描述
开 本: 16开纸 张: 铜版纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787518424238
★ 蔬果汁·蔬果昔·蔬果拿铁·蔬果茶，一本适合全家人的健康蔬果饮指南
★ 90余款营养果蔬饮提案，20余个操作指导视频，详尽的步骤图文，简单几步轻松搞定
★ 低卡、无负担、纯天然，美容、瘦身、抗疲劳，立足常见蔬果，满足全家口味，呵护全家健康
三餐老是在外，青菜水果更是难得吃到，不仅必要的营养物质得不到补充，不健康的饮食还让人变得越来越胖，如何改善这种不健康的饮食状况呢？不如试试在家鲜榨蔬果饮品。本书立足常见蔬果，提供了一份适合全家人需要的健康蔬果饮提案，蔬果汁、蔬果昔、蔬果拿铁、蔬果茶一应俱全，低卡、无负担、纯天然，美容、瘦身、抗疲劳，满足全家口味，呵护全家健康。
此外，书中会配置些操作小视频的二维码，教给读者正确的操作方式。
第1章 自己动手做蔬果汁吧
制作蔬果汁的工具
蔬果汁的基础做法
蔬菜和水果的黄金搭配组合法
让蔬果汁更美味的秘密
开启蔬果汁健康生活的四大要点
蔬菜分六色，各色有分工
吃水果的五大禁忌
第2章 天然营养蔬果汁
百里香枫糖柠檬汁
菠萝苏打水
菠萝蔓越莓特饮
鲜橙胡萝卜雪梨柠檬汁
蜂蜜树莓汁
蜂蜜蔓越莓柠檬汁
彩虹果汁
葡萄柚醋栗青柠檬汁
苦瓜柳橙汁
橘子荸荠甜瓜汁
黄瓜蜂蜜西瓜汁
黑提草莓胡萝卜汁
石榴苹果柠檬汁
鲜橙葡萄柚多C 汁
火龙果蓝莓葡萄甘蓝汁
胡萝卜木瓜苹果汁
苹果甜菜根汁
胡萝卜杏汁
小黄瓜香瓜汁
香瓜柠檬黄瓜汁
胡萝卜葡萄柚杏仁汁
红薯杏仁豆浆
菠萝荷兰豆油菜汁
彩椒西芹番茄汁
樱桃萝卜番茄草莓汁
橙子生姜圣女果苏打汁
冰镇番茄苹果汁
黄瓜菠菜彩椒汁
山药冬瓜玉米汁
第3章 健康新概念—蔬果昔
苹果紫甘蓝菠萝昔
冰镇苹果香蕉昔
蔓越莓醋栗核桃橙昔
香蕉杏仁燕麦昔
香蕉火龙果昔
蓝莓圣女果昔
苹果草莓石榴菠萝昔
薄荷蓝莓昔
番茄蜂蜜草莓昔
冰镇猕猴桃昔
鸳鸯果昔
西瓜昔
西蓝花荷兰豆果醋昔
牛油果蜂蜜苹果昔
牛油果豌豆罗勒昔
亚麻籽菠菜彩椒蔬谷昔
菠菜牛油果菠萝昔
西蓝花番茄洋葱昔
小黄瓜柳橙昔
黄瓜欧芹昔
包菜西芹苹果昔
红黄彩椒洋葱昔
第4章 浓香蔬果拿铁
苹果菠萝柠檬奶昔
苹果奶昔
苹果红薯牛奶
燕麦红薯牛奶
香蕉奶昔
提子香蕉奶昔
樱桃萝卜奶昔
香蕉芒果奶昔
黑芝麻牛油果奶昔
牛油果菠菜奶昔
冬瓜荸荠甘蔗牛奶
火龙果奶昔
蓝莓猕猴桃奶昔
山药树莓椰奶昔
菠菜苹果奶昔
草莓奶昔
香瓜树莓奶昔
杂莓奶昔
草莓蜂蜜燕麦奶昔
西芹奶昔
芒果奶昔
芒果香蕉菠萝椰奶昔
南瓜玉米奶昔
油菜生菜黑芝麻奶昔
黄瓜猕猴桃奶昔
肉桂苹果香蕉奶昔
木瓜杏仁奶
第5章 时尚现制蔬果茶
蜂蜜百香果绿茶
杂莓醋栗红茶
柠檬薄荷绿茶
柠檬梅子绿茶
杂果柠檬冷泡茶
蔓越莓红茶
土豆苹果红茶
柠檬红茶
附录：蔬果醋
番茄醋
甜菜根醋
辣椒醋
柠檬醋
葡萄醋
桑葚醋
苹果醋
第2章
天然营养蔬果汁
百里香枫糖柠檬汁
柠檬 鲜百里香
提神醒脑/ 杀菌/ 预防肾结石/ 健胃消食
材料
柠檬…………………………………
10 克
鲜百里香……………………………
5 克
枫糖浆……………………………..
