醉文明：收藏马未都9

逗趣的文化常识书，知识品味进阶不可错过

有深度，有情怀，不学术，接地气

有趣、有料、有知、有识

消炎、止痛、开胃、下饭

历史可以很有趣

做皇帝其实很苦逼，万历皇帝每年的寒暑假各有一天，就是大年初一和夏至。

除了年羹尧，“华妃”还有一个哥哥叫年希尧，督造了著名的景德镇年窑，雍正粉彩能做得登峰造极离不开他的功劳。

八卦里也有智慧

“贵妃醉酒”其实是杨贵妃在吃醋

潘金莲和武大郎竟然不是原配

古代人故意要在清明节相亲有何道理

没文化真可怕

电影《赵氏孤儿》里程婴吃了碗面条，但实际上把麦子磨成粉大约战国和汉代时才出现，所以他真要想吃上这碗面，大概还要等七八百年。

宫斗剧中麝香可谓堕胎利器，但事实上麝香的气味比较刺鼻，很容易被发现。麝香可以通神通窍，可以入药，治疗跌打损伤，但打胎并不灵。

文物里有态度

红木不适合做百宝嵌的材质，因为红木的收缩率太大，宽容度不高，“太计较”。我们生活中也是这样，应该以一种宽容的心态待事待人，建大事者不计小怨。

一件残缺的古董还有没有收藏价值？有时候残缺也是一种美，更何况残缺之中，也会蕴涵巨大的历史、文化信息。

内容简介：

韩国国民食物泡菜居然是受了重庆泡菜的影响而诞生？全球收藏有元青花的地方，为什么在土耳其？古代丝绸之路其实并不像影视作品里黄沙漫天，而是处处绿洲？《醉文明9》围绕中国周边国家及丝绸之路沿线国家与古代中国的交往展开讲述，通过介绍不同地域、国家的文物，展现了中国与这些国家在文化上相互影响、千丝万缕的关系。结合文物背后的传奇故事、历史知识、民俗文化，让我们通过器物看到了更广阔的文明和历史脉络。看文字观图片，似有时空穿越之感，令人沉醉。

韩国国民食物泡菜居然是受了重庆泡菜的影响而诞生？全球收藏有元青花的地方，为什么在土耳其？古代丝绸之路其实并不像影视作品里黄沙漫天，而是处处绿洲？《醉文明9》围绕中国周边国家及丝绸之路沿线国家与古代中国的交往展开讲述，通过介绍不同地域、国家的文物，展现了中国与这些国家在文化上相互影响、千丝万缕的关系。结合文物背后的传奇故事、历史知识、民俗文化，让我们通过器物看到了更广阔的文明和历史脉络。看文字观图片，似有时空穿越之感，令人沉醉。

马未都

观复博物馆创办人及现任馆长，曾任中国青年出版社编辑。马未都先后出版了《马说陶瓷》、《明清笔筒》、《中国古代门窗》、《马未都说收藏》、《马未都说》、《坐具的文明》、《百盒 千合 万和》、《茶当酒集》、《醉文明》、《瓷之色》、《瓷之纹》和《玉之器》等著作。

– 1997年1月18日，马未都创立了新中国第一家私立博物馆——观复博物馆。观复博物馆在杭州（2003）、厦门（2005）、上海（2016）、深圳等地开设地方馆。

– 2008年，马未都在央视《百家讲坛》栏目，讲授文物背后的历史、文化知识。

– 2010年至今，广西卫视为马未都先生量身定做，打造全新节目《收藏马未都》。

– 2014年11月，马氏风格个人脱口秀节目《都嘟》于优酷上线。

– 2015年12月，《都嘟》全新升级为《观复嘟嘟》，优酷平台全新推出。

朝阳鲜亮说高丽

学岛王朝治朝鲜

百越之地说越南

千佛之国游暹罗

神秘古国说印度

神秘国度尼泊尔

日出之国说日本

秦府风云观江户

盈润千姿醉玛瑙

水精之盘行素鳞

山海遗珠万物生

珠星璧月彩云中

陆海丝路吟盛世

丝路溯源说长安

大漠茫茫河西廊

阳关大漠越疆域

丝路彼端中亚行

涨海声中万里商

丝路良港闽泉州

映日帆多宝舶来

识故鉴理喻古今

明德惟馨习典故

文风雅韵语生花

古韵之成夺天工

道法自然仁义礼

翰墨飘香语连珠

朝阳鲜亮说高丽

朝鲜文化包括今天的朝鲜和韩国文化。过去对朝鲜的称谓一般有两种，第一种称为“ 南朝鲜”“北朝鲜”，第二种称为“南韩”“ 北韩”，这是站在南北两方各自角度的称谓。在英文中，朝鲜统称Korea，不会产生歧义。本篇提到的朝鲜指古代朝鲜，朝鲜文化则是指距今600 余年以前的高丽文化。

