描述
开 本: 16开纸 张: 纯质纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787508683607
如果一定要选一座*有“日本气质”的城市，那一定是京都。
不同于引领世界潮流的热闹东京，位于关西的京都始终像一位沉稳的守护者，静静保存着日本*精髓的文化与传统。在这里，你既可以品尝到百年前的料理点心的味道，也可以摩挲西阵织上与千年前并无二致的花纹；可以在二条城和御所感受幕府时代的荣光，还可以在寺庙神社里欣赏到安倍晴明、织田信长可能看过的风景。
作为日式美学的集大成者，京都在京料理的精美摆盘、町屋庭园的枯山水里，在舞伎的白颈赤唇、寺庙檐下的稻荷上，在春夏秋冬的季节变换、亘古不息的鸭川流水中，诞生出真正属于日本的独特魅力。
用这本特集了解京都，也许会是你品味日本文化的绝佳捷径。
门关注日系内容的超人气品牌「知日 ZHIJAPAN」 推出《知日》特集第48弹 《知日·世上只有一个京都！》特集！
《知日》“城市特集”第2弹，千年古都京都的完全案内手帖！
世界上绝没有第二座城市，能拥有京都这般独特、复杂而令人平静的迷人气息。
它是日本*悠久的政治中心，也是古老的文化重镇；是传统工艺的守护者，也是现代艺术的中心地。在历代匠心的打磨中，它既保存了多种流传千年的职人技艺，也孕育出任天堂等影响世界的现代制造企业；它是多部文学巨著与影视经典的舞台，也是当今艺术、设计、时尚等多个领域的灵感缪斯。
经千年的风霜打磨，任世事如何变迁，京都仍然保持着平和的节奏，以传统与历史厚厚筑起的底蕴，温柔地拥抱来自世界的四方远客。
*京都风景：四季景色、寺庙庭园、历史溯源、文化胜地巡礼、寻宝古本屋、季节花事、古都物语……在亘古流转的京都风景中，感受传统与现代交织的日本文化！
*食在京都：京料理、探访名料亭、抹茶、名产店铺、手作体验……品一口地道的京都美味！
*京都购物：传统工艺、职人记录、土产伴手礼、和服文化……不仅仅是京都过客！
*京都住与行：特色酒店案内、观光交通指南、街道漫步……用自己的节奏丈量京都的纹理！
*京都人专访：作家森见登美彦、设计师名和晃平、茶师木村宗慎、料理长德冈邦夫、传统工艺职人杉下永次、人形文化研究者田中正流
……一个个生活在京都的他们，造就了这里的独特魅力！
了解京都*深度有趣的方式，就在这里！
特集 世上只有一个京都！
京都，为你讲述千百年的历史传奇
KYOTO CALENDAR 京都行事日历
世上只有一个京都！
你眼中的京都，是什么颜色？
G = Guide
D = Deep in Kyoto
P = People
京都四景
｜ SPOTS & CULTURE
G 京都的千年，由建筑诉说
P 平等院：千年文化财产的守护者
interview 田中正流
G 京都庭园，不立文字
D 在历史的风雨中，京都逐渐蜕变成如今的姿态
G 寻宝京都：藏在博物馆与美术馆中的千年文化
G 去祭祀里面，寻找最传统的日本
D 京都与长安，延续千年的渊源
D 京都古本屋巡礼
G 京都季节花事
D 银幕中的古都侧影
D 在古都物语中流连忘返
食在京都
｜ FOOD & DRINK
G 京料理：华丽绚烂中的简朴之味
P 传承即创造：美味京都的本来味道
interview 德冈邦夫
G 京都吉兆 · 食事心得
D 千年之都，茶禅一味
G 这些店铺里，隐藏着京都源远流长的味和形
G 体味京都：指尖跳动的五感
京都购物 ｜ THINGS TO BUY
D 在传统工艺里，发现京都美之精髓
P 京都式：融入现代生活中的造物之趣
G 京土产，每样都想带回家！
G 和服中溢满的京都优雅
京都住与行
