描述
开 本: 32开纸 张: 胶版纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787557005726
编辑推荐
日本累积销量20万册、超人气美食作者BOKU的料理课堂又来了！继简单方便的点心食谱《小海豹的点心，又来了！》推出大获好评之后，BOKU的全新家常快手料理在日本持续热卖！此次同步引进中文版，为大家带来新鲜出炉的美味升级秘技，教大家在家轻轻松松做出大餐一般的美味料理！这一次，小海豹主厨带来了充满创意的54种只用平底锅和电饭煲便能做出的美味食谱——不仅有*近大热的“网红”整个番茄饭，还有肉质鲜嫩的土豆牛肉、香浓的西班牙风情烩意面、柔嫩多汁的鸡肉料理等等。同时，书中还详细地讲解了料理中容易出现的失误、烹饪误区和营养成分等，让“肉太硬了“味道差不多”“营养不均衡”这些烦恼统统被解决！还等什么？快在《小海豹的料理》中跟BOKU一起学习美味升级的厨房魔法吧！
内容简介
BOKU的食谱系列在日本销量已经突破20万册，这次的《小海豹的料理》正是BOKU奉献给大家的充满创意的54种饭菜类料理食谱。书中教给大家用平底锅和电饭锅做出美味的料理，每一个食谱都是可以让普通的菜更加美味、使用便宜不贵的肉类更美味、调理每日蔬菜更均衡营养的食物魔法！这一次，《小海豹的料理》将更加丰富大家的选择，让读者获得萌和美味的双重愉悦！
目 录
烹饪之前
第1章 菜肴篇让常见的菜肴更加美味
第1章 菜肴篇让常见的菜肴更加美味
鲜香柔嫩、肉汁浓郁的新口感汉堡牛肉饼
美味浸透！肉质鲜嫩！不易煮化的牛肉土豆
如云朵般蓬松柔软的煎蛋卷
用油去除油腻！绝品！电饭煲做的炖肉
微波5分钟！不用包的绝品烧卖
简单又正宗！健康干烧虾仁
用便宜的肉做出绝品料理
放着就行！超简单的鸡肉火腿
不相信就做做看！柔嫩爽滑的水晶鸡片
不用炸！松软又健康的醋鸡
只需煎一煎再浇上酱汁！松软的超辣蛋黄酱拌鸡肉
致胜关键就是酸奶！匈牙利番茄鸡
用豆腐做出松脆柔嫩的口感！超简单的炸鸡块
用薄肉片做出柔软口感！芝士猪肉卷
咦，水果和芝士！多汁的苹果猪肉卷
只用威士忌和酱油做出的绝品嫩煎猪肉块
使用便宜的牛肉块！绝品烤牛肉
蔬菜副菜食谱
醇厚的奶油土豆泥
充满嚼劲的肉味噌豆芽
浓稠的洋葱汤
美味浸透的煮萝卜
嫩嫩的山药奶油烤菜
黏黏滑滑的烤白菜
专题 1 便当食谱
第2章 主食篇
用平底锅做饭
只用一个平底锅！西班牙咖喱烩饭
用平底锅做出清爽的梅干银鱼饭
比用电饭煲做更美味！用平底锅做蛤蜊饭
简单！香浓！咔嚓咔嚓的西班牙风情烩意面
只需放入电饭煲
“咚”地一声放进电饭煲！整只番茄饭
只需放进电饭煲！粒粒松散的绝品炒饭
交给电饭煲！绝品韩式参鸡汤
交给电饭煲！新加坡海南鸡饭
简单！也能当早饭！电饭煲法式咸蛋糕
面食食谱
奶油味！很健康！豆奶味噌意大利面
豆奶的浓厚和健康！番茄奶油乌冬面
用芝麻沙拉酱做的，超简单冷担担面
闪亮！滑溜！番茄冻挂面
不用罗勒也美味！绿紫苏叶青酱乌冬面
专题 2 简单的一人食
媒体评论
一本易于理解、有可爱的插图和文字的食谱，学习了之后可以为家人孩子轻松料理美味啦！ ——日本网友 たあちゃん
充分利用电饭煲制作料理的一本食谱，以主菜为主要内容，也有一些小配菜和米饭的料理，迫不及待想要等到第二本书出版了！ ——日本网友 Suisui
书里面有可爱的插图，使料理变得十分有乐趣！它不仅可以教你做出美味，还有那些对于营养的描述也十分容易理解，真是爱不释手！ ——日本网友 カスタマー
充分利用电饭煲制作料理的一本食谱，以主菜为主要内容，也有一些小配菜和米饭的料理，迫不及待想要等到第二本书出版了！ ——日本网友 Suisui
书里面有可爱的插图，使料理变得十分有乐趣！它不仅可以教你做出美味，还有那些对于营养的描述也十分容易理解，真是爱不释手！ ——日本网友 カスタマー
书摘插画
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