中老年人营养保健

　　本书由解放军总医院营养专家编写。全书分为四章，主要介绍了中老年人营养素需要量、饮食营养评价、饮食营养保健原则、营养保健方法，以及中老年人常见疾病的饮食调养等知识。内容丰富、科学实用，通俗易懂，是中老年朋友的必备读物，也可供基层医务人员参考。

第一章 概述
　一 人体衰老及其影响因素
　二 中老年人营养保健的重要性
　三 中老年人的营养素需要量
　四 中老年人营养状况评价
　五 食品卫生与食品安全
第二章 中老年人生理特点与营养保健原则
　一 中老年人的生理特点
　二 中老年人饮食营养保健原则
第三章 中老年人营养保健方法
　一 正确识别食物的酸碱性
　二 坚持平衡膳食
　三 合理选择应用保健食品
第四章 中老年人常见疾病的饮食调养
　一 消化系统疾病
　二 血液与循环系统疾病
　三 呼吸系统疾病
　四 代谢性疾病
　五 泌尿系统疾病
　六 神经与精神疾病
　七 皮肤与运动系统疾病
　八 中老年人其他常见病
　九 常见肿瘤