的科 / 057
第3章 个个饱满的小果实
番茄 060
茄科类蔬菜 ·种植心得 065
茄子 068
辣椒 072
秋葵 076
第4章 随手可摘的新鲜绿叶
青菜 080
生菜 083
茼蒿 086
香菜 088
菠菜 090
木耳菜 093
空心菜 096
苋菜 099
菜薹 102
莴苣 105
香葱 107
韭菜 110
青蒜 112
第5章 藤繁叶茂，瓜果累累
贝贝南瓜 118
丝瓜 122
黄瓜 124
瓜类蔬菜·种植心得 127
第6章 富含蛋白的豆类家族
菜豆 130
豇豆 134
豌豆 136
第7章 堪比花美的甘蓝类蔬菜
结球甘蓝 142
花椰菜 145
西蓝薹 148
第8章 藏在土壤里的美味
樱桃萝卜 152
大中型萝卜 154
胡萝卜 157
马铃薯 159
都市农妇的有机生活
家庭有机种植是一件很好玩又很有意义的事情。
从在一盆土里播下一粒种子开始，内心便有了期待。之后每天下班回到家，第一件事就是去看看盆土有没有变化。直到某一天早晨醒来，蓬着头、眯着眼去看一眼种植盆，突然发现了那破土而出还顶着种壳的小苗，内心瞬间充满惊喜。
而这样的惊喜，会时时有。比如，突然发现南瓜有雌花了，大叶子下的黄瓜悄悄长大了，四季豆开出了第一朵紫色的花，萝卜突然长出土面了，拔起的马铃薯茎带出了一整串马铃薯……当然，烦恼也时时有。比如，小鸟啄食了豌豆的花，蜗牛啃食了已经长出真叶的小苗，小青虫把卷心菜吃成了“蕾丝花边”……但最终，所有这些烦恼，都会被顺手从藤架上采下一根黄瓜用水冲一下就能吃的快乐，以及从种植盆里采摘的蔬菜只要1分钟就能到达厨房的极致新鲜等所取代。。
慢慢地，年复一年，乐此不彼，把家里能利用的种植空间都利用了起来。在明亮但照不到太阳的地方，种上了香菜、冰草、豌豆尖等对光照要求相对较低的菜；在南边窗台的花架上，种上了喜欢强光照的茄科蔬菜；在露台的上空搭了瓜架，让可以爬藤的瓜和豆都上了架；在瓜架下，又种上了对光照要求不高的叶菜……就这样，露台、窗台都被我种满了菜。十几平方米的小小种植空间，为一家三口的餐桌供应了绝大部分的蔬菜。。
自从爱上了种菜，家里的有机垃圾都被拿来做了堆肥，用来给菜施肥。在露台上，我还用发酵床的方法，养了三只贵妃鸡。春秋天的时候，把鸡窝里发酵床的垫料翻出来，可以做种植底肥；在种过菜的老盆土里加些谷壳和菌剂，鸡窝里发酵床的新垫料就有了。贵妃鸡非常漂亮，又是鸡类里的下蛋王，每只鸡一年能下200颗蛋，一家三口吃足够了。贵妃鸡吃的是我们吃剩的饭菜、瓜果，还有整枝时摘下来的老叶，以及额外添加的一些玉米粉。我每周还会给它们吃一两顿大餐——用厨余垃圾养的蚯蚓。露台的一角放着我用整理箱养的4箱蚯蚓，蚯蚓粪可拿来给菜施肥，蚯蚓则可拿来喂鸡。蚯蚓还是鱼儿的美食——对的，我还养了鱼。在露台的一角，是我用80升大花盆改造的鱼缸，缸底铺了10厘米左右厚的土和卵石，缸里有小河蚌、螺蛳、小河虾、小野鱼、泥鳅、小锦鲤，还有浮萍。浮萍也是鱼儿的美食，它在暖和的时候长得很快。鱼儿来不及吃的话，浮萍就会长满水面。这时，我将一半的浮萍捞出来丢到鸡窝里，贵妃鸡就会快乐地咕咕叫着抢食。我的鱼缸不用加水，也不用换水，水如果因蒸发而变少了，一下雨，水就又满了；水如果太满了，我也会舀些出来浇花、浇菜。这鱼缸还有个好处，就是能调节空气湿度，特别是在干燥的秋季，它让我的露台小环境的微气候更适宜种菜。
每天早晨起来，巡视一遍我的空中菜园，能量满满地上班去。下班回来，去空中菜园采摘晚饭的蔬菜，看着那些生机勃勃的菜们，一天的压力和疲劳就都消散了。
小伙伴们，来吧，只要你有照得到阳光的地儿，不管大小，种几盆菜吧！就算不能实现有机菜自由，也能享受种植的快乐呀！
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