15 克
风味
清水
…………………………..300 毫升
做法
1 柠檬洗净切块。
2 将柠檬块放入榨汁机中，倒入清水。
3 榨取柠檬果汁。
4 过滤后倒入杯中。
5 淋入枫糖浆。
6 放入鲜百里香，冷藏2 小时即可。
·美味VS 健康·
百里香和柠檬都有独特的清新香味，加入枫糖浆，酸甜适口，具有抚慰情绪、提神醒脑的作用。
菠萝苏打水
菠萝 薄荷叶
薄清胃解渴/ 防腐杀菌/ 利尿/ 化痰
材料
菠萝粒……………………………..
30 克
薄荷叶……………………………….
1 克
冰块………………………………….
适量
风味
苏打水………………………..500
毫升
做法
1 在盛有苏打水的玻璃杯中，放入菠萝粒。
2 加入冰块。
3 放入薄荷叶。
4 插上吸管即可。
·美味VS 健康·
自己做健康的果汁，让弱碱性的苏打水带来全新的饮用体验。
菠萝蔓越莓特饮
菠萝 蔓越莓
美容养颜/ 降低血压/ 抗氧化/ 预防泌尿系统感染
材料
菠萝粒……………………………..
30 克
蔓越莓……………………………..
20 克
冰块…………………………………
20 克
风味
雪碧……………………………500
毫升
做法
1 在备好的玻璃杯中，放入菠萝粒、蔓越莓。
2 倒入雪碧。
3 放入冰块。
4 搅拌均匀即可。
·美味VS 健康·
将菠萝与蔓越莓混合，清新爽口，又保留了独特风味。蔓越莓还有美容养颜的作用。
鲜橙胡萝卜雪梨柠檬汁
胡萝卜 橙子 雪梨 柠檬
放松心情/ 预防心脏病/ 促进血液循环/ 预防胆囊疾病
材料
去皮胡萝卜…………………….100
克
橙子……………………………….150
克
雪梨…………………………………
80 克
柠檬汁……………………………
5 毫升
蜂蜜…………………………………
15 克
风味
清水……………………………100
毫升
做法
1 去皮胡萝卜切块。
2 橙子去皮，切瓣。
3 雪梨去核，切块。
4 将胡萝卜块、橙子瓣、雪梨块倒入榨汁机中。
5 加入柠檬汁、清水，榨汁，过滤。
6 倒入杯中，加入蜂蜜拌匀即可。
·美味VS 健康·
香气迷人的橙子可助人放松心情。柠檬汁和蜂蜜带来的酸甜口感，有助于刺激食欲。
蜂蜜树莓汁
树莓 抗氧化/ 益肾/ 固精/ 养肝明目
材料
树莓…………………………………50
克
蜂蜜…………………………………
10 克
风味
清水……………………………200
毫升
做法
1 将树莓洗净，放入榨汁机中。
2 注入清水。
3 启动榨汁机，搅拌均匀。
4 倒入杯中，加入蜂蜜拌匀即可。
·美味VS 健康·
树莓味道酸甜、口感软糯，含有大量的茶素、抗氧化黄酮、丰富的微量元素和钾盐，可以帮助调节体内的酸碱值，保持更好的气色。
蜂蜜蔓越莓柠檬汁
蔓越莓 柠檬 肉桂 美容养颜/ 抗老化/ 止血/ 预防色素沉着
材料
鲜蔓越莓………………………….40
克
柠檬…………………………………
20 克
肉桂…………………………………
10 克
蜂蜜…………………………………
20 克
风味
清水……………………………200
毫升
做法
