和花·初识：日式插花造型入门

★你是否一名爱花之人？你是否有意学习日式插花来美化家居？

★你知道怎样选择花材、花器来打造日式插花造型吗？

★你知道怎样用应季花材进行搭配，呈现花的自然美态吗？

★你知道怎样科学地对花进行养护吗？

★日本花艺师平井和美将就以上的种种问题，分球根花、枝条花、草本花三大类，重点讲解水仙、风信子、大丽花、玫瑰、绣球花、鸡冠花、菊等20种花作主花材的不同样式作品的插花要领，带你领略日式家居花艺之美。

 

平井和美是日本著名的花艺师，她的家居花艺风格在体现日式“和、静、雅、真”的花艺意境的同时吸取了西洋插花的设计元素和技法，崇尚自然，清新婉约。在本书中，她从球根花、枝条花、草本花三大类花材着手，从用具、花材、花器、造型、色彩、季节感等细节着眼，重点讲解了水仙、风信子、大丽花、玫瑰、绣球花、鸡冠花、菊等20种花作主花材的不同样式作品的插花要领，并附有花艺窍门等技巧传授，将自身多年研习日式花艺的心得以图文并茂的形式加以提炼，以飨读者。

平井和美，花艺师，ikanika创办者。以东京自由之丘“咖啡厅ikanika”的花艺大会为事业起点，在日本全国各地开设有花艺教室并举办花艺研讨会。此外还广泛地活跃在杂志、电视、广播等公共媒体领域。她提出：用花点缀生活，应选用应季花材。著有《植物花环的四季之味》（河出书房新社）、《花艺、生活一景》（地球丸）、《适合你生活的花》（地球丸）等。

章　插花前的准备

技法 2

花艺用具 6

水量 6

第二章　球根花

スイセン
水仙 9 / 春日里的黄色调 10

アネモネ
银莲花 13 / 大小不同的银莲花 14

ポピー
罂粟 17 / 如糖果般缤纷的浓淡配色法 18

ラナンキュラス
花毛茛 21 / 不经意的娇美 22　花枝嫁接 26

ヒヤシンス
风信子 29 / 小花束制作 30

チューリップ
郁金香 33 / 纤细小花的多彩搭配 34　造型各异的插花器具 36

ダリア
大丽花 39 / 交织的野趣 40　玫瑰与大丽花 44

アマリリス
朱顶红 47 / 冬日的红花赤果 48

择花和配花 50

第三章　枝条花

ツバキ
山茶花 53 / 凸显常青叶 54

モクレン
木莲 57 / 使用平浅的盘子作花艺器具 58

ミモザ
含羞草 61 / 含羞草墙饰 62

バラ
玫瑰 65 / 黄色玫瑰造型 66　香草园 70

アジサイ
绣球花 73 / 主角：微妙的绿色 74

花器小语 76

第四章　草本花

クレマチス
铁线莲 79 / 白色花卉和白色容器 80

ハーブ
香草 83 / 香草花环 84　多枝的自在之态 88

ジニア
百日草 91 / 花色对比 92

ケイトウ
鸡冠花 95 / 反色调搭配 96

コスモス
波斯菊 99 / 秋日草本花 100

キク
菊 103 / 晚秋之色 104

クリスマスローズ
圣诞玫瑰 107 / 凉意微溢的清澈纯白 108

花艺·六窍门 110

作为陪衬物的花、叶、果 112

花名索引 115

用花的色彩来点缀人生

　　日本是位于亚洲东部的一岛国，有着独特的人文文化。插花是日本具有代表性的艺术之一，自古以来，这个岛国的人们就喜欢用各种各样的鲜花装饰他们的起居场所。改革开放以来，随着中日两国交流的日益频繁，两国的文化也越来越多地走进对方国家百姓的生活。日式插花作为一项富有艺术色彩的文化活动，自然也受到中国爱花人士的关注。

　　日式家居插花怎样选择花材、花器来打造造型？怎样用应季花材进行搭配，呈现花的自然美态？怎样科学地对花进行养护？……关于这些问题，日本著名花艺师平井和美试图在本书中为你一一解答。

