描述
开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 精装是否套装: 是国际标准书号ISBN: 9787508680651
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博物张辰亮 清代聂璜
专注科学传播的“博物达人”，解读故宫藏品《海错图》中的生物密码。抽丝剥茧、推理分析、辨别真伪……
体量之大，超出想象
考证北京、台北两地故宫珍藏，141幅《海错图》原图，74篇长文笔记，酣畅痛快的物种解密。
物种之难，中西比对
查找古籍资料，对比中外历史记载，梳理从古至今的物种信息。
科研之乐，上下求索
咨询各大院校专业学者，利用现代科学技术，探索物种真实奥秘。
“博物君”张辰亮首部科普现象级图书作品，解读故宫藏品《海错图》中的生物密码，抽丝剥茧、推理分析、辨别真伪……博物君的物种解密过程读起来让人酣畅淋漓、过瘾痛快！高晓松、@河森堡、马伯庸、史航、王昱珩联袂推荐！
《海错图笔记》和《海错图笔记·贰》分别获得：
中国自然好书奖；
2017年度“大众喜爱的50种图书”；
文津图书奖推荐图书；
吴大猷科学普及著作奖；
2016年度“腾讯·商报华文好书”生活类好书奖；
2017年度“大鹏自然好书奖”“十大自然好书”年度传播奖。
《海错图》成书于清康熙年间，是浙江人聂璜绘制的一部海洋生物图谱。聂璜把他在中国沿海亲眼所见、亲耳所闻的海洋生物都画进了这部图谱。书中记载亦真亦假，妙趣横生。清雍正年间，此书传入宫中，深受历代皇帝喜爱。现*、二、三册藏于北京故宫博物院，第四册藏于台北“故宫博物院”。
2014年，北京故宫出版了前三册，我买了一本，开始系统地了解这部书；2015年，正式考证书中的生物。2016年出版了《海错图笔记》，考证了36幅《海错图》原图。2017年出版了《海错图笔记·贰》，考证了40幅《海错图》中的原图。
在第三册中，我考证了63幅《海错图》原图，而且每篇文章的字数比前两册有显著增加。写*册时，我都挑简单的写。第二册挑战了一些有难度的物种。到第三册，那些考证困难的物种，已经不能再拖下去了，必须解决掉。这是需要时间的。有些问题不是多看两本书就能解决，必须自己亲手去做。考证的物种多了，考证难度大了，要说的话自然也就多了，所以这本叁每篇体量都很长，内容层次也多。希望大家读的时候能感受到和我写时同样的畅快和开心之感。
——张辰亮
海错图笔记·壹
第一章 介 部
【海和尚】013 【海夫人】019 【龟脚】027 【鲎】033
第二章 鳞 部
【蟳虎】047 【夹甲鱼】055 【石首鱼】061 【四腮鲈】069 【马鲛】077
【龙头鱼】083 【钱串鱼】089 【带鱼】095 【跳鱼】103 【人鱼】111
【海鳝】117 【海蛇】123 【鳄鱼】131 【赤鳞鱼】137
【海?】143 【虫宅鱼】149
第三章 虫 部
【龙肠】159 【龙虱】165 【海蜘蛛】171 【土鳖】177 【海粉虫】185
【泥翅】193 【泥钉】201 【石乳、墨鱼子】209
第四章 禽 部
【雀化鱼蛤】219 【金丝燕】225
海错图笔记·贰
第一章 介 部
【西施舌】013 【江瑶柱】023 【海月】031 【撮嘴】041 【海荔枝】051 【珠蚌】061 【七鳞龟】073 【瑇瑁】081
第二章 鳞 部
【河豚】091 【顶甲鱼】105 【锯鲨】113 【刺鱼】123 【水沫鱼】131