｜ HOTEL & TRANSPORT
G 京都特色酒店，传统与现代的完美结合
G 京都观光，交通指南
D 漫步在镌刻历史的古都街道间
京都人 ｜ PEOPLE
P 京都茶道：一期一会，生之艺术
interview 木村宗慎
P 名和晃平
“透镜”里的艺术投影
interview 名和晃平
P 森见登美彦 带领大家进入我妄想世界中的京都
interview 森见登美彦
别册
知日日语 あア
regulars
photographer
藤原聪志 对抗时代的主流
book
佐藤亚沙美的书籍设计
日本先驱映画的工作：传说中的宣传术和宣传设计
manga
《传染》，现实世界的狂想曲
magazine 彼得猫的杂志屋
《君子》，道尽了电影弄潮儿们的辉煌过往
俳句
诗坛的全才独角兽
《知日》特集国内专门关注日系文化的品牌「知日ZHIJAPAN」出版，每月一本，专注于为中国年轻人深度报道记录有关日本的文化、创意、艺术和旅行等。
目前已出版特集：
《知日·奈良美智》《知日·制服》《知日·嗨！美术馆》《知日·书之国》《知日·猫》《知日·铁道》《知日·明治维新》《知日·妖怪》《知日·森女》《知日·日本禅》《知日·犬》《知日•断舍离》《知日·暴走》《知日·家宅》《知日·太喜欢漫画了》《知日·写真》《知日·了不起的推理》《知日·设计力》《知日·料理之魂》《知日·燃》《知日·武士道》《知日·向日本人学礼仪》《知日·杂货》《知日·手帐*》《知日·机甲》《知日·萌》《知日·和制汉语》《知日·偶像》《知日·怪谈》《知日·我们在喫茶店见吧》《知日·太宰治：生而为人，我很抱歉》《知日·牙白！富士山》《知日·完全笑点说明书》《知日·现代霓虹艺术力》《知日·脑洞》《知日·实录！山口组》《知日·日本酒之味》《知日·谁是增田宗昭？只有梦想值得实现！》《知日·步履不停，是枝裕和》《知日·樱花入魂》《知日·枯山水》《知日·一起看大河剧吧！》《知日·日本制造力！Made
in Japan》《知日·这就是三岛由纪夫》《知日·东京就是日本！》《知日·源氏物语，一本满足！》等。（知日特集累计销售超过四百万册！！）
《知日》特集之外，《知日！知日！这次彻底了解日本》套装1~4 正在发售中！
中国年轻人了解日本的案头必备书！给中国年轻人入门日本的人文通识课！超人气热卖单册累积超过400000册！
了解更多关于知日的信息，请关注知日微博 知日微信zhi_japan
在众多关于日本的杂志中，有一本做得特别知性、特别有深度。它就像它的名字一样，不是要让年轻人的生活、打扮更像日本人，而是要让华文读者更了解日本，这就是《知日》。——梁文道
日本作为一个经济高度发展的国家，还有很多不同的范畴，可以让我们去推敲、参考，我相信《知日》能够提供这方面的角度，让大家去认识一个全新的日本。——汤祯兆
日本世界屈指可数的、高质量的艺术、文化、音乐，希望《知日》能够将这些信息带给中国的读者。——坂井直树
《知日》几乎收集了华文世界所有“日本通”。如果想分析为什么自己哈日，这是好书。——健吾
这套杂志精选*时尚、*前沿、*有品质的日本话题，让我们深度了解一个不为人知的“非常日本”，每个月买上一本细细读完再坐等下个月特辑的到来已经成为不少人的“日常”。从初读的求知和疑惑到合上书本的恍然，周而复始又豁然开朗——哦！原来这就是日本！It’s
Japan！——数字尾巴
看知日，了解日本。——西西弗书店
觉得有意思的杂志可以一直出版下去真好。——南京先锋书店
每一期的知日都买了，很喜欢。——网友莫素匆
关于日本，我们有太多不解了。——网友暗蓝色的海
真心喜欢日式杂志的风格，知日已是每期必败了……——网友关山北望
