描述
开 本: 24开包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787549109616
编辑推荐
正如本书作者所说：“在享受美食的同时，还必须保持健康漂亮、身段苗条——虽说有些贪心，但这的确是女人的真心话啊。”本书便是由那些为了满足这个小贪心而努力奋斗的每一天的每一餐连缀而成。作者虽然是一位远在东京的熟女，但一如生活在我们身边的闺蜜，她的唠叨、勤奋和创新，让我们对健康食品大开眼界的同时，对满足自己的那个“小贪心”充满信心。
内容简介
对于女孩子来说，如何在美食和体型之间选取平衡点，实在两难，总是“鱼与熊掌”不可兼得。就如本书作者所言，虽然很渴望好身材，知道多吃蔬菜有益健康，但巧克力的诱惑确实很难抵挡；不过，作者要告诉我们“鱼与熊掌”其实并不“相冲”，她用自己365天的美食经历，也是365天美丽蜕变的过程。“越吃越美丽”——你也可以做到！
从日常三餐的饭桌开始，到偶尔的外出旅游；从美味家常菜，到瘦身小秘诀，作者从多个角度给我们分享了她的美丽心经。此外，本书的叙事中，作者大量插入自家制作的治愈系漫画，风格温馨可爱；以图画说事，更能给你身临其境的感觉，在与作者一起嬉笑怒骂之际，让你不知不觉间领略成为魅力熟女的要诀！
从日常三餐的饭桌开始，到偶尔的外出旅游；从美味家常菜，到瘦身小秘诀，作者从多个角度给我们分享了她的美丽心经。此外，本书的叙事中，作者大量插入自家制作的治愈系漫画，风格温馨可爱；以图画说事，更能给你身临其境的感觉，在与作者一起嬉笑怒骂之际，让你不知不觉间领略成为魅力熟女的要诀！
目 录
目录
前言1
MENU 1
美丽之源，从家常饭开始1
早餐进食派？无食派？2
一周饮食日记（日常版）6
味噌汤小窍门11
纳豆妙方14
母亲传授的故乡风味21
单身生活的餐桌①25
单身生活的餐桌②28
单身生活的餐桌③31
心水店铺①34
MENU 2
美丽伙伴、饮食二三事35
探寻美味之水36
视力恢复？！双重净水器39
盐、砂糖与蜂蜜42
补充营养的健康食品、汉方46
青森万岁！故乡的美食49
我的厨房变迁记53
厨具，不妨以貌取“物”57
旅途乐淘记60
我的饮食历史——私房料理档案63
礼物～收受＆赠予～66
心水店铺 ②68
MENU 3
想吃、想瘦，苦闷女人心69
巧克力战争72
一周饮食日记（减肥版）75
减肥中的零食 81
冷冻快餐！“CHEF ‘ S BALANCE”可减肥？！84
身体“生锈”了？头发微量元素检测91
蓼科正式禁食体验94
想大快朵颐，又想窈窕婀娜……101
心水店铺③104
MENU 4
轻松快乐享用美味外食105
蔬菜宅配服务的流行106
美式超市109
天然罗森清水店购物112
莫名兴奋！自助餐厅115
僧人的手制便当 in 代官山117
便当的窥探File119
讨厌这样的店家！121
心水店铺④124
MENU 5
美食在旅途！125
啊~金泽的单身之旅126
北国牛、南国牛129
无农药绝品佳肴之宿132
日本好吃的特产——赠礼与自购138
清新空气的盛宴·瑞士148
美食之都·法国的饕餮之旅151
JUNK FOOD之旅 纽约vs温哥华158
曼谷优雅的英式下午茶161
心水店铺⑤164
后记165
前 言
“我，就是个食欲的奴隶!”