【鲥鱼】139 【海鳗】151 【铜盆鱼】159 【墨鱼】169 【海马、七里香】179
【寉鱼】189 【红鱼】197 【飞鱼】203
第三章 兽 部
【腽肭脐】217 【海獭】227 【井鱼、海、跨鲨】239
海错图笔记·叁
第一章 鳞部
【珠皮鲨、海鳐、锦魟、黄魟】013 【箬叶鱼、真比目鱼】023 【双髻鲨、云头鲨、黄昏鲨】037 【神龙、闽海龙鱼、曲爪虬龙、盐龙、螭虎鱼、蛟】047 【章鱼、章巨、鬼头鱼、寿星章鱼】067 【刀鱼、鮆鱼】077 【鳓鱼、鲥鱼】091 【鲻鱼】101
第二章 介部
【毛蟹】113 【福州膏蠘、拨棹、蝤蛑、石蟳】127 【海燕、海铁树、狮球蟹、海茴香】141 【琴虾、大蚶虾、虾虱】151 【丝蚶、布蚶、朱蚶、江绿、巨蚶、?蚬、飞蟹、石笼箱】161
第三章 虫部
【海蚕、海蜈蚣】177 【天虾、虾化蜻蛉、蝗虫化虾】189
第四章 异象
【海市蜃楼、雉入大水为蜃】201 【花鲨、魟腹、麻鱼、燕魟】213 【附浮石、广东石蟹、蛎虱】223 【鹿鱼化鹿、虎鲨、鲨变虎、蝙蝠化魁蛤】235 【鲎蟹龟鳖螺蚌蚶蛤鱼虾负火】247
聂璜绘奇书，沧海探骊珠。光怪陆离互出没，莫知纲目科属种。
博物小亮考海错，南北行遍万里路。或问能好怎，且去看此书。
——高晓松
人有了好奇才想去探索世界，有了知识才能去了解世界，此书兼具好奇之乐、知识之厚，开卷有趣亦有益。
——马伯庸
聂璜所绘《海错图》，集绘画、诗文、趣味于一体。博物辰亮小弟，阅后探究竟，大有探幽索隐、激浊扬清之志趣。年轻一代，居今稽古，无不为益。故宫馆藏何止海错一图，望借此笔记，让更多人走进博物馆，了解更多的华夏文明。
——皇锦品牌创始人 张雪梅
小亮的《海错图笔记》，海洋生物古今时空交错，现代科普和美食料理方式介绍，引经据典、论证纠错，接地气通俗易懂！小亮不愧是行走的博物百科，如此有趣的科普读物，的确值得收藏拥有！
——海鲜科普达人、美食达人 @海鲜大叔
张辰亮通过阅读、考证和实地调查，把古老的《海错图》带到我们眼前，生动地描述了海洋生物几大类群的分类与分布、生活史特征、行为及繁殖生态，乃至饮食文化；海洋生物保护的理念更是贯穿全书。相信读毕此书，你一定会对海洋更感亲近。
——中国科学院动物研究所 张洁 博士
【序】一本清代“海鲜”图鉴的解密笔记
中学时，我有一次去故宫玩。身为生物爱好者的我，被书画展区的一排动物画谱吸引了。沿着展台看过去，第一本是《鸟谱》，精美绝伦的花鸟画。第二本是《鹁鸽谱》，各种古代观赏鸽。第三本《兽谱》，各种走兽，里面有一张是一头黑猪。当时我觉得有点可笑，一头猪也值得画进皇家画谱？
但当我看到最后一本《海错图》时，那头猪已经完全不算什么了。这本画谱里全是稀奇古怪的海洋生物，画风也和前几本截然不同。说它是工笔画吧，动物的神态又十分卡通；说它是漫画吧，可又一本正经的样子。而且这些动物似乎在现实中都有原型。记得有一幅是“井鱼”，画的是一只头顶喷水的大海兽，一眼即知其原型是鲸鱼。
看惯了花鸟画的我，惊讶于中国竟然有如此有趣的海洋生物图谱。同时，我感觉体内一个暗埋的兴趣点发光了。
我从小就对动物感兴趣，尤其喜欢昆虫。然而每当家人带我去海边旅游时，我都会第一时间跑到沙滩最边缘的礁石区。那里带给我的兴奋，比昆虫要大得多：石头上附着藤壶、海藻，石缝里藏着小螃蟹，积满海水的石窝里满是伸开触手的海葵、傻头傻脑的小鱼、背着螺壳的寄居蟹……方寸之地竟有如此密集、多样的生物，这是生在城市的我无法想象的。从那时起，我心里就埋下了一颗海洋的种子。