1 柠檬片对半切开。
2 将部分鲜蔓越莓放入榨汁机中，加入清水，榨取果汁，过滤，倒入杯中。
3 放入剩余的鲜蔓越莓、柠檬片、肉桂、蜂蜜，浸泡30 分钟即可。
·美味VS 健康·
蔓越莓表皮鲜红，味道酸甜，是一种天然抗菌保健水果，含有大量维生素C，可抗老化、美容养颜、保持肌肤年轻健康。
……
第3章 健康新概念—蔬果昔
苹果紫甘蓝菠萝昔
紫甘蓝 苹果 菠萝 柠檬
抗衰老/改善炎症/补脾止泻/清胃解渴
做法
1 紫甘蓝去芯，切成小片。
2 菠萝肉、苹果切成小块。
3 将紫甘蓝片、菠萝块、苹果块放入榨汁杯中。
4 倒入柠檬汁，盖上盖子，安装在榨汁机上。
5 打成蔬果昔后，取下榨汁杯。
6 打开杯盖子，倒入备好的瓶中即可。
·美味VS 健康·
紫甘蓝营养丰富，含有丰富的维生素C、维生素E 和B 族维生素，尤其是含有的花青素在抗氧化、预防衰老方面有积极作用。
材料
苹果……………………………..
250 克
香蕉……………………………..
120 克
柠檬汁………………………..
30 毫升
白砂糖……………………………
20 克
冰块………………………………..
适量
风味
清水…………………………..
20 毫升
冰镇苹果香蕉昔
苹果 香蕉 柠檬 增强记忆力/ 抗氧化/ 保护神经系统/ 降低血压
·美味VS 健康·
几分清凉，几分酸甜，几分甜蜜，想要的滋味全都在这。苹果可帮助身体排毒；香蕉具有润肠通便、利尿消肿、清热解毒等功效，是减肥者的首选。
做法
1 苹果去皮、核，切成丁。
2 香蕉去皮，切成小段，备用。
3 备好榨汁机，倒入香蕉段、苹果丁。
4 倒入清水、柠檬汁。香蕉段、苹果丁。
5 榨约半分钟，倒入杯中。
6 放入白砂糖、冰块，拌匀即可。
蔓越莓醋栗核桃橙昔
醋栗 鲜蔓越莓 核桃 橙子
增强记忆力/ 顺气补血/ 滋润皮肤/ 润肺补肾
材料
红醋栗…………………………..
40 克
鲜蔓越莓……………………….
30 克
核桃仁…………………………..
30 克
橙子…………………………….250
克
做法
1 橙子去皮，切成大块；核桃仁切成小块。
2 把部分红醋栗、鲜蔓越莓、核桃块、橙子块放入榨汁机中，搅打成昔。
3 将果昔倒入杯中，点缀上剩余红醋栗即可。
·美味VS 健康·
醋栗含有多种微量元素和维生素，低糖、微酸，可软化血管、增强免疫力；核桃可补充脑力；橙子有放松心情的功效。
香蕉杏仁燕麦昔
香蕉 燕麦 杏仁 润肠通便/ 润养肌肤/ 瘦身/ 预防贫血
材料
香蕉…………………………….200
克
燕麦片…………………………..
20 克
杏仁………………………………
15 克
风味
清水…………………………..
30 毫升
做法
1 香蕉去皮，切块。
2 将杏仁、燕麦片倒入榨汁机，搅拌成粉，再放入香蕉块，淋入清水。
3 搅打成昔即可。
·美味VS 健康·
坚果和香蕉都是对大脑很有好处的食材，特别是用脑过度的时候，来一杯给大脑补充营养的果昔，整个人立刻精力满满，饱腹又益脑。
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