在本书制作渐入佳境的某日，Y编辑很实诚地说了这么一句妙语。
“把这作为此书的标题吧！”
我半开玩笑半认真地说。因为，我也正是这样一个吃货呢。
“吃”不仅止于一种爱好，更是一种执着。究竟自己从何时起变成了这样一个“食欲的奴隶”呢？虽属私事，也且让我稍作回顾吧。
首先，当我还是小学生的时候……对食物大多很挑剔，油炸品更是不喜欢。相比如今对油炸类食品的喜好，我倒是衷心地希望能回到过去。
中学时期亦然。记忆中，小小的双层便当盒里盛放着适量的饭菜，对于食欲正旺的年纪来说并不算多。
接着迎来的便是食欲与春心同样蓬勃高涨的高中生涯。
高中时代完全被各种社团活动所填满，食欲空前旺盛。每日除了三餐外，还有第二堂课后的面包、点心，社团活动前的杂粮糕，晚餐后的小零食……虽然过着如此暴饮暴食的生活，但也许是身体的新陈代谢甚好，在一群时刻忧烦肥胖的思春期少女中，我却是与“胖子”最无缘的一个，终日无忧无虑、逍遥自在。
在本书制作渐入佳境的某日，Y编辑很实诚地说了这么一句妙语。
“把这作为此书的标题吧！”
我半开玩笑半认真地说。因为，我也正是这样一个吃货呢。
“吃”不仅止于一种爱好，更是一种执着。究竟自己从何时起变成了这样一个“食欲的奴隶”呢？虽属私事，也且让我稍作回顾吧。
首先，当我还是小学生的时候……对食物大多很挑剔，油炸品更是不喜欢。相比如今对油炸类食品的喜好，我倒是衷心地希望能回到过去。
中学时期亦然。记忆中，小小的双层便当盒里盛放着适量的饭菜，对于食欲正旺的年纪来说并不算多。
接着迎来的便是食欲与春心同样蓬勃高涨的高中生涯。
高中时代完全被各种社团活动所填满，食欲空前旺盛。每日除了三餐外，还有第二堂课后的面包、点心，社团活动前的杂粮糕，晚餐后的小零食……虽然过着如此暴饮暴食的生活，但也许是身体的新陈代谢甚好，在一群时刻忧烦肥胖的思春期少女中，我却是与“胖子”最无缘的一个，终日无忧无虑、逍遥自在。
媒体评论
如今“经济全球化”，因而饮食也“全球化”了，导致肥胖困扰也“全球化”了；但是当今社会对女生的审美标准，依然一成不变是“窈窕”；面对此情此景，有些女生干脆“将吃货进行到底”，冒着“身材走样不复还”的危险，怀着“不能虐待自己肠胃”的豪爽气概，无视日益变得软绵绵的小肚子继续觅食——这些是真正的吃货；而更多的女生，为了保持自己的身材，不惜“一剑断情丝”，从此，这部分女生与“日本雪花肥牛、韩国烤肉、瑞士奶酪火锅、法式各种巧克力和蛋糕、美式鸡翅、英式甜点”等等高热量美食，只能在梦中相会了……
这种“断情”光是想想就已经让人“泪奔”；难道“吃”和“美”，就这么“鱼与熊掌两者不可兼得”吗？
在日本东京，同样有一位爱美的女生——一位白领熟女，深受这个问题困扰，徘徊在“身材还是美食”这个“二选一”命题之中苦苦纠结，难以抉择；她虽然很渴望好的身材，虽然知道多吃蔬菜有益健康，但还是抵挡不住巧克力的诱惑；但直到某天她醒悟到，吃得漂亮窈窕也是可以做到的！关键不是不吃，而是吃得健康，吃得均衡！而且她决定记下自己一年365天的饮食心得，与大家一起分享她一边吃一边变美的奇妙经历，因此，柿崎幸子这本《东京熟女美食日记》诞生了。
美丽之源，从家常饭开始——
将“美丽”因子渗入每天的日常三餐，才是变美的基础：当然我们不必因为节食而忽略掉早餐，研究表明，不吃早餐不仅伤害肠胃，更使人萎靡迟钝，甚至会招致各种疾病的纠缠，导致“面色无华”，病态尽显，爱美反不得之；早餐可选“面包+咖啡+果汁”的三件套，这个搭配经作者反复验证，确实不失营养又利于瘦身；但早餐已经吃得“小心翼翼”了，午饭和晚餐不能稍微吃得“释放”一点吗？当然可以了，经过精心挑选的食材，经过“特殊处理”的菜肴，午饭和晚餐同样可以吃得既满足又轻松呢！
美丽之伴，饮食二三事——
含镉大米、硫磺姜、苏丹红蛋、瘦肉精猪肉、敌敌畏火腿……食品污染已经侵入到我们的生活中，不断蚕食我们周围的空间；然而“毒品”当然养不出“好颜”，在如此多“毒品”的围攻下，我们这些爱美的女生应该如何“突围”呢？无独有偶，作者也感叹“东京水质太差”，然而水质再差也阻挡不了作者对“美”的追求；且看她如何净化食水（喝水干净了眼睛也会更明亮呢）、调味（咸甜适中不重口味的饭菜也是“变美”之选呢），如何觅得物美价廉的天然健康食品，以及作者分享的私人小贴士——如何调节自己的饮食使自己越来越美丽呢？
