香香的

　　时尚香评：国内**本香评集，以全新方式为你介绍香水，呈现香水之于个人的独特感受香水感觉：*清新的文字＋*文艺的视角，香水的性格一一展现，给你惊喜倾心点评：作者甄选一百款香水，倾心点评，或爱或恨，本书拒绝温吞如水

　　这不是一本香水购买指南，却充满了爱香人对香水的种种感受。
　　蜗居在山城中的作者，是个不折不扣的香水迷。这本书是她多年来对于香水痴迷的“自白”，是一份痴迷的文字诠释，是一种热情的延续。香水的世界，在她的笔下，简单而又迷人。通过一字一句的描绘，将一个虚无而又充满艺术的世界，淋漓地展现在你的面前——原来，香水也是有性格和骨气的。
　　香水从来不应该是拒人以千里之外的，这是一份互相感动的瞬间。
　　香水，心情，生活，光阴的味道……在这本书中，你感受到的一切，都是香香的。

序
代自序
Acqua di Parma 帕尔玛之水
Colonia 克罗尼亚
Iris Nobile 鸢尾花
Amouage 爱慕
Epic Woman 史诗
Annick Goutal 安霓古特
Neroli 橙花
Eau de Camille 卡米娅之水
Petite Cherie 小甜心
Eau d’Hadrien 哈德良之水
Armani 阿玛尼
Acqua di Gio 寄情水
Code 密码
Bill Blass 比尔布拉斯
Bill Blass 比尔布拉斯同名香水
BVLGARI 宝格丽
Eau Parfumee au The Vert 绿茶
Eau Parfumee au The Blanc 白茶
Eau Parfumee au The Rouge 红茶
Cacharel 卡夏尔
Anais Anais 爱奈丝 爱奈丝
Caron 卡朗
Narcisse Noir 黑水仙
Nuit de Noel 圣诞夜
Fleurs de Rocaille 石中花
Bellodgia 甜心
Parfum Sacre 皇冠
Pour un Homme de Caron 男士淡香水
Cartier 卡地亚
Le Baiser du Dragon 龙之吻
Carven 卡纷
Ma Griffe 玛姬
Chanel 香奈儿
N°5 5 号
N°19 19 号
Coco 可可
Coco Noir 黑可可
Allure 魅力
Antaeus 力度
Cristalle 水晶恋
Chloé 克洛伊
Narcisse 自恋
CK 凯文克莱
One 中性香水
Coty 科蒂
April Fields 四月之地
L’Origan 牛至
Crown Perfumery 皇冠
Tanglewood Bouquet
Davidoff 大卫杜夫
Echo 回声
Dior 迪奥
Diorissimo 迪奥之韵
Dune 沙丘
Dior Homme 桀骜
Eau Sauvage 清新之水
Miss Dior 迪奥小姐
Poison 毒药
Diptyque
TAM DAO 檀道
Donna Karan 唐纳卡兰
Gold 金唐纳卡兰
D & G 杜嘉班纳
Light Blue 逸蓝
Estee Lauder 雅诗兰黛
Beautiful 美丽
White Linen 如风
Pleasures 欢沁
Elizabeth Arden 伊丽莎白雅顿
5th avenue 第五大道
Frederic Malle 斐德瑞克 ? 马尔
Angeliques Sous la Pluie 雨后当归
Geoffrey Beene 杰弗里 ? 比尼
Grey Flannel 灰色法兰绒
Gucci 古驰
Envy 妒忌
Gucci Eau de Parfum 古驰Ⅰ号和Ⅱ号
Guerlain 娇兰
Shalimar 一千零一夜
Jicky 姬琪
L’Heure Bleue 蓝色时光
Mitsouko 蝴蝶夫人
Samsara 圣莎拉轮回
Vol de Nuit 午夜飞行
Hermès 爱马仕
Un Jardin en Mediterranee 地中海花园
Un Jardin sur le Nil 尼罗河花园
24 Faubourg 福宝大道 24 号
Eau des Merveilles 橘彩星光
Kelly Caleche 凯利马车
Terre d’Hermes 大地
Eau D’Orange Verte 橘绿清泉
Osmanthe YUNNAN 云南桂花
Lanc?me 兰蔻
Poeme 诗意
Miracle 奇迹
Tresor 璀璨
Lanvin 浪凡
Arpege 芭音
Eclat d’Arpege 光韵
Rumeur 谣言
L’Artisan Parfumeur 阿蒂仙之香
Passage d’Enfer 地狱大道
Iris Pallida 2007
托斯卡尼鸢尾 2007 限量版
Al Oudh 阿瓦德之香
Jean Desprez 珍蒂毕丝
Bal a Versailles 凡尔赛假面舞
Jean Patou 让 ? 巴杜
Joy 喜悦
爱情三部曲
Jo Malone 祖曼侬
Red Rose 红玫瑰
Vintage Gradenia 栀子花
Marc Jacobs 马克 ? 雅各布
Blush 绯红
Mont Blanc 万宝龙
Presence d’une Femme 星辰
Narciso Rodriguez
纳西索 ? 罗德里格斯
For Her 淡香水
Nina Ricci 莲娜丽姿
Nina L’Elixir 浪漫少女
L’Air du Temps 光阴的味道
Parfums Gres 格蕾
Cabochard 倔强
Cabotine 歌宝婷
Penhaligon’s 潘海利根
Lily & Spice 番红白花
Elisabethan Rose 伊丽莎白玫瑰
Perfum’s Workshop 香水工坊
Tea Rose 茶玫
Robert Piguet 罗拔贝格
Fracas 喧哗
Bandit 盗匪
Serge Lutens 卢丹诗
Sa Majeste la Rose 玫瑰女王陛下
吊钟十三款
Sisley 希思黎
Soir de Lune 缘月
Stella McCartney 斯特拉 ? 麦卡特尼
Stella 斯特拉同名女香
YSL 圣罗兰
Opium 鸦片
Nu 赤裸
Yvresse 醉爱
Van Cleef & Arpels 梵克雅宝
First 初遇
Worth 巴黎价值
Je Reviens 等我回来
10 Corso Como
10 Corso Como
附录