下图是新罗时期朝鲜王室的镂空金耳环。韩国国立中央博物馆曾在美国大都会博物馆做过新罗黄金时代的展览，展览上有很多与之类似的金饰品，比如极其相似的金耳环以及黄金王冠。这次展览在美国非常轰动，来自世界各地的20 多万参观者欣赏了朝鲜文化。

目前，新罗时期黄金王冠全世界只有10 个，其中8 个在韩国。金王冠侧面的大环与这对耳环在风格上非常相似，但垂下的部分较长，这对耳环垂下的部分相对较短。

王冠上绿色腰果状的饰物是一种玉石，只有新罗时期有此造型，其文化含义在今天已无法解读，成为后人心中永远的谜团。

下图是一个非常漂亮的薰炉，工艺特征很明显。薰炉上所有叶脉都清晰可见，每一片都是用手工制作后贴饰的。薰炉顶部镂空，焚香时从镂空的孔中散出香气。这是北宋时期越窑的青釉贴叶纹熏炉，在我国并不多见，其保存状态良好。

朝鲜的高丽青瓷中有一件与这件北宋薰炉十分类似，便是收藏在韩国国立中央博物馆中的12 世纪朝鲜高丽时期的青瓷七宝透刻香炉，它在韩国是非常重要的文物。这件朝鲜香炉与中国北宋时期的薰炉相比，有异曲同工之妙。二者器身上的叶片十分相似，只是朝鲜香炉的叶脉没有北宋薰炉的叶脉清晰。此外，二者上方的镂空球虽都是金钱纹，但北宋青瓷的金钱纹做得更含蓄。

这件北宋薰炉与这件朝鲜香炉体现了古代中国与朝鲜之间的文化关系。一千年前，中国的文化输出使邻国朝鲜向中国学习。今天，韩国文化通过影视剧和其他途径不断向中国输出，很多中国年轻人崇尚韩流。对比过去与现在，人们能看到韩国文化向外输出的强烈态势。

•观复学堂•

1. 历史上，朝鲜曾是中国的藩属国，那么，“朝鲜”这个名字是中国哪个皇帝钦定的？

根据神话传说，朝鲜历史最远可以上溯至檀君朝鲜。相传在公元前2333 年，檀君于今天的平壤创立古朝鲜国。在中国历史上，关于朝鲜的文字记载最早出现在西周时期。《史记》记载：“武王伐纣，封箕子于朝鲜。”《汉书•地理志》记载：“殷道衰，箕子去之朝鲜。”这一时期的朝鲜史称“箕子朝鲜”。

西汉初年，燕国亡命的卫满推翻箕子朝鲜，建立了“卫满朝鲜”。公元5 世纪，朝鲜半岛形成了高句丽、新罗、百济三国鼎立的局面，史称“朝鲜三国时期”。此后新罗联合唐朝，分别灭掉高句丽、百济，进入了统一的新罗时期。公元918 年，王建以开城为国都，建立高丽政权。公元935 年，高丽吞并新罗建立高丽王朝。1388 年，高丽将领李成桂发动兵变，背元投明，自掌大权，建立王朝，史称“李氏朝鲜”。

在古代，朝鲜是中国的藩属国，中国不会过多干预朝鲜内政，但要为朝鲜提供无偿的保护。作为藩属国的朝鲜经常给中国上贡，感谢中国提供的保护。

元末明初，高丽最后的皇帝派李成桂进攻中国，李成桂自觉不敌，在皇帝一再逼迫下只好起兵造反，从此建立了李氏朝鲜。明洪武二十五年（1392 年），李氏朝鲜成为中国的藩属国，此时正是朱元璋时期，而朝鲜当朝皇帝是太祖李成桂。

明洪武二十五年十一月，再遣艺文馆学士韩尚质至明朝上表：“……臣窃思惟，有国立号诚非小臣所敢擅便。谨将‘朝鲜’‘和宁’等号闻达天聪，伏望取自圣裁。”礼部复以明太祖旨意答复：“东夷之号，惟朝鲜之称美，且其来远，可以本其名而祖之。体天牧民，永昌后嗣。”

李氏朝鲜稳定后，首先向明朝示好，选择了两个名字“朝鲜”与“和宁”，请朱元璋钦定。朱元璋最终选择了“朝鲜”。“朝鲜”的“朝”是指朝阳，“鲜”是指鲜亮、新鲜。朝鲜位于中国以东，在大陆框架板块的东侧，每天先看到太阳，故称为“朝鲜”。