想吃，想瘦，苦闷女人心——
想减肥，但是禁不住巧克力的诱惑；想瘦身，但是抵不了对吃肉的欲望；这是许多女生的真实写照；然而，减肥真的不可以吃零食吗？或者怎样吃零食可以不致肥胖？如何才能有效地进行减肥？怎样才能有效防止自己的“馋虫”复活？怎样保健自己的身体？《窈窕熟女越吃越美丽》的美食达人为你一一娓娓道来……
美食在旅途——
背包客、驴友、一个人去旅行……这些听起来如此诱人的新潮的词儿，相信吸引着不少年轻男女那跃跃欲试的心；一边旅游一边吃，其实不仅仅是吃货们的梦想呀……可是，万一在异地风情的熏陶下，在异国美食的引诱下，一顿胡吃海喝之后，身材走样了咋办呢？一旦发生此等“悲剧”，后补修复的工作是何等的麻烦呢……还是那句，不怕，有同样贪玩爱吃的美食达人为我们保驾护航呢！
说了这么多，只是想让各位爱美的姐妹们得悉——越吃越美丽，并不是天方夜谭，并不是可笑的梦话！你，也同样可以！不如让我们一起，走进《窈窕熟女越吃越美丽》，领略其中的“变美”秘诀，打造属于自己的“美丽心经”吧！
这种“断情”光是想想就已经让人“泪奔”；难道“吃”和“美”，就这么“鱼与熊掌两者不可兼得”吗？
在日本东京，同样有一位爱美的女生——一位白领熟女，深受这个问题困扰，徘徊在“身材还是美食”这个“二选一”命题之中苦苦纠结，难以抉择；她虽然很渴望好的身材，虽然知道多吃蔬菜有益健康，但还是抵挡不住巧克力的诱惑；但直到某天她醒悟到，吃得漂亮窈窕也是可以做到的！关键不是不吃，而是吃得健康，吃得均衡！而且她决定记下自己一年365天的饮食心得，与大家一起分享她一边吃一边变美的奇妙经历，因此，柿崎幸子这本《东京熟女美食日记》诞生了。
美丽之源，从家常饭开始——
将“美丽”因子渗入每天的日常三餐，才是变美的基础：当然我们不必因为节食而忽略掉早餐，研究表明，不吃早餐不仅伤害肠胃，更使人萎靡迟钝，甚至会招致各种疾病的纠缠，导致“面色无华”，病态尽显，爱美反不得之；早餐可选“面包+咖啡+果汁”的三件套，这个搭配经作者反复验证，确实不失营养又利于瘦身；但早餐已经吃得“小心翼翼”了，午饭和晚餐不能稍微吃得“释放”一点吗？当然可以了，经过精心挑选的食材，经过“特殊处理”的菜肴，午饭和晚餐同样可以吃得既满足又轻松呢！
美丽之伴，饮食二三事——
含镉大米、硫磺姜、苏丹红蛋、瘦肉精猪肉、敌敌畏火腿……食品污染已经侵入到我们的生活中，不断蚕食我们周围的空间；然而“毒品”当然养不出“好颜”，在如此多“毒品”的围攻下，我们这些爱美的女生应该如何“突围”呢？无独有偶，作者也感叹“东京水质太差”，然而水质再差也阻挡不了作者对“美”的追求；且看她如何净化食水（喝水干净了眼睛也会更明亮呢）、调味（咸甜适中不重口味的饭菜也是“变美”之选呢），如何觅得物美价廉的天然健康食品，以及作者分享的私人小贴士——如何调节自己的饮食使自己越来越美丽呢？
想吃，想瘦，苦闷女人心——
想减肥，但是禁不住巧克力的诱惑；想瘦身，但是抵不了对吃肉的欲望；这是许多女生的真实写照；然而，减肥真的不可以吃零食吗？或者怎样吃零食可以不致肥胖？如何才能有效地进行减肥？怎样才能有效防止自己的“馋虫”复活？怎样保健自己的身体？《窈窕熟女越吃越美丽》的美食达人为你一一娓娓道来……
美食在旅途——
背包客、驴友、一个人去旅行……这些听起来如此诱人的新潮的词儿，相信吸引着不少年轻男女那跃跃欲试的心；一边旅游一边吃，其实不仅仅是吃货们的梦想呀……可是，万一在异地风情的熏陶下，在异国美食的引诱下，一顿胡吃海喝之后，身材走样了咋办呢？一旦发生此等“悲剧”，后补修复的工作是何等的麻烦呢……还是那句，不怕，有同样贪玩爱吃的美食达人为我们保驾护航呢！
说了这么多，只是想让各位爱美的姐妹们得悉——越吃越美丽，并不是天方夜谭，并不是可笑的梦话！你，也同样可以！不如让我们一起，走进《窈窕熟女越吃越美丽》，领略其中的“变美”秘诀，打造属于自己的“美丽心经”吧！
书摘插画
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