描述
开 本: 16开纸 张: 纯质纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787516417546
本书是一部关于紫砂壶鉴别、使用和收藏的实用读物，作者为多次获得设计大奖的吴奇远先生。本书包括三大部分：紫砂壶来龙去脉、紫砂壶品玩赏鉴、紫砂壶使用保养，采用问答形式，共回答了近180个实际问题，是一部紫砂壶爱好者的实用全书。
紫砂壶是瓷器还是陶器？
紫砂壶是中国独有的吗？
紫砂壶的发展历史和瓷器一样久吗？
紫砂壶是不是中国许多地方产，不单单是宜兴？
宜兴是不是到处都产紫砂壶？
紫砂壶原料紫砂泥是从地里直接挖出来的泥巴吗?
过去的老壶就比现在的新壶好吗，正所谓老货就值钱？
职称高的做壶人制作的紫砂壶就一定比职称低的要好吗？
紫砂壶开壶时需要加老豆腐和甘蔗吗?
紫砂壶的原料是不是已经很奇缺？
购买紫砂壶一定要到宜兴本地去买吗？只有到宜兴才能够买到物美价廉之壶吗？
用嘴直接对着紫砂壶嘴喝茶吗？
紫砂壶必须里外每次擦洗干干净净吗？
紫砂壶作为摆件只看不用，这样好吗？
紫砂壶中哪个品种泥料是属于最好的？
凭拍摄的紫砂壶照片能够判断一个壶的真伪和好坏吗？
新的紫砂壶使用前开不开壶是无所谓的吧？
购买紫砂壶的前提是要先考虑它的未来收藏价值吗？
使用过的紫砂壶可以放在密闭盒子里长期存放吗？
茶叶和茶水不能够放在紫砂壶里过夜吗？
有专门的全自动机器直接生产紫砂壶吗？
紫砂壶的自然窑变壶是可以人为制作出来的吗？
同一把紫砂壶可以想泡什么茶就泡什么茶吗？
为快点养出包浆，就不擦洗紫砂壶，让茶垢在壶身上沉积下来，这样出包浆是不是快些？
反正是自己用的紫砂壶，其证书有必要长期保存吗？
紫砂壶一定要用好等级的茶叶泡养才能够养得好和养得漂亮吗？
紫砂壶产自宜兴，所以只要是宜兴人都懂紫砂壶，都有很可靠的紫砂壶购买渠道，这对吗？
如果紫砂壶底款章是正确的，那此壶一定是真品吗？
我买这把壶的时候，工手还没有大名气，所以我这把壶不可能是假冒的吗？
紫砂壶做工好不好，看其盖子与壶口沿是不是没有任何空隙就可以吗？
喝茶只要茶叶好，盖碗泡茶比紫砂壶好？
买这么多紫砂壶是在浪费钱吗？
不买紫砂壶，是因为怕紫砂壶泥料有假有毒吗？
没有时间泡茶，就用一个大玻璃杯子泡茶，所以用不着紫砂壶吗？
买紫砂壶是男人的事，女人不玩紫砂壶也不喝茶吗？
紫砂壶如何分类？
紫砂壶主要部件的名称是什么？
什么叫“明针”？
什么叫紫砂壶的“水色”？
什么样的泥料叫“化工泥”？
宜兴的黄龙山为啥叫“本山”？
什么样的紫砂泥叫“外山泥”?