随着长大，我对海洋生物的兴趣越来越浓。阅读相关书籍、去各地沿海探访、在珊瑚礁海域浮潜、拍摄海生物的生态照、为杂志撰写和策划海鲜类稿件、每到沿海城市必去海鲜市场遛弯儿，这些成了我最爱做的事。2014年，一听说《海错图》被故宫出版了，我立马跑到故宫神武门旁的售卖点，买了刚出炉的一本。
翻阅之后，这扇新世界的大门彻底在我面前打开了。它的叫聂璜，出生在明末的杭州，是一位画家兼生物爱好者。他苦于自古以来都没有海洋生物的相关图谱流传，决定自己画一本。康熙年间，聂璜游历了河北、天津、浙江、福建多地，考察沿海的生物。每看到一种，就把它画下来，并翻阅群书进行考证，还会询问当地渔民，来验证古书中记载的真伪。
经过几十年积累，聂璜最终在康熙三十七年（公元1698年）完成了《海错图》。这也是他唯一传世的作品。之后，聂璜就从历史中消失了，此书也没了下落。直到雍正四年（公元1726年）这部书才重现江湖。这一年的皇宫档案记载，太监苏培盛（对，就是《甄嬛传》那个苏培盛）把海错图带入了宫中。
之后，乾隆、嘉庆、宣统等皇帝都翻阅过这部图谱。到了民国，由于日本侵华，故宫文物南迁。辗转中，全套四册书分了家。现在前三册《海错图》留在了北京故宫，第四册则藏于台北“故宫博物院”。
海错的“错”，是种类繁多、错杂的意思。汉代以前，人们就用“海
错”来指代各种海生物。《海错图》描绘了300多种生物，其中的动物几乎涵盖无脊椎动物门和脊索动物门的全部主要类群，还记载了不少海滨植物。这本书颇具现代博物学风格。而且每种生物所配的文字，既有观察记录，又有文献考证，并配趣味“小赞”一首，读来令人兴致盎然。
但我发现，书中也有不靠谱之处。比如有些动物聂璜未曾亲见，仅根据别人描述绘制，外形有很大失真。关于生物习性的记载，也是真假混杂。也正因如此，我得以从文字和画中发现蛛丝马迹，辨别真伪，并一步一步推理分析，从而鉴定出画中生物的真身。就像在破案一样，非常过瘾。
于是，我从2015年夏天开始进行一项工作：用今天生物学的角度，对《海错图》中的生物进行分析、考证。在这期间，除了翻阅各种资料外，我还去辽宁、福建、广东、广西、天津以及日本、泰国等地搜集素材、实地考证……到今天一年半了，不知不觉也写了30篇文章。工作还将继续，先集为一本《海错图笔记》，大家看着玩。
我采用了中国传统本草书的分类法，把书中生物归为“介部、鳞部、虫部、禽部”4类。虽然不符合现代科学的分法，但可以展示古人是怎样给生物分类的。在这30篇文章里，有海洋生物的科普，有故纸堆里的考据，有中国人和大海之间的逸事，也有一些我个人的絮叨。
说白了，就是我读《海错图》时做的30篇笔记。如果看完后，你觉得这是一本有意思、有意义的书，那我就很高兴了。
【序】一次更话痨的《海错图》考证历程
《海错图》成书于明末清初，是由浙江人聂璜绘制的一部海洋生物图谱。聂璜把他在中国沿海亲眼所见、亲耳所闻的各种生物都画在了这部图谱中。时代所限，书中的记载亦真亦假，时有夸张，但妙趣横生。此书在雍正年间被太监苏培盛带入宫中，深受历代皇帝喜爱，现1-3册藏于北京故宫博物院，第4册藏于台北“故宫博物院”。
2014年，北京故宫出版了前三册，我买了一本。2015年，我开始考证书中的生物，并在2016年出版了初步的成果：《海错图笔记》第一册。这本书收录了我对《海错图》中34幅画作的考证。
在《海错图笔记》第一册的序里我说过，解读海错图是一项长期工程，这不，在一年之后，第二册写完了。