尽管早就听说过这本杂志，……现在拿到纸质版，相见恨晚，爱不释手，主题精致但深度又够，极俱精深的日式研究风格。——网友shan-in-sunshine
东京处在时代的最前端，一直都在变化发展。相比而言，京都虽然也有变化，但是这种变化没有东京的变化那么剧烈，是以从古至今持续积累起来的事物为基础而产生的。在京都，不变的东西几乎是一直存在的，变化在这个基础之上非常缓慢地发生，所以在京都生活的人对时间流动的感觉是不一样的。
——《太阳之塔》《春宵苦短，少女前进吧！》作者森见登美彦
京都在空间和时间上都比较宽裕，是很适合专注于艺术的一个城市。京都的历史很悠久，人们都生活得很悠闲。我在表达一些具有普遍意义的主题时，可以不为所在时代所扰乱，一边创作作品的时候，就会觉得京都这个城市很适合自己。
——艺术家名和晃平
京都作为日本茶道的故乡，日本的茶从这里诞生，这里有着历史的气氛。其实说起来，京都的四季都是很美的，不过我个人比较偏爱一些的可能是冬季吧。京都的冬季，在大雪飘下来的时候，京都的颜色就呈现出一种深色与白色的对比，气氛变得很单纯与纯净。在我的书中，恰巧也选择了一款和果子来描述这个主题，白色的和果子像天空中飘下的雪花一般，黑色的平整的器皿就像是京都这座城市的感觉。
——茶师木村宗慎
在西方人的世界里，象征日本的唯有京都。不可否认，它是日本历史的缩影，且不说由先人而建的离宫古刹，就连自然风光，在吐纳间都是人文历史的味道。京都常被叫做“千年之都”，所谓千年，不是岁月更迭，而是在时间长河里浸到骨子里的优雅、古典和韵味，如老酒一坛，越久越有味道，越品越醇。
——《京都的千年，由建筑诉说》
锦衣华服，隆重的典礼，风雅的礼仪，浩荡的队伍，这些元素加在一起，成就了让异国客沉迷的京都传统祭祀。不同于东京的传统和现代的强烈碰撞，京都的祭祀更能衬托出京都千年古都的古典气质，二者相辅相成，无论是传承千百年的葵祭、祇园祭，还是后来才兴起的时代祭，都能让人沉缅其中。
——《去祭祀里面，寻找最传统的日本》
京料理，正是对真味的一种温柔试探，如同水墨画中的留白：一碗几乎透明的高汤，中间也许是一枚柔嫩的鱼肉丸，或一片如白色雪莲般绽放的海鳗，加一小片香橙皮点缀，留给人充分想象的空间，这种宁静致远的淡泊味道也最考验食客的鉴赏力，你必须要用心倾注到眼前的料理上，探寻汤碗里浅浅的喜悦。也许京料理最大的特点就是“隐藏在华丽面容之下的简朴”，你需要拨开精致外观的层层迷雾，从春夏秋冬四季变幻的线索中，感知那种返璞归真的美。
——《京料理：华丽绚烂中的简朴之味》
在京都，这样的町家建筑现在还四处可见，与京都的气质融为一体，低调稳重地存在于各条小街小巷内，犹如定海神针般支撑着这座城市。漫步在西阵、东山，甚至是祇园附近，都能有意无意与各类町家建筑邂逅。看着它们，心里面竟然产生了一种亲切之情，让我觉得世人眼中光辉耀眼的京都终于替我展开了它日常的那一面。这一面，不存在于旅游广告中，也不存在任何一本关于京都的导游攻略上。也许，正是依靠着这种不为外人知的朴素而独特的审美，京都才能在千年的历史中绽放至今。
——《银幕中的古都侧影》
京都的传统手工艺职人，拥有高超的技术，专注于创作与耕耘，任凭年复一年。在过去，职人们所做的东西是当时的潮流，他们以坐拥历史为傲，对传统事物满怀珍惜与爱护；到飞速发展的今日，他们仍然没有停下脚步，继续探索技术和作品的发展，积极努力寻找过去与未来之间的衔接点。
——《京都式：融入现代生活中的造物之趣》
hyq82217 –
目前国内对日本文化的解读做的最好的一本书，对于京都这座城市很喜欢。
大壮 –
书不错，买过一本同系列的书《不朽的匠人》，对日本有了很多的了解