紫砂壶行业分哪些具体子行业？
烧制紫砂壶的窑口是怎样的？
泥料粗的紫砂壶就值钱吗？
职称高的人制作的壶就一定值得收藏吗？
凭哪些特征就可以很直观判断纯手工壶？
紫砂壶的料如果不是黄龙山的泥料就不值得买吗？
为什么同样名称的泥料烧制出来的壶颜色不同？
两个款式一样的壶其泥料差不多，做工也差不多，为什么价格相差数倍？
泥料粗的紫砂壶其透气性一定好吗？
新紫砂壶壶肚里的白色粉末是什么？
全手工壶和纯手工壶是一个意思吗？
紫砂壶身桶雕刻画面，上色好吗？
为啥做壶的工手不愿意做普通级的紫砂杯？
何为老段泥，老段泥和黄段泥的区别在哪里？
什么泥料叫本山段泥，它具有啥特点？
什么叫老泥料？
紫砂壶里的矿料、生料、熟料三者之间是什么关系？
紫砂壶中大红袍泥料有何来历？
公道杯的起源、分类、功能是什么？
配比后的紫砂壶泥料属于紫砂纯料吗？
紫砂壶泥料有硬泥软泥之分吗？
现代紫砂壶大师们的师父是谁？
紫砂壶品玩赏鉴
什么壶叫“机制壶”，它是如何做出来的？
如何鉴别一把壶是不是机制壶？
什么是“机车壶”“切削壶”，如何做出来的？
如何鉴别“机车壶、切削壶”？
什么壶叫“拉坯壶”？
如何鉴别拉坯壶？
紫砂壶的底款章发展过程是怎样的？
年后紫砂壶的底款章有何变化？
关于壶的制作年份如何进行判断？
化工泥做的紫砂壶是不是有毒？
同一款泥料为什么烧制出来的壶颜色会有差异？
新的紫砂壶为什么会有土腥味？
紫砂壶的目数是什么意思？
如何一招就鉴别朱泥壶和红泥壶？
鉴别本山绿紫砂壶？
如何鉴别焐灰壶？
如何鉴别自然窑变壶？
如何鉴别降坡泥的紫砂壶？
如何鉴别纯手工的方器？
如何鉴别紫砂壶里的“文革壶”？
如何鉴别一把紫砂壶是不是高品质的紫砂壶？
如何鉴别全手工紫砂壶和半手工紫砂壶？
如何鉴别紫砂壶的料是不是底槽清料？
如何鉴赏西施壶？
如何鉴赏美人肩壶？
如何鉴别一把子冶石瓢壶是否做工到位？
奇远石瓢壶的设计参数是多少？
三种不同款式德钟壶的鉴别方法是什么？
紫砂壶款式里一共有多少不同款式的石瓢壶？
如何鉴别新紫砂壶做过“美容处理”？
现代紫砂壶泰斗顾景舟做壶特点是什么，有哪些经典款式壶？
大红袍泥料壶和朱泥壶的区别在哪里？
僧帽壶演变历史和有多少种款式？
如何鉴赏仿古壶？
如何鉴赏鱼化龙壶？
如何判断紫砂壶透气性的优劣？
如何鉴别天星泥紫砂壶？
如何鉴别正宗黑料紫砂壶？
该如何欣赏供春壶的美和韵味？
如何鉴别紫砂壶里最神秘的泥料——天青泥？
黄玉麟紫砂壶正确的底款章是什么样的？
紫砂壶里的青灰泥分几个质量等级？
如何鉴赏紫砂壶里的冰纹壶？
加了化工色素的化工泥所做的紫砂壶，是不是声音都比较清脆？
普通购买者如何判断此紫砂壶是不是“代工壶”？
如何区分井栏壶和天际壶？
119怎样鉴赏提梁大合菱焐灰壶？
各种紫砂壶泥料是啥样子？
供春本人做的“供春壶”有真品存世吗？
敲击紫砂壶听声音可判断壶泥料好坏吗？
奇远天机壶为什么可以自动停水和自锁？
一把紫砂壶原料可以由多种泥料混合制成吗？
紫砂壶使用保养
新手如何买第一把紫砂壶？
紫砂壶泡茶为啥茶味好？
什么叫紫砂壶吐黑？吐黑的紫砂壶如何处理？
用紫砂壶泡茶给客人敬茶有哪些规矩？
我就不愿意一把壶只泡一种茶，不可以吗？
年轻人玩紫砂壶是不是显老相？
都是第一次买壶，为什么女人对选择紫砂壶悟性要高些？
我喜欢甲家的这个泥料，但又欣赏乙家做的A款壶，那可以拿甲家的泥料请乙家做A款壶吗？
我花大代价定制一把壶，为什么最好别在壶身刻上自己的名字呢？
紫砂壶是有钱人玩的东西，我们普通人玩不起？
制作紫砂壶是不是特别难，我们平常人可以做吗？
什么茶用什么款式壶比较合适？
紫砂壶如何用来泡绿茶？
紫砂壶如何开壶？
如何简单实用地泡养紫砂壶？
卖壶时最不合适说的是哪句话？
半手工壶和纯手工壶泡茶时味道有区别吗？
买紫砂壶是不是一定要买纯手工壶？
使用过的紫砂壶该如何存放？
紫砂壶可以多次开壶吗？
紫砂壶内壁发霉了，该如何处理？
放置紫砂壶的茶盘选用何种材料比较好？
紫砂壶磕坏了，该如何修复？
不同茶叶用紫砂壶泡茶的水温？
浅颜色的紫砂壶为何不能够泡深色茶？
为啥北方人喜欢大壶和目数高的壶？
广东人为何喜欢小壶和直嘴壶？
放置紫砂壶时为啥壶嘴要朝左手位？
茶盘上的茶宠该如何放置？
壶身雕刻有菩萨和佛经的壶打碎了该如何处理？
每天喝茶的种类有时辰讲究吗？
紫砂壶内已泡过的茶叶可以多久不变质？
如何干净去除杯、盏、壶上的茶垢？
紫砂壶使用时为何会出现炸裂现象？
紫砂壶该如何暖壶？
紫砂壶有没有快速无害的养壶法?
