近代中荷茶叶贸易史

由于茶叶在中西贸易中所占*重要的地位，作为“海上丝绸之路”重要分支之一的中西海贸航路完全可以称作为“海上茶叶之路”。经此航路，以茶叶为主的各类中国商品被源源不断地输往西方世界，从而掀起了一股强劲的“中国热”(“China craze”)，其中茶叶受到特别的钟爱。在欧洲，广泛流行的“中国风”(chinoiserie)和同时期兴起的瓷器工业， 以及19世纪伴随着对华茶叶贸易的快速发展而出现的茶叶飞剪船(tea-clippers)航运模式， 皆为近代西方长期热衷于中国茶叶的体现。可以肯定是，茶叶实际推动了近代中西贸易的发展。

刘勇，安徽省宣城人，1994.9 – 1998.7 就读安徽大学历史系历史专业，获史学学士学位；1998.9 – 2000.12 就读厦门大学南洋研究院中外关系史专业，获史学硕士学位；2001.1 – 2006.12 就读荷兰莱顿大学历史系欧亚关系史专业，获文学博士学位；2006年12月至2007年7月，于厦门大学南洋研究院任助理教授，从事中外关系史科研、教学工作；2007年8月至今，于厦门大学国际关系学院(南洋研究院)任副教授，从事中外关系史科研及研究生教学、国际关系本科专业教学工作。

绪论

第一章 近代中荷茶叶贸易发展历程
第一节 近代中荷茶叶贸易兴起的时代背景
第二节 近代中荷茶叶贸易运营方式的演变

第二章 荷兰商人在广州的茶叶采购
第一节 荷兰商人所购茶叶的种类及其来源
第二节 荷兰商人所购茶叶的供应商组合
第三节 荷兰商人采购茶叶的途径
小结

第三章 荷兰驻广州商馆的组织运行
第一节 荷兰驻广州商馆的设立
第二节 荷兰驻广州商馆的人事组织与管理运行
第三节 荷兰驻广州商馆档案的构建及其内容
小结

第四章 荷兰商人在广州的经商之道
第一节 荷兰商人与行商的谈判及合作
第二节 荷兰商人与中国官府的接触与交涉
第三节 荷兰商人与其他西方商人的竞争与协作
第四节 荷兰商人与当地雇员的沟通与协调
小结

第五章 广州口岸的荷一中一西三边关系
第一节 1760年荷兰商人领导抗议设立公行
第二节 1772年“更新者”号商船购买事件
第三节 1781年“好望”号商船劫持事件

第六章 荷印公司中国委员会与中荷茶叶贸易
第一节 荷印公司中国委员会的筹备
第二节 荷印公司中国委员会的成立
第三节 荷印公司中国委员会管理贸易的举措
小结

第七章 巴达维亚与18世纪后半期的中荷贸易
第一节 巴达维亚在荷兰对华贸易中的贡献
第二节 巴达维亚从荷兰对华贸易中所得利益
小结

第八章 荷兰商人在欧洲的茶叶销售
第一节 荷印公司的茶叶拍卖
第二节 “荷印公司茶”在荷兰的销售
第三节 “荷印公司茶”的再出口
小结

余论 近代中荷茶叶贸易的“黄金时代”（1757-1781）
附录一 1742-1794年荷印公司在广州采购的茶叶
附录二 1758-1793年荷兰赴华商船“货物清单
附录三 1730-1787年荷印公司从巴城运回的茶叶
附录四 1732一1790年荷印公司在荷兰拍卖的茶叶
附录五 1777-1780年荷印公司各城市商会拍卖茶叶的价格
附录六 1758-1776年荷印公司泽兰商会的茶叶拍卖
附录七 1732-1795年阿姆斯特丹商品交易所的武夷及小种销售价格
附录八 1776-1795年阿姆斯特丹经销商的茶叶销售价格
附录九 1725-1790年荷兰东、西部技工和劳工的夏季平均薪资

参考文献
索引