百年中篇小说名家经典：美食家

陆文夫著《美食家》为“百年中篇小说名家经典”丛书之一种。

一、该丛书是由当代著名评论家点评，涵括中国百年经典中篇小说、展示中国百年中篇小说创作实绩的大型文学丛书。

该丛书对“五四”以来中篇小说创作进行了全面的梳理，读者可以通过本丛书确立中国现当代文学史上杰出中篇小说的阅读坐标。当代著名评论家何向阳、孟繁华、陈晓明、白烨、吴义勤对作品的文学价值以及作家在文学史上的地位等进行了详细介绍，对文本进行了精彩点评，这对于读者欣赏把握这些经典作品起到了引导作用。

二、形式有突破。

丛书以作家分册，每册精选该作家zui经典、读者认知度zugao高的作品。除经典作品以外，另附文学化的作家小传及作家图片若干幅。所附内容既可以为文学研究者、文科学生提供必要的资料，对普通读者深入理解作家作品同样大有裨益。

三、作者陈染有较大影响力。

陈染以强烈的女性意识，成为中国当代文学史上的一位独特而重要的女性作家代表，作品曾获首届中国当代女性文学创作奖。 

“百年中篇小说名家经典”丛书之一种，收录当代著名作家陆文夫中篇小说代表作。
《美食家》用了大量笔墨描写苏州一带的饮食文化，同时将人物主角设定为一个喜欢吃、懂得吃、理解吃的“美食家”，通过对革命干部高小庭和美食家朱自冶四十余年的人生浮沉的讲述与对比，从个体的角度呈现二十世纪中叶至八十年代中国社会历史的巨大变迁，同时通过几十年中人们对“吃”的不同态度反映了人们价值观念的变化。《美食家》获全国第三届优秀中篇小说奖。
《井》的主角徐丽莎与一个传统保守的家庭展开了长达几十年的战争，*终投井而死。徐丽莎的人生悲剧可以看作现代女性在传统婚姻观念下悲惨命运的一个缩影。陆文夫对于徐丽莎这一形象的塑造蕴含了他对新时期女性命运的深切关注和思考，对于现代女性而言，虽然获得了政治上的解放，但真正个体意义上的解放还远未完成。

陆文夫（1928-2005），江苏泰兴人。1948年毕业于苏州中学。同年参加革命。曾任中国作协副主席、江苏省作协主席等职。1955年开始发表作品。1956年发表《小巷深处》一举成名。已出版《美食家》《围墙》《小巷深处》《小贩世家》《献身》等作品。多次获得全国优秀短篇小说奖、全国优秀中篇小说奖等文学奖项。作品还被翻译成英、法、日等多种语言，畅销海外。

美食家
井
从市井生活抵达历史深处
——陆文夫的中篇小说
吴义勤

陆文夫写出了苏州的民风民俗，为我们民族留下了珍贵的历史镜头；他谦虚厚道、淡泊名利的人品风格，是中国作家的财富。
——邓友梅 著名作家

他的文风是优雅的、闲适的、恬淡的、追求生活情调的。他所写的主题永远都游离在革命传统以外，他注重的是市民社会，讲究的是日常生活。这也就是为什么以后，《美食家》刚刚写出来就能引起轰动的原因。人们在陆文夫的文字当中，又看到了生活本来的样子。他们很熟悉这个生活的味道，在十年的隔膜之后，他们对此感受到强烈的亲切感。而中国文学，也因此重新走回到“人学”的大方向上来。
——葛红兵 评论家