　　平井女士的家居花艺风格在体现日式“和、静、雅、真”的花艺意境的同时吸取了西洋插花的设计元素和技法，崇尚自然，清新婉约。在本书中，她从球根花、枝条花、草本花三大类花材着手，从用具、花材、花器、造型、色彩、季节感等细节着眼，重点讲解了水仙、风信子、大丽花、玫瑰、绣球花、鸡冠花、菊等20种花作主花材的不同样式作品的插花要领，并附有花艺窍门等技巧传授，将自身多年研习日式花艺的心得以图文并茂的形式加以提炼，以飨读者。

　　平井女士是ikanika的创办者。以东京自由之丘“咖啡厅ikanika”的花艺大会为事业起点，在日本全国各地开设有花艺教室并举办花艺研讨会。此外还广泛地活跃在杂志、电视、广播等公共媒体领域。她提出：用花点缀生活，应选用应季花材。她遵循并重视“遵花态”这一原则，主张根据花的形状、色彩、姿态、大小比例等，选择合适的插花容器，尽可能将作品做得有层次感、动态感、比例感和缤纷感。

　　日本民族对生活环境美感的追求在本书中得到了体现，每一件花材，借助平井女士的手，都像被赋予了另一重生命力一样，成了一件件被誉称为“缤纷大合唱”的插花美作中的一员。快翻开这本书，跟着平井女士领略日式家居花艺之美吧！

1.P17

罂粟

　　纤细的花瓣犹如薄纸，质感优美，同银莲花一样花冠朝上。表面为茸毛所覆盖的绿色坚硬花蕾裂开后，蓬茸蓬茸的花一点点地绽开，看上去极富情趣。曲折蜿蜒的花茎及其灵动的姿态使得其即便仅是单独一枝花，亦惹人喜爱。

　　此花的日文名称为“雏罂粟”，也有人称之为“虞美人”，日本著名作家夏目漱石曾用此名作为小说名称。在日本，此花自古以来就受到人们的喜爱。

 

2.P76

花器小语

　　为选择什么样的插花容器而左思右想、徘徊琢磨其实也是插花生活中的趣事。也许手边没有花瓶，只能“望花兴叹”，其实像本书中所写的那样，我常常将很多并不可被称为花瓶的容器当作插花容器来使用。料理用的钵、稍大的浅盘、咖啡壶、水罐等等，家中日常的器皿都可被用作插花容器。

　　根据花的大小、形状、吸水量等综合因素考虑插花容器的选用，大轮花做主花适合使用广口的插花容器。花茎颀长的花或枝条适合使用高瓶颈的插花容器。枝条花中像玫瑰、绣球花等吸水量较大的花卉，宜选用便于剪短花茎的容器，也可以选择可凸显花颜或展现花茎动态美的插花容器。仔细观察花卉，找到哪个角度适合赏花，就能决定选用什么样的插花容器合适。

　　如果一时决定不了，可先选用玻璃杯或果酱瓶。使用玻璃杯便于清楚地了解水量的多少或是否需要清理污渣，方便花卉的保养保鲜。白色的插花容器适插所有类型、色调的花卉。手边若有一个令你喜爱的白色容器，你一定会经常用它来插花。至于插花容器的形状，一般来说设计简洁朴素的容器用着比较顺手，高脚容器或带手柄的容器也各具特色，插花时会凸显造型的独特韵味。

　　插花前要把花器洗干净，擦干净，把这个准备作为插花生活中的习惯。干净的插花容器、干净的水，才能营造出让人看上去舒适清爽的插花造型。

 

3.P80

白色花卉和白色容器

　　以大花冠的多瓣铁线莲为主花，与同色系的夏日花卉搭配。如果插花容器的器身比较高，就把花卉插的位置调低一点。容器与花卉的色调协调统一，才能使造型显得美观。

 

4.P104

晚秋之色

　　绽放在凉凉秋风中的圆锥绣球和商陆，拥有着赤红的花和叶。用带有近似色调的菊花与之搭配，可制成一件妙彩之作。

菊 10

商陆 3

圆锥绣球 3

1 在一法式仿古木钵中放置一个作为花筒的浅口玻璃杯，杯中置入用于固定花材的金属丝，并盛入约八分满的水。 2 将商陆的花叶顺着插花容器的边缘交叉插入，使之稳固。 3 在已插入花的花枝间再插入2枝圆锥绣球、3枝菊花，并使它们的花冠架搭在插花容器口的边缘。 4 交叠插入剩下的圆锥绣球和菊花。将色调较鲜艳的菊花插在作品的中后部，可使作品呈现出层次分明的纵深感。