中药材百科

本书按照中药材功效，将620味药材分为15个章节，分别介绍它们的“植物形态”“性味归经”“功能主治”“用法用量”等。同时，为了满足读者对药材实用性的需求，部分药材还介绍了它们的实用小偏方、药膳食疗方。

薛丽君:副教授，医学硕士，毕业于湖南中医药大学，现任长沙医学院中医学院副院长，湖南省中西医结合学会营养与健康专业委员会委员兼秘书，公共营养师、国际营养师等职业培训讲师，多次担任营养健康讲座讲师。和多家跨国公司有过营养产品开发的合作，对营养学和中医保健食疗的科学应用有极为丰富的经验。曾主持省级科研课题3项，主持省级教改课题1项，参与省级教改课题2项，主持校级教改课题3项，指导大学生创新性研究课题7项，主编及参编学术著作、科普著作、教材等10部以上，在国内期刊上发表论文19篇。