紫砂壶用盐开壶，对吗？
砂壶时需要盯住做壶工手职称吗？
紫砂壶工手为什么不愿意帮你补做一个新壶盖？
如何能够把紫砂壶养出玉质美感？
供春壶需要特别的养壶方法吗？
用纯净水泡茶，紫砂壶上的雕刻很难着色？
认识紫砂壶有什么诀窍和捷径吗？
公道杯内部需要彻底擦洗吗？
为何不提倡用纯净水和蒸馏水泡茶？
购买紫砂壶时的21个注意事项是什么？
使用紫砂壶时为何壶钮不可系绳子？
如何进行紫砂壶专项收藏？
购买紫砂壶的第一要素是什么？
方壶和筋纹壶为何口盖会滴水和停不住水？
新紫砂壶要不要泡养？
紫砂壶里隐藏了哪些古代文化机密？
怎样才能用紫砂壶泡出茶叶最真实的茶味？
如何正确使用紫砂壶？
十年著一书
吴奇远
我首先是一名紫砂壶爱好者，然后是一名紫砂壶研究者，最后才是一名紫砂壶设计者。11年前，我翻阅了很多讲紫砂壶的书，却未能找到一本让我感觉有所收获的著作，这促使我萌发了一个想法：我干吗不自己去研究紫砂壶呢？
紫砂壶属于资源型产品，这个资源就是独一无二的紫砂矿，而全世界能够做真正紫砂壶的矿独在宜兴。紫砂矿石是紫砂壶的根本所在，而了解和明白紫砂矿石是最困难的事。在我看来，紫砂矿石的成分属于无机化合物，而我在大连理工大学所学的专业就是无机化工，学习研究的就是酸、碱、盐，无机化合物在我学习的专业里被归类为“盐”。
紫砂壶的烧制工艺和烧制过程都离不开化工生产中所运用的科学技术。它短短的700年历史，远比不上瓷器的博大精深。在中国历史的长河里，瓷器早有皇家、官家、文人墨客的深度研究，而紫砂壶却一直仅仅作为民间日用品在流传，只是近20年才得到社会的广泛认可，很多作品被上升为艺术品。尽管如此，紫砂壶的市场价值仍远远没有达到其应有的高度，市场拍卖的最高价只是瓷器的一个零头。
紫砂壶从业人员社会地位一直不高，被人称为“泥巴佬”。其结果就是此行业从业人员的文化素养不能得到大幅提高，社会上的“科班人员”也对这个行业介入不深，研究不透。即使到了21世纪，我们现在国家级的研究机构对紫砂壶的研究也停留在很浅的层次上，全国还没有一个中立而具有绝对权威的紫砂壶鉴定机构。
下面我仅提出几个最基本的问题，可未见任何权威机构对这几个最基本的问题给出一个令人信服的结论。比如：
每种品类的紫砂壶泥料其气孔分布图是怎么样的？
哪种品类和等级泥料的紫砂壶最合适泡哪种茶叶？
每种不同品类的紫砂壶泥料其基本化学成分及其每种成分含量的数值范围是什么？
我作为一个学无机化工专业的紫砂壶爱好者，自我感觉有能力把紫砂壶内在知识搞明白。大家都知道紫砂壶里最难懂的就是“泥料”，即使是做壶几十年的老工手也只是对自己常用的几种泥料熟悉和了解，而对其他泥料还是搞不清楚。如果搞懂了泥料，也就是彻底解开了紫砂壶内在的奥秘。于是我从泥料下手，先去收集好泥料，在收集的过程中，向练泥行业的各个作坊了解和学习其奥妙，然后再根据自己所学的专业知识进行去伪存真，提炼、总结、归类……。在研究的过程中，大学里学的专业知识和自己15年来开设化工厂的经历发挥了重要作用，很多现象别人无法理解和解释，我却能够很快地融会贯通，甚至举一反三。我曾经运用自己的专业知识和化工生产经验创意烧制出“在焐灰壶上加点彩工艺”的美壶，也突破了“天星泥紫砂壶”的烧制瓶颈。我根据天星泥其泥料里天然组成的化学成分，认定过去烧制此泥料的方法是错误的，根本没有完全烧制出其真实色彩。我运用化工生产里的“分温度段分时煅烧”的手法烧制出带有淡淡玫瑰色的天星泥紫砂壶……
