气液两相流动与沸腾传热

茶文化,中国,高等学校,教材 

《中国茶文化概论》对中国茶文化进行了深入浅出的阐述，共设茶之性、茶之俗、茶之道、茶之文、茶之艺、茶之史、茶之传、茶之习八章。**章“茶之性”，简明扼要地介绍了茶学常识性知识；第二至第五章分别介绍了中国茶俗、茶道、茶文学、茶艺术；第六章“茶之史”，侧重介绍中国茶文化发展简史，包括饮茶的历史与发展，以及茶具、茶馆、茶会、茶书等；第七章“茶之传”，从中国茶文化对外传播的角度，介绍外国茶文化简况；第八章“茶之习”列入茶艺实训的内容，以满足茶艺实践教学的需要。

目录
绪论 1
**章 茶之性 4
**节 茶之真 4
第二节 茶之善 18
第三节 茶之美 27
第二章 茶之俗 41
**节 生活茶俗 41
第二节 地域茶俗 49
第三节 民族茶俗 57
第三章 茶之道 71
**节 茶道概论 71
第二节 茶艺基础 82
第三节 茶与艺术 92
第四节 茶与儒道佛 97
第四章 茶之文 104
**节 茶事诗 104
第二节 茶事词曲联 118
第三节 茶事散文 122
第四节 茶事小说 128
第五章 茶之艺 140
**节 茶事戏剧歌舞音乐 140
第二节 茶事绘画 150
第三节 茶事书法篆刻 167
第六章 茶之史 188
**节 茶文化的酝酿 188
第二节 茶文化的形成 197
第三节 茶文化的发展 203
第四节 茶文化的曲折 215
第七章 茶之传 227
**节 亚洲茶文化 227
第二节 欧洲茶文化 239
第三节 非洲茶文化 247
第四节 美洲和大洋洲茶文化 251
第八章 茶之习 256
**节 玻璃杯泡法茶艺 256
第二节 盖碗泡法茶艺 262
第三节 壶杯泡法工夫茶艺 268
第四节 碗杯泡法工夫茶艺 276
第五节 碗盅单杯泡法工夫茶艺 283
第六节 壶盅双杯泡法工夫茶艺 288
参考文献 295