描述
开 本: 大32开纸 张: 铜版纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787535961075丛书名: 广东味道系列
1.地道广东风味,品种特色鲜明。
2.既有传统的品种,经典的品种,怀旧的品种,也有新潮的品种,时尚的品种,创新的品种。
3.图片美轮美奂,步骤细致。
4.诱人的美食,健康的信息。
5.小资时尚,又亲切实用。
6.好书在手,给全家甜蜜的健康生活。
所介绍的广东清润糖水,既有传统的、经典的、怀旧的品种,也有新潮的、时尚的、创新的品种。糖水的制作方法,有传统家常的,也有的用到了现代的高压锅、搅打机、全自动豆浆机等。
每款糖水都有【用料】、【做法】、【健康快线】、【甜蜜分享】、【分量参考】的内容。美轮美奂的成品图,仔细的步骤或食材呈现,小资时尚,又亲切实用。
三色西米露
烧仙草西米露
杨枝甘露
百搭香芋西米露
焦糖椰香芒果西米露
荔枝西米露
桃胶银耳雪梨糖水
金薯蜜瓜甜面
鲜莲百合银耳炖奶
滋润木瓜奶
胖大海糖水
脆皮绿豆沙
荷叶百合绿豆糖水
鸡蛋花绿豆爽
柠檬马蹄爽
冰爽“赛雪蛤”
胡萝卜马蹄竹蔗水
排毒养颜芦荟汤圆
青山绿水汤圆
香芋番薯糖水
云吞皮蛋花糖水
银耳云吞皮糖水
杞子百合冬瓜糖水
冬瓜菠萝马蹄羹
陈皮银耳炖雪梨
川贝雪梨蜂蜜糖水
金针雪梨糖水
夏枯草黑豆糖水
枸杞竹荪银耳糖水
马蹄白果糖水
马蹄姜薯糖水
南杏木瓜船
银耳椰子炖盅
莲子芡实薏仁糖水
冰爽三豆糖水
椰香清凉杂果糖水
无花果苹果糖水
香茅苹果糖水
热情果健康糖水
纯香玉米??
冰极香蕉奶昔
南瓜海底椰露
清水老南瓜
酸奶桂花果冻
如此诱人的美食,使许多落户广东的异乡人也心甘情愿地入乡随俗,学习煮糖水。
——Fendy(刘祥芳),《贝太厨房》杂志坊间美食栏目记者。
糖水可以在饭后享用,为一餐饭食划上完美的记号,也可作为正餐之外的休闲食品。广东人将糖水制作得缤纷多彩,就如同对圆满生活的渴望一般。
——茉莉(陈莉),广东文学院签约作家,烹饪杂志特约记者,撰写“粤味存真”专栏。
煲煮品尝美味简单养人的广东糖水,“花小钱,用大心思,享受好生活”。
——Spring(黎晓春),《羊城晚报·美食周刊》专栏撰稿人。
广东的糖水,有它的味道,有它的内涵,有它的功效,更有它的历史。
——美食达人“珊珊5354”(陈美珊),为广东地区点击率*的民间博客。
品尝广东糖水,分享广东人饮食养生的灵气和智慧。
——施旭光,医学博士,广州中医药大学教授,博士生导师,广州中医药大学*附属医院主任医师。
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