在写第一册时，我还保留着杂志编辑的习惯。在我供职《博物》杂志中，一篇文章顶多6页，因为内容太丰富，每个栏目不会占太多篇幅。所以写第一册时，字数一过2000，我就自动开始慌，生怕字多了读者看着烦，于是文章篇幅普遍较小。但书出版后，看看读者反馈，发现大部分人反而对我字数较多的那几篇更感兴趣，而且普遍反映意犹未尽。于是，在第二册里，我放飞自我，写了不少3000~5000字的文，希望大家看得更过瘾。
内容上，在第二册中，我考证了39幅《海错图》原图，集成24篇文章，页数比第一册多24页——这次的文章篇幅更大、内容更丰富。
经过多次与出版社的讨论和打样，我们把第二册的内页换成了呈现效果和阅读感受更好的纸；封面从裸脊线装换成了圆脊精装，让整本书更显品质，满足了一些读者的收藏需求，加了书脊也方便大家在书架上查找取阅。
这次我增加了许多自己的考证过程。一来我本人就是个考据癖，二来我在查找资料过程中发现，很多文章在考据海洋生物时都出现了或多或少的纰漏，有的是对古籍理解有误，有的是缺乏生物分类学的知识。写第一册的时候我就发现了，没好意思说，到第二册我实在忍不住了，在某些文章里有节制地吐槽了一下，另外列出了我自己的考据过程，供读者参考，让大家知其然，还知其所以然。
在第二册中，我减少了照片的比例，增加了许多古代日本、欧洲的博物学手绘。有不少都是和《海错图》同时代的，可以对比一下古代的中国人和外国人是如何看待同一类生物的。另一方面，古代绘画也比照片更符合本书的风格。手绘的来源均为合法，没有版权争议。
除了古代手绘，现代的手绘也是必要的。我邀请了多位年轻的科学插画师为本书绘制了插图，帮助读者理解相关的生物学知识。
第一册出来后，很多人问，为什么里面有这么多海鲜的吃法？是否违背动物保护的宗旨？其实写文时我都考虑过。首先，《海错图》原书里，几乎每种生物都附上了其吃法，为了最大限度地向读者展现《海错图》的原貌，不可避免地要介绍吃法。其次，大家可能忽视了一个事实：我们所食用的陆地上的生物，如今大部分已经来自人工养殖。而海鲜呢，很大一部分依然来源于野捕。也就是说，你所吃到的海鲜，很多都是野生动物。这是海洋食材和陆地食材的最大区别，海洋的生产力之高，是陆地无法比拟的。只要合理利用，海鲜就能既满足人类需要，又不影响自然种群。我们不能把保护陆地生物的标准硬套在海洋生物上。对于数量骤减，需要保护的物种，我会明确地在文章中告知读者。而对于可以合理合法地食用的物种，何必回避其饮食文化？作为一名科普工作者，我对国人“见啥吃啥”的习惯深恶痛绝，也对极端动物保护者不敢苟同。我希望读者们拥有这样一种观点：人类应该合理利用海洋，而不是禁止利用海洋；人类应该合理吃海鲜，而不是禁止吃海鲜，更不是吃完海鲜之后禁止别人介绍怎么合理吃海鲜。
另一类必不可少的内容，就是我自己的亲身经历。今年由于我喜得爱女，导致出行机会不多。但还是尽量抽时间去北京海鲜市场、青岛、晋江、厦门、马里亚纳群岛等地搜集了资料。我越来越深切地感到，第一手资料对一个作者是多么重要。所以，大海依然是我以后经常要去的地方。
从2014年第一次翻开《海错图》至今，已是第4个年头。越研究，越发现这本书实在有趣。请大家先看这第二册《海错图笔记》吧，我去继续考证了。
——张辰亮
【序】一场艰苦的《海错图》攻坚战
《海错图》成书于清康熙年间，是浙江人聂璜绘制的一部海洋生物图谱。聂璜把他在中国沿海亲眼所见、亲耳所闻的海洋生物都画进了这部图谱。书中记载亦真亦假，妙趣横生。清雍正年间，此书传入宫中，深受历代皇帝喜爱。现第一、二、三册藏于北京故宫博物院，第四册藏于台北“故宫博物院”。
