描述
开 本: 16开纸 张: 纯质纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787121360787
每道美食均配有二维码，扫码即可阅尽详细烹饪步骤！
24节气时令美味，与家人、厨房，构成了生活的范本
幸福就是一家人共度三餐四季。让陪伴更有温度，让家味绵延悠长。
本书力邀著名水墨画家李知弥先生为本书绘制水墨画作。他的画生活百态，万物相应成趣。绘出柴米油盐酱醋茶的生活哲学！
美食是体验幸福的一种方式，幸福的定义其实并不宏大，它就蕴含在与家人共度的一餐一饭中。厨房更是一个有爱的空间，家与厨房、家人，构成了生活的样本。本书根据24节气的时令特色，结合四季的美食特点，以及食材特征、烹饪方法的不同，将一餐餐时令家常美食，配合温馨、有点“萌”，又满怀趣味的水墨小品一一呈现。无论是简单小菜、家常美味，还是家宴食谱，均为精选而出的、适合与家人共享的时令美味。
油焖春笋/10
樱桃萝卜一夜渍/11
温补山药羹/12
荠菜春卷/13
香葱鸡蛋饼/14
春笋炖排骨/15
回锅肉/16
椰香南瓜汤/18
拔丝红薯/19
姜汁菠菜/20
玉米芝士?h红薯/21
法式樱桃布丁/22
青椒肉丝/23
豌豆茶碗蒸/24
莴笋炒鸡蛋/26
山药紫薯卷/27
玉米排骨汤/28
八宝梨罐/29
银耳莲子百合羹/30
红豆薏仁牛奶粥/31
香蕉糯米糍/32
橙汁藕夹/34
蚝油生菜/35
笋丝炒豌豆苗/36
猕猴桃椰丝挞/37
春笋烧卖 /38
小白菜烧丸子/39
美味腊八蒜/40
菠萝西米露/42
葱爆牛肉/43
青团/44
蒜蓉油麦菜/45
韭菜盒子/46
快手芦笋煎蛋/47
咸肉荠菜饭/48
龙井茶香虾/50
素烧佛跳墙/51
蒜香黄油烤鸡/52
蜂蜜烤鸡翅/53
小龙虾盖饭/54
香椿拌豆腐/55
剁椒蒸金针菇/56
沙茶蚕豆/58
粤式海鲜汤河粉/59
日式寿司卷/60
春笋豌豆咸肉饭/61
糖酥饼/62
三文鱼鸡蛋烤牛油果/63
番茄鸡蛋面疙瘩/64
法式?h苹果/66
水果羹/67
丝瓜蛋花汤/68
樱桃奶油千层酥/69
酸辣黄瓜卷/70
苹果酱华夫饼/71
苦瓜黄豆排骨汤/72
小满
冰镇酸梅汤/74
薏米酒酿蒸南瓜/75
蛋黄肉粽/76
双菇丝瓜汤/77
芒果椰香糯米糍/78
李子烤鸭腿/79
牛奶香蕉蛋饼/80
芒种
蜜桃果堡冰淇淋/82
丝瓜炒花蛤/83
凉拌海蜇黄瓜丝/84
莲藕绿豆猪脚煲/85
雪顶草莓蛋糕/86
松仁玉米/87
清蒸西葫芦/88
夏至
冬瓜丸子汤/90
西瓜柠檬特饮/91
冰糖百合绿豆沙/92
西瓜沙拉/93
糖渍樱桃番茄/94
百香果雪梨蜂蜜茶/95
凤梨酥/96
小暑
意式香蕉奶冻/98
西瓜西米露/99
苦瓜焖鸭/100
自制酸黄瓜/101
荷叶薏米冬瓜排骨汤/102
哈密瓜冰淇淋/103
木瓜牛奶冻/104
油渣白菜/154
白菜香菇木耳卷/155
冬笋腊肉饭/156
奶油白菜汤/157
翡翠白菜饺/158
四喜蒸饺/159
翡翠白玉卷/160
立冬
海味萝卜煲/162
萝卜糕/163
固元阿胶糕/164
椰汁马蹄千层糕/165
孜然羊肉串/166
萝卜丸子粉丝汤/167
山药百合羹/168
小雪
茨菇酿肉/170
新疆手抓羊肉饭/171
南瓜粉蒸肉/172
凤尾小笼/173
冰糖蒸橙子/174
香辣羊肉锅/175
莲藕烧排骨/176
大雪
鲜肉汤圆/178
玉米虾仁馄饨/179
当归生姜羊肉/180
南瓜小米粥/181
宁波汤圆/182
糯米蛋/183
鸡蛋狮子头/184
冬至
腊味合蒸/186
杏仁奶豆腐/187
腊味糯米饭/188
八宝饭/189
杏仁酥饼/190
八宝粥/191
棉花杏仁蛋糕/192
小寒
橄榄菜肉末四季豆/194
肥牛鲜蔬锅/195
水煮牛肉/196
罗汉红枣茶/197
湘式蒸腊肉/198
红枣龙眼枸杞汤/199
红枣乌鸡汤/200