在观看了上万把紫砂壶后，我萌发了自己设计新款紫砂壶的想法，并在2010年开始实施，设计出第一把奇远第一式“顿悟壶”。由此，我给自己制定了一个任务清单：每年设计一款奇远壶，一共设计19年。到 2018年，我已经完成了9款奇远壶的设计，并限量供应给奇远品牌的顾客。目前我设计的紫砂壶已有 7款被国家设立的博物馆永久收藏，获得国家设计专利的紫砂壶款式已经有12项。
为了让更多的紫砂壶爱好者真正懂得紫砂壶，我给自己定了规矩：不藏私地把自己掌握的紫砂壶知识传授给顾客们，让他们明白紫砂壶，了解紫砂壶。为了营造一个公平和诚信的小天地，我给自己的品牌定了很多“店规”，包括我自己任何情况下任何人都不得违反。十年磨一剑，“以时间换空间”，坚持传授真知识，坚持不售假货，坚持实价销售，坚持不接受加盟店，坚持不利用品牌效应进行品种扩张。当我一个人孤独守着一块净土时，连我年迈的老父亲都说：你怎么能够坐得住？就算我这大年纪，让我整天一个人守着这方寸之地，我也坐不住，而你一坐就是10年！我说：因为我喜欢它，也许在他人眼里这是一份难熬的孤独，可在我心里它是一份清净和修行。
坚持，是难熬的，可坚持何尝不是一种快乐呢？回想当初我一个人孤立前行时，很多业内人士都对我说：你如此坚持，注定会失败的。你最多只能坚持三年，因为你违反了行业里的很多潜规则，你太书生气了。2009年，朋友要求我在新浪开博客，以让更多的人真正了解紫砂，学习到紫砂的真谛，当我一篇一篇关于紫砂壶的真知识发表出来后，便开始遇到阻力。有人劝阻我，有人动用势力封杀我，有些同行开始抵制和诋毁我，但我还是不计后果坚持着，一如既往按自己的原则前进。后来我的顾客们不断告诉我：你的文章被抄袭了，你的设计作品被市场仿制了。我的有些原创文章被别人和其他机构抄袭上万次，有人建议我打官司维护自己的知识产权，可我没有这样做。一是真没这个精力，二是认为被抄袭也是在扩大紫砂壶的影响面，让更加多的人知道紫砂了解紫砂。我只想不断地原创，不断地继承和创新，让一切抄袭者永远跟在我几年前就有好多人劝我写书，把我掌握的紫砂壶知识写成书让更多的人学习到紫砂壶真谛，但我拒绝了，因为我觉得那时的我还不够成熟，对紫砂壶的了解还不够深入，我不能误人子弟。通过近几年的沉淀和努力，我也培养出数千紫砂壶爱好者，他们已经从我的传授里学到了紫砂壶真谛，并体会到紫砂壶带给他们的快乐。他们已经有了一个自己认可的粉丝团“雨丝团”，所以当企业管理出版社的编辑约我写书时，我欣然接受了。
十年，很长也很短。十年著一书，是严谨，也是一种坚持。关于紫砂壶的知识远远不只这书里写的近180个问题所能涵盖，还有无数知识需要我们不断去研究和探索，如果时机允许，我还将不断完善本书的内容，使其像大家钟爱的紫砂壶一样更加精美。
希望拙作能给您的生活带去一份快乐和美好！
2018年4月27日于北京
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