描述
开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787511125866
内容简介
随着我国经济水平的提高，人们对鲜花消费的需求越来越大，城市花店数量快速增长，插花已经成为热门行业，插花技术人员在市场上供不应求。传统的插花艺术教材渐渐不能适应当前教学改革与发展的需要，为此，本教材以突出职业能力培养为重点，以任务驱动模式为编写思路，基于校企合作的理念，依托南通九朵花店有限公司、南通盛岛花店等实训基地，作为课程开发的基础。
《插花艺术》共分为四个模块，包括插花基础、插花实战、花店经营、插花赏析四个部分，根据新的教学培养目标和课程标准编写，以项目化教学为主要方式，课程教学目标与专业人才培养目标紧密贴合，课程内容与岗位职责相融合，旨在培养插花专业技能型高素质人才。
《插花艺术》共分为四个模块，包括插花基础、插花实战、花店经营、插花赏析四个部分，根据新的教学培养目标和课程标准编写，以项目化教学为主要方式，课程教学目标与专业人才培养目标紧密贴合，课程内容与岗位职责相融合，旨在培养插花专业技能型高素质人才。
目 录
模块一 插花基础篇
项目一 插花艺术概述
任务一 插花艺术的含义与范畴
任务二 插花艺术的特点和作用
任务三 插花艺术的类别
项目二 插花材料
任务一 花材的选择与应用
任务二 花器、配件与工具的选择与应用
项目三 插花色彩与构图原理
任务一 插花色彩配置原理
任务二 插花基本构图原理
项目四 插花的基本技巧
任务一 花材处理技巧
任务二 花材固定技巧
模块二 插花实战篇
项目一 礼仪插花制作
任务一 礼仪花束的制作
任务二 花篮的插制
任务三 胸花和腕花的制作
任务四 新娘捧花的制作
任务五 花车的制作
项目二 艺术插花的制作
任务一 西方式插花
任务二 东方式插花
任务三 现代花艺
项目三 生活插花的制作
任务一 家什插花制作
任务二 果蔬插花制作
模块三 花店经营篇
项目一 花店的开业
任务一 花店开业方案设计
任务二 花店的环境设计
任务三 店员岗位培训
项目二 花店经营管理
任务一 花材选购与保鲜
任务二 花店营销方案设计
模块四 插花赏析篇
附录
附录一 花语
附录二 节日常用花
附录三 插花员国家职业标准
参考文献
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