1895 年的《马关条约》中的一个具体条款是承认朝鲜独立。因此，中国与朝鲜的藩属国关系到《马关条约》签订时便终止了。

2. 传说中，著名的韩国泡菜是受我国哪个地区的影响？

韩国泡菜申请了世界非物质文化遗产，它受到了重庆泡菜的影响。唐朝将军薛仁贵被朝廷派遣到高丽，并在当地安家。薛仁贵的部属有重庆人，便将重庆泡菜带入了韩国。

中国泡菜与韩国泡菜不同，韩国泡菜以辣椒为主，而辣椒在明朝时才进入中国，故中国此前的泡菜中没有辣椒。韩国泡菜在中国泡菜的基础上进行了改良。韩国的辣白菜虽不太辣，但表面呈红色，是后期经过改良的泡菜，但韩国泡菜确实受到了早期重庆泡菜的影响。

中国的文字非常严谨，“泡”是浸入水中；泡菜在古代朝鲜语中也称“沉菜”。而现代泡菜的制作方法应该称作“腌菜”。

腌菜的发明与古代环境有关。古时没有暖棚种植跨季节蔬菜，也没有蔬菜保鲜技术，人们无法吃到跨季节的蔬菜，特别是冬天，只有萝卜、白菜，为了丰富食物，由此产生了蔬菜腌渍工艺。亚洲国家腌菜工艺非常发达且历史久远，逐渐形成了一种文化。韩国泡菜严格说属于腌菜，十分可口、开胃。

3. 高丽青瓷最初受我国哪个窑口的青瓷影响最大？

中国周边国家尤其是中国的藩属国烧制的各种瓷器，都受到了中华民族的影响。朝鲜在新罗、高丽时期都烧造过瓷器。

中国青瓷有三个著名窑口，第一是越窑，第二是耀州窑，第三是龙泉窑。高丽青瓷最初受越窑影响，尤其是中国历史上的五代时期的越窑。高丽青瓷一般是11 世纪末到12 世纪初烧造的，在时间上与五代时期相对接近。

下面这件朝鲜高丽时期的青瓷，其细纹画线的方式受到了越窑的直接影响，颜色也很特殊，与中国三大窑口的青瓷颜色不同，其颜色中带着一种特别的灰。

下图是12 世纪朝鲜高丽时期烧造的青瓷狮子钮盖香炉，内部焚香后，香气便从狮子口中喷出，其颜色、造型都受到了越窑的影响。

高丽青瓷的烧造方法与中国青瓷略有不同。高丽青瓷分两次烧成，先用800℃以上的高温烧素胎成型，挂釉后第二次入窑，用1250℃ ~1300℃的高温再烧一次，因此其胎中有铁质，透过釉面呈现的颜色绿中略灰。中国青瓷中没有略灰的颜色。

下图是越窑五代时期的龙纹碗，非常漂亮。北宋宣和时期的徐兢出使朝鲜时，写了一本《宣和奉使高丽图经》，其中有关于青瓷的描述：“陶器色之青者，丽人谓之翡色。近年以来制作工巧，色泽尤佳。……狻猊出香，亦翡色也。上为蹲兽，下有仰莲以承之。诸器唯此物最精绝。”

“陶器色之青者，丽人谓之翡色”是指陶瓷中颜色的青色，“丽人”是指高丽人，也就是朝鲜人，他们将这种青色称为“翡色”，“翡”就是翡翠的颜色。“狻猊出香，亦翡色也”，“狻猊”是香薰上的“蹲兽”，“下有仰莲以承之，诸器唯此物最精绝”，可见高丽青瓷的独特魅力。

古玩一

这是一件十分华丽的藏品，分量沉重，镶嵌着各种宝石，采用壁挂形式，金属材质和镶嵌的宝石增加了它的分量，约有20~30 斤重。其镶嵌方式层层分布，边饰十分清晰，首先用珊瑚镶制，第二层使用松石以及青金石，中间还使用了红宝石和绿宝石，宝石的玻璃质感很强。壁挂中央的主佛是十一面观音，采用骨质，镶嵌了珊瑚和青金石。

从这件壁挂的形式和风格看，它的年份偏晚，在国际上，这种艺术形式被称为“喜马拉雅艺术”。喜马拉雅山的两侧包括西藏地区、尼泊尔地区，这些地区所创造的与宗教相关的艺术形式，在国际上统称为“喜马拉雅艺术”。

这件属于喜马拉雅艺术的藏品，距今有100 多年的历史，它的镶嵌极为复杂，现代很难复制出当年的工艺。这是一幅立体的佛造像壁画，类似高浮雕的形态。