描述
开 本: 32开纸 张: 胶版纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787540487980
※好厨艺黄磊的吃货趣事
小时候的端午节因没吃到粽子而伤心大哭，
“全世界都在吃粽子，除了我”
别人家都攒钱买了电视机、洗衣机的时候，
我父母却把钱都用来给我和姐姐买肉和糖
节日、纪念日、庆祝日……都要包饺子，
如果不担心发胖，我可以每天都吃饺子
我的吃相非常有感染力，
常常嚼口香糖都会让旁人以为我在吃牛肉干
※高情商黄磊的小满人生
幸福的生活，无非是一家人一起吃饭，
人和食物的美好关系，大多从相聚开始
爱情就像做菜一样，
除了彼此的调和，还要把握住火候
到了不惑之年，学会不再较劲，
懂得顺其自然，容易满足才得快乐
人生没有哪段路是白跑的，
即使错了方向，起码还强健了双腿
◎应季而食，珍惜大自然的馈赠
春天的香椿、夏天的茭白、秋天的大闸蟹、冬天的萝卜和笋……
应季食材搭配黄小厨私家秘籍，将时令食物烧制出不一样的美味；
滚元宵、包粽子、煮饺子……黄磊乐此不疲在家自制传统美食，每个节日都有温馨回忆。
◎回家吃饭，与亲朋在餐桌相聚
四季节庆时的私家食单、煎炸烹煮的独门诀窍——饱含对生活的炽热！
回家吃饭是表达亲情的重要方式，对家人好的照顾就是给他们做饭。
八珍烤鸡、麻辣火锅、烤羊肉串……黄磊在家自制一切美食，好朋友上门只带一张嘴。
◎创造仪式感，加深生活的记忆
仪式感，可以见证孩子成长的宝贵瞬间，可以促进爱人之间情感交互。
儿童节为女儿做鹅厂饭团、情人节为太太准备玫瑰烤酥胸、母亲节为妈妈烤制鲜花饼……
黄小厨箴言：生活一定不能太简单！不怕麻烦，才能够品味到生活丰富多姿的一面。
书中收录的四季食谱——
春
除夕·盆菜
新春·重庆辣子鸡
元宵节·五仁元宵
情人节·玫瑰烤酥胸
二月二 ·水煮牛肉
春分·川贝雪梨炖雪蛤
谷雨·香椿鱼儿
劳动节·油爆小河虾
夏
立夏·虾籽烧茭白
母亲节·玫瑰鲜花饼
小满·苦菜包子
芒种·鹅厂饭团
端午节·粽子
父亲节·金银蛋炒饭
夏至·自助凉面
小暑·烤羊肉串
头伏·饺子
大暑 ·三色糕
秋
立秋·红烧肉
七夕·鲫鱼汤
处暑·西红柿酱
教师节·清蒸鲈鱼
中秋节·梅干菜扣肉
秋分·羊肉烧板栗
国庆节·黄小厨私家火锅
重阳节·腌笃鲜
霜降·蟹黄豆腐
深秋·莲藕排骨汤
万圣节·南瓜粉蒸牛肉
冬
立冬·糖醋小排
单身节·冬日暖心锅
小雪·辣白菜炒五花肉 生腌梭子蟹
大雪·东坡肘子
入冬·八珍烤鸡
冬至·鸡汤馄饨
元旦·腊肠炒年糕
腊八节·八宝鱼
春节前·四喜丸子
小年·麻辣香锅
人世间，千般情感皆有温度，万种食材亦有性格。一食一味，一餐一情，黄小厨带读者们一起，在春夏秋冬的四季流转中，寻找食材、制作美食、讲述和美食有关的暖心回忆和往日故事。全书分为四部分，在每个季节的篇章中，黄磊回顾了不同节气、节日中自己家庭以及童年、少年时的美食记忆，分享这些食物的独家烹制方法和一些料理小窍门，讲述这些食物留给自己的丰富的味觉记忆和情感往事。这是一本由美食串连起的散文集，在应季而食的理念中，感受气候的变化，感受时间的流逝，感受平凡生活中的微小惊喜与美好，传递爱就是和家人一起吃饭的朴素理念。
春
除夕·慢下来，感受温暖
新春·一千种聚会
元宵节·春节后的浪子回头日
情人节·浪漫的秘籍
二月二 ·从“头”开始
春分·让躁动的心回归平静
谷雨·抓住春天的尾巴
劳动节·对自己好一点
夏
立夏·青春不只属于少年
母亲节·*难说出口的感谢
小满·人生但求刚刚好
芒种·属于孩子、也属于大人的儿童节
端午节·全世界都在吃粽子
父亲节·用简单的一顿饭表达爱
夏至·每个人都可以像夏天的花一样
小暑·羊肉串、冰啤酒，更远大的理想
头伏·如果不担心胖，我可以每天都吃饺子
大暑 ·没有哪段路是白跑的
秋
立秋·在冬天到来之前吃胖一点
七夕·一生一起做的两件事
处暑·忙碌着，为冬天贮存惊喜
教师节·常念恩师，回馈师恩
中秋节·独一无二、代代相传的味道
秋分·人生如同一枚栗子
国庆节·在家吃火锅
重阳节·小火慢炖出来的味道
霜降·应季而食是对自然的敬畏
深秋·人生永不停“补”
万圣节·让陪伴成为永恒的回忆
冬
立冬·一切都是刚刚好
单身节·享受这一人生阶段
小雪·被时间施了魔法的美味
大雪·馋，是容易传染的
入冬·一年一次、一次一年的收获
冬至·用爱驱散冬天的寒冷
元旦·回家的礼物
腊八节·学做一个暖男
春节前·辛苦着，奔赴一场团聚
小年·生活需要仪式感
雪千寻 –
厨房小白也能摸索着煲汤做菜了，很实用的说，喜欢黄磊老师的文章。
歇斯底里的… –
这类书太多了，虚心学习，希望自己也可以轻松地操持一家人一大桌子的菜。
咖啡永远是… –
买给我老公送他做礼物！希望他和黄小厨一样出得厅堂、入得厨房……哈哈哈
蘑菇点点的… –
一个夏天都没什么下厨的欲望，看到这本美食书，买来看看有什么新启发不。
庭前人 –
比较日常的饮食，比较平常的笔触，感激很妥帖的阅读
伤不起了 –
小时候，似乎对应季而食的感受更深吧，现在的菜场和超市里毫无季节感，大棚蔬菜嘛