序
书香？书芳！

我已经不记得是怎么认识碧湖玉泉的了。
只记得，在某个论坛上，她的古董香收藏让我羡慕。对于文字，她更是有着自己的执著，从香评到武侠小说的各类涉猎，都一一诠释她的那份恒心。
或许恒心才是最让人感动的事情。忽略时间，纯粹地记录。日复一日，文字慢慢堆积，最终找到某一个出口，宣泄而出，汇聚在这本书满芳香的手卷之中。
这本书或许可以看作是她这么多年来对于香水痴迷的“自白”，是一份痴迷的文字诠释，是一种热情的延续。香水的世界，在她的笔下，简单而又迷人。通过一字一句的描绘，将一个虚无而又充满艺术的世界，淋漓地展现在读者面前。
香水从来不应该是拒人于千里之外的，这是一份互相感动的瞬间。对于那些爱恋着香水的人们，这本书满芳香的集子，或许会给你带来些许共鸣。
请放松心绪，拿起这本书，随性地翻上几页。或许能从中读出一缕氤氲芬芳，所谓“书香”，不过就是指这个含义吧。
李竞
2013 年初秋深夜代自序
香学大师刘良佑说：“人都是天生喜欢好味道的。”
掉进香水这个大坑纯属偶然。要不是我老公不小心打破那瓶一直闲置的真我Q香，再加上第五大道和Coco小姐的催化，我也不会对香水有任何情感上的化学反应。
在爱上香水之前，我很难想象自己会如此沉迷于各种香气，沉迷于辨别认识香材，沉迷于将嗅觉转化为味觉和视觉，沉迷于将缥缈气味转化为文字。香水就其本质而言没有任何价值，多它不多，少它不少，只是一种取悦自身、提供乐趣的调剂而已，其中起关键作用的，还是我们的嗅觉、记忆和想象力。而它的神奇之处在于，调香师居然能用有限的香料，创造出这么多种精彩而奇妙的味道来。
曾经看到这样一句话，觉得挺有意思：“‘香’为何物？若从根性本质看，它非气、非木、非烟、非火，即非虚无，亦非实有，一如世间种种，不过是‘存在’与‘虚无’间的幻化百态。因其超越了有无之别，出入无常，所以可以涵融世间诸相……”。这说的是线香，可我觉得描述香水也适用，特别是这一句，“存在与虚无间的幻化百态”，说到了香水的本质。
我是“蜗居”在小山城的香水发烧友，不敢与香水达人、专业人士比肩，但呈献给各位香友的绝对是一道关于香水的“私房菜”。
鞠躬！感谢！
碧湖玉泉
2013 年 2 月