立春
雨水：东风解冻，散而为雨。想与你度过一个雨天，撑一把伞走到路尽头；为孩子烤一个樱桃布丁，用香甜的味道度过清冷的雨天；豌豆茶碗蒸也必不可少，窗外淅淅沥沥，碗里绵绵密密。
惊蛰：天气转暖，惊雷阵阵。桃花渐红，梨花渐白，玉米抽芽，藕夹成熟。春天在雷声里醒来，而家味比雷声传得更远，思念掷地有声。
春分：春分是九十个春天的中心，笋丝与豌豆苗旗鼓相当，奇异果与椰丝不多不少，白昼和夜晚一样漫长。广袤而宁静的宇宙归于平衡，我却在“想你”与“不想你”的边界摇摇晃晃，屡屡倾轧。
清明：清明来了，生气始盛，春和景明，青团在此时为紧俏。捣青草为汁，和粉为团，色如碧玉，软糯香甜，咬一口唇齿不忘。从此清明时节雨纷纷，不寻酒家，只寻你。
谷雨：谷雨是春季的后一个节气，春将尽，夏将至，茶农忙于采新茶，渔民忙于捕鱼虾；我只想与你同享时鲜尤物，鱼虾是时鲜，你是尤物。
立夏：立夏是生机勃勃的风物诗，梧桐树排成绿色的通道，西瓜和香瓜先溢出香气。与家人坐下来爽适地吃半天茶，再有一盘沙茶蚕豆，宜虚度时光。
小满：物致于此，小得盈满；小满未满，草木深广?。夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，我早已在归家的路上步履不停。
芒种：芒种一到，雨水充沛，气温升高。酸梅汤要冰镇的才好，肉粽要有蛋黄的才好，芒果糯米糍要裹了椰丝的才好，香蕉蛋饼要加了牛奶的才好，一日三餐要能够与你们共享才好。
夏至：夏至可爱，仿佛夏日的开关被打开，一切清凉又美味的食物都可以名正言顺地送入嘴；夏至迷人，不怕被厚重的衣衫裹着传达不到，我坦坦荡荡地想念你。
小暑：长夏将至，温度慢吞吞地往上爬。西瓜柠檬水准备就绪，冰糖百合绿豆沙接过使命，糖渍小番茄也排排坐好。我和冰箱翘首，等你和炎夏一起到来。
大暑：夏天盛极一时，香甜的瓜果争相成熟，把后的甘甜攥在手中。你是木瓜牛奶冻，是西瓜西米露，是哈密瓜冰淇淋，是我所有不期而遇的好天气。
立秋：暑气还未散尽，天高气爽。玉米的颗粒慢慢饱满，蜜桃的肤色逐渐绯红。秋天绵绵软软地踏过来，终于，你和它都不再遥不可及。
处暑：处暑像是夏天的回笼觉，夏天还未溜走，荷叶还在荷塘招展，山楂罐头才刚刚开始浸泡，孩子的笑声还回荡在空气里，一切都还来得及。
白露：“秋风何冽冽，白露为朝霜。”天气转凉，仲秋来临，把番薯和酸奶打成泥，把葡萄与冰糖熬成酱，把糯米与桂花酿成酒。秋天与家人，都是我只敢轻声细语的柔软与甜蜜。
秋分：秋分是黑夜和白昼携手同行，是西红柿和番茄相视一笑，是马铃薯和土豆不分伯仲，是我喜欢的人和你一样。这么多落叶飘零在你的城市，总有一片能瞧见我的相思。
寒露：袅袅凉风动，凄凄寒露零。寒露到来，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉。秋天的筵席即将散了，霜寒露重，盼君珍重。
霜降：天气渐冷、初霜出现。炖一盅小吊梨汤，盛一碗杨枝甘露，再蒸一笼桂花马蹄，把深秋的清冷气全熬成甜羹酿。我在静谧季节等冬天，也等你。
立冬：秋已尽，立冬至，万物收藏，寒冷侵蚀。厨房热气氤氲了琐碎的日常，将“喜欢”下锅，“爱意”入佐料，千丝万缕都随菜肴下肚，我对你的情感，要你心知肚明。
小雪：十月中，雨下而为寒气所薄，凝而为雪。炖一盅萝卜煲，切一块阿胶糕，还未见到你，心里已经为你下起了雪。
大雪：大雪来，仲冬至。宜炖羊肉、酿橙子；宜围着火炉听雪落，与君道尽丰年瑞；宜踏雪寻梅去，一路到白头。
冬至：冬至到，一阳又生，温情将至。想为你包一顿饺子，裹上三分馅料，七分情谊，让家味也像冬至后的白昼，一天比一天长一线。
小寒：滴水成冰，旧岁近暮，一年中冷的时候，只想拥抱三个温暖源：粒粒细选的糯米饭、深炖入味的豆腐汤，和与家人一同吃饭的好时光。
大寒：大寒时节，冬将尽，春将始。把一整年的时光轻拿轻放，把和你有关的未来期待向往。呷一口炖汤的暖意，然后呢？一起去向下一个春天吧。
评论
还没有评论。