初中参观故宫时，我第一次看到了《海错图》原本，感觉非常有趣，在心中埋下了种子。2014年，我开始系统地了解这部书；2015年，正式考证书中的生物；2016年出版了《海错图笔记》；2017年出版了《海错图笔记·贰》。按这个节奏，《海错图笔记·叁》本应该在2018年出版，然而现在已经是2019年了。
是我拖稿吗？不是，是前两本写得太快了。写第一本时，春节假期我连串亲戚都没去，坐在书房从早写到晚。写第二本时，正赶上女儿出生，写到半夜我还要去哄哭醒的娃，把她哄睡着了接着写。第二册出版后，我感觉身体状况特别差，于是和图书编辑说：海错·叁我得缓缓了。
除了需要调整身体状态，还有一个原因，是《海错图笔记·叁》里有一堆难啃的“骨头”。写第一册时，我都挑简单的写。第二册挑战了一些有难度的物种。到第三册，那些考证困难的物种，已经不能再拖下去了，必须解决掉。这是需要时间的。有些问题不是多看两本书就能解决的，必须自己亲手去做。
聂璜在书中随口提了一句“鳓鱼的头骨能拼成一只鹤”，我就花了半年的时间挖掘鹤的拼法，寻找手艺精湛的鱼骨标本制作者，复原拼鹤的全过程。聂璜画了一种长“小翅膀”的蚶，我在微博上意外发现线索，用了一年的时间，在福建找到了这种蚶，拿到实验室进行分子鉴定，才搞清它的真相。“鹿鱼化鹿”那张图，是我在美国看到一只野生的马鹿时才产生的灵感。
傅斯年说，研究历史要“上穷碧落下黄泉，动手动脚找东西”。这两句话说起来容易，做起来难。这些年我见过太多的所谓“考证”，都是东抄西抄，列举了一堆古籍，显得旁征博引似的，其实呢，别说自己亲自调查了，连抄的论据自相矛盾都看不出来。尤其是博物学考证，如果作者本身没有自然科学基础，考证出来的东西往往漏洞百出。为了不让自己的书成为这样的作品，我就得花更多的精力。
在第一册里，我写了30篇文章；第二册里有24篇；第三册只有20篇，但这并不是偷懒，而是每篇文章里考证了更多的物种数。第一册，我考证了38幅《海错图》原图（首印时是36幅，重印时多加了2幅），第二册考证了40幅，第三册考证了63幅，而且第三册每篇文章的字数比前两册有显著增加，你读了就知道了。考证的物种多了，考证难度大了，要说的话自然也就多了。
另外，台北“故宫博物院”在2017年免费公开了《海错图》第四册的全部影像版权，这是功德无量的事，于是我在第三册里考证了一些台北《海错图》中的物种，让两岸的海错尽量团聚。
这次，我依然请了自然插画师为文章绘制插图，有不少插图堪称精品，像蟹簖的结构图、东方苍龙的星象变化，之前从未有人画过如此详细的讲解。感谢画师们的妙笔！
出书之后，我才知道什么是众口难调。第一册的装帧方式是裸脊线装，很多人反映：“怎么没书脊？”于是第二册换成了圆脊精装，又一堆人说：“第一册装帧多好啊，古香古色的。”有的读者评价内文：“通俗易懂，好看！”有人就说：“怎么都是大白话？为什么不是《水经注》那样的学术著作？作者竟敢加入自己的心得体会，还吐槽聂璜，太不尊敬了！”实在闹不清楚哪种才是客观评价。后来我也想明白了，别纠结于具体的评价，得看整体效果。
《海错图笔记》和《海错图笔记·贰》得了不少奖：中国自然好书奖、2017年度“大众喜爱的50种图书”、文津图书奖推荐图书、吴大猷科学普及著作奖，我被评为中信出版社的年度作者和最受欢迎作者……在电商平台上，这两本书的销量常年位居科普类前几名，豆瓣评分也都是8分以上。这就够了，说明我的方向没有错。最重要的是，考证《海错图》是我的爱好。只要自己喜欢干，大部分人又认可你，那为什么不继续干下去呢？
——张辰亮
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