　　Chanel 香奈儿
　　N°5 5 号
　　若问世界上什么香水最出名，答案肯定是香奈儿5号。无论你是不是香水发烧友，是自用还是送人，5号都是一个绕不过去的坎，你还别不服气，她的江湖地位就摆在那里。有不少同事托我帮忙买香水送人，指名道姓都要5号，即便有一时叫不出名字的，看到图片也拍手指定就是这款。梦露的睡衣不愧举世闻名。
　　撇开浮华的表面虚名不谈，实实在在说5号。虽然首次采用醛香和复合花香的并不是她，然而在当时，她的确开创了一大潮流。5号其实也不能算太惊艳，芭音、黑水仙、圣诞夜、蓝色时光、蝴蝶夫人、Joy、一千零一夜、鸦片……许许多多经典名香，都不会比她逊色，可时至今日，其余众美或改版、或停产、或凋零、或湮没，唯独她辉煌依旧，一直畅销到现在，这不能不说是一个奇迹。5号能有现在的地位，那是时也命也运也，天时地利与人和，缺一不可。
　　记得我刚接触香水那会儿，对5号是嗤之以鼻，认为不过是香家广告舍得砸钱，碰巧请对了明星代言。就像所有离经叛道的少年一样，对小众追捧至极，对主流不屑一顾。还有一个主要原因，是因为5号一直都有得卖，而且在香水市场上销量始终稳定且领先，相比之下，收集那些随时都可能停产的老经典当然要迫切得多。
　　不过，我倒很庆幸自己是在商业、限量、小众、经典、老香里兜兜转转一大圈之后，才开始用 5号，唯有这样，才能真正觉出她的好来。香水明里暗里的改版不能避免。从1921年诞生到现在，5号早已不是最初的味道。其他衍生品我兼顾不了，就掰一下5号的EDT、EDP和香精。
　　三个调香师调制的三版5号，品牌的气质虽一脉相承，味道却不尽相同。最初调制的是香精版本，接着是EDT，然后香家现任香水掌门贾克波巨调制了 EDP。
　　在我个人体会中，EDT比香精版多了果香，少了木香，柔和了醛香，繁复了花香，减轻了熏感，收敛了凛冽，放低了姿态，舒缓了眉眼，最适合日常使用。EDP则像是一位迫切想展示声线的女歌手，从头到尾一直飙高音，一路到底不肯降，闻着感觉累人又累心。那香精呢？我最爱5号香精，在醛的辅助烘托下，香味醇厚馥郁，气势如虹却又低调迂回。尤其是迷人婉约的中后调，平和软韧，深沉但不厚重，刚柔并济、明朗大方，分寸力度拿捏得恰到好处，是一个带着旧时做派、温声细语、礼貌矜持、低调委婉，骨子里又隐藏傲慢的优雅女子。用女人花这首歌来描述，香精是“爱过知情重，醉过知酒浓”；EDP符合“孤芳自赏最心疼”，EDT则像在唱着“花开不多时，堪折直须折”。三种版本便是三个境界，如同女人三个阶段的爱情态度。
　　每次闻着5号香精，总让我觉得，穿着她入梦的梦露，内心无关性感，伊心里想的其实是，愿得一心人，白首不相离。
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